栄養素は、アクアポニックスの最もエキサイティングでありながら神秘的な側面の1つです。魚の場合、 これは主に食品に関連しています、 栽培者が提供します。植物の場合、 栄養素は主に魚に与えられた食物から来ます。しかし、 鉄などのいくつかの修正、 カルシウム、 これらの栄養素は通常魚料理には含まれていないため、カリウムが必要になる場合があります。

栄養素

魚はアンモニアを生成し、 そのほとんどは、魚のえらから水に入ります。アンモニアのごく一部（約30％）は、魚が排出する固形廃棄物から水中に入ります。また、 魚からの廃棄物、 魚に与えられた飼料の25％が食べられないままです。 追加の固形廃棄物を生成します。

これらの固形物は、アクアポニックスシステムから取り除く必要があります。システムに残されたとき、 彼らは有害なバクテリアを宿すことができます、 冷蔵庫で食べられていない食べ物が最終的にバクテリアや真菌を宿し始める方法。

バージンアイランズ大学（UVI）の調査によると、1平方メートル（9〜10平方フィート）の成長床面積に十分な栄養素を供給するには、毎日60〜100グラム（2〜3オンス）の魚の餌が必要です。 UVIシステムには、水が植物の成長床に到達する前に、水槽から来る水から固形物を引き出すための3段階のろ過が含まれています。最初の段階では、大きな固形物のほとんどを引き出します。第2段階では、細かい固形物をメッシュに集めることができます。第3段階では、水が栽培床に入る前に、水質を最適化するために酸素を導入します。これらのフィルターからの固形物は毎日空にされ、曝気された「ラグーン」に入れられ、肥料として地元の農家に提供されます。

他の農民は固形物を取り、それらを通気されたバイオダイジェスターに入れます、 栄養素が水溶性になるのを可能にします。バイオダイジェスターからの栄養豊富な水はアクアポニックスシステムに戻されます。これらは、1日あたり60〜100グラムでサポートされる成長領域の量を約10平方フィートから20〜30平方フィートに増やすことができます。

一部の農家は、植物に十分な栄養を確保したいと考えており、アクアポニックスシステムに水耕栽培の栄養素を追加します。しかし、これが常に有益であるとは限りません。過剰な栄養素は、実際には、最適な植物の成長に必要な微生物の活動を阻害する可能性があります。

魚の餌に加えてアクアポニックスシステムに通常追加される栄養素の3つは次のとおりです。

• 鉄 - クロロフィルを生成します。葉の黄変は、鉄欠乏の可能性の1つの兆候です。魚は通常、十分な鉄分が不足しています。最善の選択肢はキレート鉄です 、 アクアポニックスシステムで使用するために設計されています。あなたが園芸用品センターで買うかもしれない標準的な鉄を避けてください、 多くの場合、かなりの量の鉛が含まれています。
• カルシウム -花から果実への移行をサポートします。カルシウム粉末は、pHを安定した範囲に維持するために水を緩衝するのにも役立ちます。カルシウムが多すぎる、 しかし、 栄養素の摂取を制限する範囲までpHを上げます。
• カリウム -健康的な果物の生産を促進します。カリウム粉末、 カルシウム粉末のように、 水を緩衝するのを手伝ってください。

UVI研究システムでは、 鉄、 カルシウム、 とカリウムは毎日追加されます。必要な量とこれらの栄養素を追加する必要がある頻度は、成長しているものとシステムのサイズによって異なります。

バクテリア

アクアポニックスシステムには、有益なバクテリアと病原体と呼ばれる有害なバクテリアの2種類のバクテリアがあります。アクアポニックスシステムを成功させるには、有益なバクテリアが必要です。

有益なバクテリア

有益なバクテリアは動物の排泄物を植物の栄養素に変えます。有益なバクテリアは、アクアポニックスを機能させるエンジンです。

魚は生活の副産物としてアンモニアを生成します。このアンモニアの大部分は、魚のえらを通って直接水に流れ込みます。このアンモニアの単純な存在は、アンモニアを「食べる」ことを好む硝化細菌を引き付け、最終的にそれを植物が必要とする硝酸塩に変換します。

成熟したアクアポニックスシステムは、豊かな生物環境です。 豊かな成長を生み出します。しかし、新しいシステムは、硝化細菌が頑強になる前に数週間循環する必要があるかもしれません。

病原菌

魚が人間の病原体を宿すことはめったにありません。しかし、 アクアポニックスは食中毒の影響を受けません。裏庭の庭や小さな農場は、通常、病原体の定期的な検査を必要とするほど十分な食料を生産していません。

病原体を回避するためのベストプラクティスは次のとおりです。

• 密閉された温室でアクアポニックスシステムを育てます。
• 魚以外の家庭用ペットや動物をシステムから遠ざけてください。
• 健康な魚を飼う方法を学び、これらの対策に従ってください。
• 食べる前に食べ物を洗ってください。

概要

栄養素とバクテリアがアクアポニックスシステムでどのように役割を果たすかを理解することは、アクアポニックスがどのように機能するかを理解する上で重要なステップです。次の記事では、アクアポニックスシステムの構築と構築について説明します。以下のニュースレターに参加して、新しい記事が投稿されたときに通知を受け取りましょう。

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