8魚および魚製品の使用

魚や魚製品は世界中で食品として消費されており、動物性タンパク質の優れた供給源です。

魚やその他の水生生物は、以下で説明するように、多くの点で人間にとって非常に重要です。

今日、 魚は10億人以上の貧しい人々に彼らの毎日の動物性タンパク質のほとんどを提供します。魚は、認知的および身体的発達に不可欠な栄養素と微量栄養素を提供します。 特に子供では、 そして健康的な食事の重要な部分です。

いくつかの最貧国で手頃な価格の動物性タンパク質源として、 魚は主要な栄養源であり、 この定番の需要が高まっています。

魚は商業的に利用されている多くの副産物を与えます。

製品別の魚には、 魚油、 魚の糞尿、 魚のり、 アイシングラス：ゼラチン状の物質、 スズキの浮き袋から得られた、 特殊セメントの調製やワインとビールの清澄化に使用されるインドのサーモンとナマズ。

シャグリーン：サメとエイの皮、 木材やその他の材料の研磨に使用される先のとがった鋭いプラコイドスケールがあります。また、ジュエリーボックスや剣を覆うためにも使用されます。革と人工真珠e.t.c.

魚の例

1. ティラピア
2. ナマズ
3. 鯉
4. 鮫
5. 泥魚
6. クローカー
7. サバ
8. アブラツノザメ、 ナイルパーチ、 NS。

次に、魚と魚製品の8つの用途について詳しく説明します。

1） 食べ物としての魚

魚は人間によって毎日消費されます、 たんぱく質が豊富で、美味しく召し上がれます。

魚介類のタンパク質は消化が非常に簡単であり、研究によると、魚のアミノ酸は牛肉よりも生物学的に利用可能です（あなたの体はそれらをより簡単に吸収して使用できます）。 豚肉または鶏肉。

魚介類もすべての必須アミノ酸のバランスの取れた量を持っています、 それらに非常に高いアミノ酸スコアを与えます。

2） 魚は薬用です

魚の摂取はさまざまな種類の癌の予防に役立つことが発見されました。 心血管疾患、 肌、 と髪の問題、 また、脳を刺激し続けるのにも役立ちます。

伝統的な漢方薬では、 タツノオトシゴ、 ヒトデ、 ウニとナマコを使用しています。

魚はマラリアのような病気の制御にも役立ちます。 黄熱病や蚊を介して広がる他の恐ろしい病気。

例えば、 幼生の魚は蚊の幼虫を食べ、重要な幼生の魚はガンブシアです。 Panchax、 Haplochitus、 トリコガステル。

3） 油源としての魚

魚油は、オメガ-3脂肪酸を含む油性魚の組織に由来する油です。

4） 魚のり

魚のりは皮を茹でて作られ、 あらゆる種類の製品での使用が長い間評価されてきた魚の骨と浮き袋。

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5） 魚の肥料/エマルジョン

魚乳濁液は、魚油や魚粉用に工業的に加工された魚の残骸から生成される肥料乳濁液です。

6） 動物飼料の供給源としての魚

魚粉は魚全体と骨の両方から作られる茶色の粉末であり、魚粉は水産養殖飼料の高タンパク質サプリメントとして使用される加工魚から作られています。

7） 雇用の源としての魚

ほとんどの農民は魚の飼育に従事しています。彼らは家族を養い、魚を売った後に実現したお金から労働者に支払います。

養殖業者はそれを自分の仕事として使っています。 川から魚を捕まえることを専門とする人もいますが、 海、 海、 他の人が喫煙を専門としている間、湖など、 処理、 魚の冷凍と包装。

一部の農民は池で魚を飼育し、成長後に販売します。

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