秋の最も人気のある「カボチャ」の 1 つは、ディキンソン カボチャです。かぼちゃは、ラテからパイまで、あらゆる料理に風味を与えるため、秋の主役であることは誰もが知っています。これは、特にディキンソン品種の何がそんなに違うのだろうと思うかもしれません。私は調査を行い、この栄養豊富で丈夫な植物について喜んでお伝えします。
ディキンソン パンプキンとは?
ディッキンソン カボチャ (Cucurbita moschata 家族のメンバー) は、カボチャではなく、実際にはカボチャのようなカボチャです。通常、10 ～ 30 ポンドの間で成長しますが、適切な条件があれば、さらに大きくなる可能性があります。黄褐色の皮と、深い甘みのある濃いオレンジ色の果肉が特徴です。この果肉は、パンプキン パイのフィリングに好まれ、商品によく使用されます。
ディキンソンのカボチャは、どんな庭にも素晴らしいものです。この驚くべき植物の詳細と、その栽培方法と使用方法については、引き続きお読みください。
ディキンソン パンプキンの歴史
Cucurbita moschata は、いくつかの種類のスカッシュとカボチャで構成されており、特にバターナッツ スカッシュとチーズ カボチャが有名です。もともとは中央アメリカと北アメリカからのもので、時間の経過とともに北アメリカに伝わりました.
1835 年にイライジャ ディキンソンによってこの植物の品種が開発され、すぐに入手可能な最も価値のある家宝の「カボチャ」品種の 1 つになりました。ラージ チーズ パンプキンとしても知られるケンタッキー フィールド パンプキンに由来すると考えられています。
外観
ディッキンソン カボチャは、中型から大型のカボチャの形をしたカボチャで、皮は黄褐色で、形は長方形で、従来のカボチャとは異なります。
Baker Creek Heirloom Seeds/ RareSeeds.comによる写真
ディキンソン カボチャの育て方
ディキンソン カボチャを栽培する場合は、その起源を考慮する必要があります。赤道に近いアメリカ大陸が原産であるため、高温多湿で水が豊富な長い生育期を自然に好みます。彼らは寒さが苦手で、ゾーン 5 より北ではうまくいきません。
かぼちゃやかぼちゃは、広く広がるブドウの木に生えています。それらは棚に並べることができますが、大きな果実は、果実がつるの折れるのを防ぐために、スリングの形で追加のサポートが必要になります.これは、栽培面積が大きくない場合に最適な方法です。
ディキンソン カボチャを育てるための段階的な説明
ディキンソン カボチャは、ほとんどのスカッシュやカボチャと同様に高温で生育するため、平均気温が少なくとも 75 度になるまで植えるのを待つのが理想的です.
ステップ #1 場所の準備
ディキンソン カボチャを植える場所を探すときは、十分な日差しがあり、水はけのよい肥沃な土壌を選びます。
植える前に堆肥を土にたっぷり混ぜます。かぼちゃは、かぼちゃと同じように多肉植物なので、栄養たっぷりの土が必要です。これが、「スリー シスターズ」の伝統的な植栽トリオがうまく機能する理由の 1 つです。
とうもろこし、かぼちゃまたはかぼちゃ、およびランナー豆で構成されており、とうもろこしは豆に自然の棚を提供し、豆は土中の窒素を置き換えてかぼちゃに栄養を提供します。
ステップ #2 植える
直径が少なくとも 24 インチの土の山を作り、山の中心に約 1 インチの深さで 3 ～ 4 の種を植えます。これらの種類の植物は発芽に時間がかからないため、土に直接播種するのが最も簡単です。
ブドウの木には広いスペースが必要なので、トレリスしない場合は、丘の間を 50 フィート離れた場所に移動する必要があります。マウンドは、土壌を素早く暖め、排水を助けます。
ステップ #3 ディキンソン カボチャの成長に合わせて世話をする
7 ～ 10 日で芽が出て、多葉のつる植物に急速に進化します。 2～3株に間引きます。
ディキンソン カボチャは、通常、植物が出てきてから成熟した果実ができるまでに 100 日かかります。植物が最大サイズに成長するには水分と熱が必要なので、植物に十分な水を与えてください。
マルチングは、土壌を湿らせ、雑草を抑えるのに役立ちます。
つるが咲くのを見てください。彼らはそれらに大きな黄色い花をつけます。これらは、その気になれば、衣をつけたり、揚げたり、食べたりできますが、そうするとカボチャにはなりません!
受精すると、植物は小さなカボチャを発達させます。トレリスの代わりに地面で栽培している場合は、成長している果物の下に新聞紙などを敷いて、裸地に触れないようにする必要があります.地面からの湿気により、斑点ができたり、果実が早期に腐敗することさえあります.
ステップ #4 収穫
ベイカークリーク家宝種子による写真ベイカークリーク家宝種子/ RareSeeds.com
ブドウの木が枯れ始めるまで、果実を成長させます。これは、スカッシュが収穫される準備ができているというサインです。これは、種が芽を出した日から約 100 日後に行われます。
ディキンソン カボチャとカボチャの一般的な栽培に関する詳細については、次の Web サイトをご覧ください。
かぼちゃに関する Almanac.com
缶詰に使用されるディキンソン カボチャ
Cucurbita Moschata 家族の詳細
害虫と病気の管理
ディキンソン カボチャは、一般的な害虫と病気の両方に対して非常に耐性があることで知られています。スカッシュ バグやアブラムシなどの害虫を見つけた場合は、手動で摘み取り、水の入った缶に投げ込んで殺すことができます。
スカッシュの葉を傷つける可能性があるため、最も希釈された形の殺虫性石鹸を使用できます.ツルボーラーのもう1つのオプションは、ニームオイル抽出物の適用です（Amazonリンク）.花粉媒介者に影響を与えないように、花が閉じている夕方に殺虫剤を散布する必要があります。
ディキンソン カボチャの用途
ディキンソン カボチャは冬カボチャで、涼しく、暗く、乾燥した場所に最長 5 か月間保存できます。植民地時代、人々はかぼちゃやかぼちゃをベッドの下に保管していました。今日では、乾いた地下室や地下室でも問題なく機能します。
ディキンソン スカッシュは、しっかりとした甘い果肉で知られており、カボチャベースのレシピに最適です。カボチャのパン、カボチャのもろさ（種から）、カボチャのスープ、またはこれまでに愛されているカボチャのパイを作るために使用できます.秋の終わりの寒い日に、甘くておいしいお菓子が欲しくなったら、自分でパンプキン パイのフィリングを作ることもできます。
これらのおいしいレシピをチェックして、自分で試してみてください:
パンプキン バターナッツ スカッシュ パン
かぼちゃのピューレ
ディキンソン・パンプキン・パイ
装飾目的で使用することもできますが、その長方形の形状は単独ではうまく立たないことが多く、厚い果肉はジャコランタンの彫刻には適していません.
ディキンソンのカボチャは、特に私と同じように秋にパンを焼くのが好きな人にとっては、家庭菜園に加えるのに最適です。さわやかな秋の朝にクリームチーズを添えた巨大なカボチャとクルミのマフィンが好きではない人はいますか?そのマフィンは、これらの多産のカボチャを植えることに対する究極の見返りです!
ディキンソン パンプキン ギャラリー
これらのユニークな植物の写真をもう少し見てみましょう。
楕円形をチェック
ディキンソン カボチャの長方形の形状は、従来のカボチャとは異なります。装飾に使用することはできますが、奇妙な形をしているため、逆立ちには適していません。
ご覧のとおり、ディッキンソン カボチャは伝統的なオレンジ色のカボチャではなく、実際はカボチャです。滑らかな黄褐色の皮を持ち、飾るよりも料理に適しています.
少し植えて、たくさん集めよう！
この写真でわかるように、カボチャとカボチャの植物は、適切な注意を払って驚異的な収量を生み出すことができます.これは、カボチャのスパイスが好きな人や、ファーマーズ マーケット スタンドを持っている人にとって素晴らしいニュースです。私たちの残りの人にとっては、おそらく1つまたは2つの丘で十分です.家庭菜園を計画するときは、このことを念頭に置いてください。
ディキンソン パンプキン シードはどこで購入できますか?
ディキンソン カボチャの栽培に挑戦したいなら、検索はここから始まり、ここで終わります!
1.家宝の非GMOディキンソンパンプキンシード
この 15 個の種子のパックは、小さな家庭菜園を始めるのに必要なものすべてです!これらの種は本物です。遺伝子組み換えされていない家宝の種なので、本物のディキンソン カボチャを育てていることがわかります!
2. ベイカー クリークの先祖伝来の種 - ディキンソン パンプキン
別の優れた購入オプションは、Baker Creek Heirloom Seeds からのものです。彼らは北米でのすべての注文で送料無料を提供しています！彼らはまた、この投稿のために写真を提供してくれました - ありがとう!
パンプキンのすべての愛のために
実際のカボチャではありませんが、ディキンソン カボチャは、秋のカボチャ中毒を煽る風味の土台です。冬の間ずっとカボチャのような美味しさを味わいたいなら、それは成長する果物です.かぼちゃを育てて、たくさんのかぼちゃを保存する準備をして、友達や家族と分け合うことができます!
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