農業生産を分類するには多くの方法がありますが、ここでは、さまざまな基準に基づいた主要なタイプのいくつかを紹介します。
生産タイプ:
* 作物生産: 食品、飼料、繊維、またはその他の用途のための植物の栽培。これには次のものが含まれます。
* 畑作物: 小麦、トウモロコシ、大豆、綿、米などの広い地域で栽培されています。
* 園芸: 人間の使用のための果物、野菜、花、その他の植物の栽培。
* viticulture: ワイン造りのためのブドウの生産。
* 林業: 木材、パルプ、およびその他の製品の木の管理と収穫。
* 家畜生産: 肉、牛乳、卵、羊毛、またはその他の製品のために動物を育てます。これには次のものが含まれます。
* 牛の牧場: 牛肉、牛乳、またはその他の製品のために牛を飼育します。
* 家禽農業: 肉と卵のために鶏、七面鳥、アヒル、その他の家禽を育てます。
* 豚の生産: 豚肉のために豚を育てる。
* 羊とヤギの農業: 羊毛、肉、牛乳、ヤギのために羊を育て、肉、牛乳、繊維を育てます。
* aquaculture: 魚、貝、藻類などの水生生物の農業。
農業システムによる
* 従来の農業: 収量を最大化するために、肥料、農薬、水の高い投入を使用します。これは、多くの場合、単一栽培(単一の作物の栽培)と集中的な農業慣行に関連しています。
* 有機農業: 環境に優しい方法を使用して、作物や家畜を生産します。これにより、合成肥料や農薬が回避され、生物多様性が強調され、土壌の健康を促進します。
* 持続可能な農業: 環境を保護し、天然資源を節約し、農民やコミュニティの幸福を支援しながら、食物と繊維を生産することを目指しています。
* 農業生態学: 生態学的原則を農業慣行に統合して、生物多様性、土壌の健康、生態系サービスを促進します。
* パーマカルチャー: 自然の生態系を模倣する持続可能で自給自足のシステムを作成しようとする設計原則のシステム。
生産尺度:
* 小規模な農業: 通常、家族経営と運営されており、地元の市場や直接消費のために生産されています。
* 中規模農業: 地域または国の市場向けに生産される家族経営と企業業務の混合。
* 大規模な農業: 多くの場合、企業所有の国内市場または国際市場向けに生産されています。
製品フォーカス:
* 食品生産: 作物の栽培と直接的な人間の消費のための動物の飼育。
* 繊維生産: テキスタイル用の綿、麻、亜麻などの作物の栽培。
* バイオ燃料生産: バイオエタノール生産のためのトウモロコシやサトウキビなどの作物の栽培。
* 薬用植物の生産: 伝統薬や医薬品で使用されるハーブや植物の栽培。
これらのカテゴリはしばしば重複していることに注意することが重要であり、各タイプには大きな多様性があります。たとえば、有機農業はさまざまなスケールで、さまざまな製品フォーカスで実践できます。