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農業における成形の2つの利点は何ですか?

成形についてについて尋ねているようです 農業では、成形ではありません 。

成形 農業では、菌類(カビ)が製品の作成に使用されるプロセスです。多くの例がありますが、農業でカビを使用することの2つの重要な利点は次のとおりです。

1。付加価値製品の生産: 金型は、以下を含むさまざまな貴重な農産物を作成するために使用されます。

* 醤油と味o: これらの発酵製品は、アスペルギルス型を使用して大豆を分解し、独自の風味とテクスチャーを作成します。

* ブルーチーズ: ペニシリウム型は、ブルーチーズに特徴的な静脈と刺激的な風味を与えます。

* Tempeh: Rhizopusは発酵大豆を成形し、タンパク質が豊富で肉のテクスチャーを作り出します。

* citric酸: アスペルギルス型は、多くの食品や飲料の重要な成分であるクエン酸を生成するために使用されます。

2。バイオレメディエーション: 一部のカビには、汚染物質と有害な化合物を分解する能力があります。このプロセスはバイオレメディエーションと呼ばれ、以下に使用できます。

* 汚染された土壌の清掃: カビは、汚染された土壌の農薬、除草剤、重金属を分解し、農業にとって安全にすることができます。

* 廃水を処理: 一部のカビは、汚染物質を廃水から除去し、その品質を向上させることができます。

カビは農業では価値があるかもしれませんが、一部の種は作物や動物に有害である可能性があることに注意することが重要です。カビの種の慎重な選択と管理は、安全で効果的な用途に重要です。

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