ガスグリルでバーベキューを調理すると、熱分布が不均一になり、肉が外側で焼け、内側が未調理になる可能性があります.グリル体験をアップグレードするために溶岩石を使用することを考えていますか?答えがあります!
グリルの新技術が登場する前から、溶岩はガスグリルに使用されてきました。ガスグリルで溶岩石を使用して、熱を保持、反射、均一に分散させることができます。火山の溶岩からできたこれらの岩石は、温度を長期間維持するのに役立ちます。
溶岩を使って肉、魚、野菜を焼く方法を知りたいですか?溶岩石で使用できるガスは何ですか?食品の調理に安全に使用できますか?私たちはこれらのトピックを調査し、すべての回答をこの記事にまとめました。
ガスグリルで風景溶岩を使用できますか?
溶岩は、その自然な温度調節機能により、屋内および屋外の天然ガス ファイヤーピットに最適です。溶岩は熱を反射して保持するため、調理に最適です。ただし、これらの岩は燃え上がり、きれいにするのが難しいため、溶岩が保証を無効にする可能性があるかどうかをグリルの製造元に確認する必要があります.
ガスグリルで溶岩石を使用する方法
ガスグリルで溶岩を使用する場合は、次の簡単な手順に従ってください:
- グリルのふたを開けて、焼き網を取り出します。
- プロパン バーナーの上に溶岩を均等に重ねます。溶岩の端が互いに接触して火が広がるようにします。
- 焼き網を元に戻してください。
- ガスグリルをオンにして点火し、ふたを閉じて約 10 分間予熱します。
- 調理用グリルに食材を置き、レシピの時間に従ってグリルを開始します。
- 調理後、バーナーで 10 分間、溶岩にこぼれた油や食べ物を焼き払います。このプロセスは、将来の使用のために溶岩をきれいにするのに役立ちます。
- 冷却後、格子を取り外して岩を回転させます。溶岩石が崩れたり、加熱しても消えないグリース臭が蓄積したりした場合は、次のセッションのために溶岩石を交換してください。
- 調理後、グリルブラシを使って火格子をきれいにします。
ビデオを見て、溶岩を使った料理の仕方を学びましょう。
ガスグリルで溶岩を料理に使わなくなったのはなぜですか?
過去には、ガスグリルはデフォルトで溶岩を使用することがよくありました.ただし、メーカーが最新のテクノロジーを使用するにつれて、これは時間の経過とともに変化しました。メーカーがガスグリルの溶岩石を交換した理由は次のとおりです:
食品衛生
溶岩は多孔質で、火山の噴火によってできたものです。これらの岩は多孔質であるため、油、グリース、食物の滴りが岩に残ります。溶岩はこれらのしずくを吸収し、グリルと溶岩をよく掃除しないと、有害なバクテリアの蓄積を引き起こす可能性があります.
汚れた溶岩を使用し、それらが生成する煙が食品に触れると、汚染が発生する可能性があり、健康上のリスクがあります.溶岩に油やグリースが溜まりすぎている場合は、溶岩を交換する必要があります。
過剰な煙
溶岩やガスグリルの周りにグリースや油が多すぎると、煙が多くなります。焦げた食品には発がん性物質が含まれており、極端な焦げ付きは健康への脅威を増大させる可能性があります。グリルを掃除し、岩を定期的に交換することで、健康へのリスクを減らすことができます。
ガスグリルで溶岩石を使用する理由
メーカーは溶岩石を使用することをやめましたが、溶岩石がまだガス グリルに適している理由は次のとおりです。
- 溶岩は木炭よりも長く温度を保ち、熱を保持します。
- 溶岩はグリルで何度も再利用できます。使用後は、加熱して洗浄し、水洗いする必要があります。次のグリルセッションで再び使用する前に、乾燥させてください。
- グリルの表面に油やグリースが滴る。溶岩は脂肪を吸収し、不要な燃焼を防ぎます。
溶岩石にはどのタイプのガスを使用する必要がありますか?
天然ガスの他に、熱を放出するプロパンガスも理想的です。溶岩は、生成されたプロパンガスの熱を均等に分配します。問題は、天然ガスグリルでプロパンガスを使用できますか?メーカーがグリルがプロパンを保持できると述べた場合、答えはイエスです.詳細な手順については、製造元のユーザー マニュアルを参照してください。
ガスグリルの掃除に軽石を使用できますか?
グリス、油、焦げた生ゴミなどでグリルが汚くなります。このような汚れたグリルを掃除すると、調理前でも食欲が失われる可能性があります.良いニュースは、ガスグリルをきれいにする簡単な方法があることです.軽石を使用してガスグリルを掃除できます。軽石を使用してガスグリルを掃除する手順は次のとおりです:
- ワイヤーブラシを使ってグリルをブラッシングし、余分な汚れをすべて取り除きます。
- 軽石をつかんで濡らします。石に取っ手がない場合は、握りやすいようにぼろきれや布で先端を包みます。
- グリルを軽石で優しくこすります。この石は柔らかいため、グリルをこすると軽石がゆっくりとすり減ります。
- 柔らかい布で汚れを拭き取ります。汚れがなくなるまで、軽石を使ってもう一度こすり続けます。
- 溶岩を別々に掃除します。まず加熱し、冷ましてから石鹸と水で洗います。
溶岩の寿命は?
溶岩石は、1 ～ 2 年間継続して使用できます。グリルに使用する場合は、食品の汚染を避けるために石を定期的に掃除する限り、毎年交換することをお勧めします.
料理中に溶岩が爆発することはありますか?
水は溶岩の中に閉じ込められます。溶岩を濡らしたままにし、極端な熱ですぐに使用すると、水が膨張して溶岩が爆発する可能性があります。
グリルで使用する前に、石を弱火で加熱して乾かしてください。また、必ず硬化した溶岩を使用し、正規のサプライヤーから入手してください。
溶岩は有毒ですか?
新鮮な溶岩は、きれいにされず、硬化し、まだ風化していない場合、有毒です。水産物のディーラーまたは正規のメーカーから溶岩石を購入してください。
ガスグリルに最適な溶岩石は?
以下に、推奨される溶岩石のブランドの一部を示します:
Skyflame 天然石溶岩
Skyflame 溶岩石は、BBQ グリル、造園、ファイヤー ピットなどに最適です。これらの石は屋内外での使用に最適です。全方向へのガス分散を改善します。
アメリカン ファイアグラス ミディアム ラバ ロックス
この製品を庭や通路の造園に使用して、家に美学を加えることができます。中程度の溶岩石は、水族館、暖炉、ファイヤー ピット、ガス グリルでバーベキューを調理するためにも使用できます。
Fryoilsaver Company 溶岩石
これらの溶岩をガスグリルで使用して、熱を均等に分散させ、食品に完璧なグリルを提供できます.油滴が溶岩に染み込み、コントロールのフレアアップを防ぎます。バーベキュー グリルや炭焼きグリルでの使用に最適です。
購入する前に、お使いのグリルまたは炭火焼き器が溶岩と互換性があるかどうか、製造元のユーザー マニュアルを確認してください。
さんBar-B-Q 天然溶岩石
Mr. Bar-B-Qは、ガスグリルのチャーブロイラーに最適です。フレアアップを減らし、食品を完全にグリルするための均一な分布を提供します。この製品は、ガス ファイヤー ピットでも使用できます。
ベネチアン プリンセス ラバ ロックス
造園は別として、ベネチアン プリンセス ラバ ロックスは、ガス ファイヤー ピットや暖炉にも最適です。この製品を使用して、BBQ グリルやチャーブロイラーで料理を作ることもできます。
まとめ
この記事では、風景の溶岩を使用できることと、ガスグリルでそれらを使用する方法について説明しました.また、今後の参考のために他の重要なトピックについても言及しました。
このトピックについて質問がある場合、または提案がある場合は、下にコメントを残してください。造園に関するその他の役立つトピックについては、次の投稿もお読みください:
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