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市販のカニ種

2021年9月1日から 、クイーンズランド州の商業漁業には新しい規則と報告要件があります。

新しいルールとレポート要件に関するファクトシートを見つけてください。

マッドクラブ漁業

商業漁業者は主に、餌を付けたカニ鍋を使ってカニを捕まえます。

ほとんどのマッドクラブは、12月から6月の間​​に潮間帯で捕獲されます。主な泥食いエリアは、モートンベイ、ナロウズ(グラッドストーンの近く)、ヒンチンブルックチャンネル、プリンセスシャーロットベイです。カーペンタリア湾でのマッドクラブの漁獲量は、通常、クイーンズランド州の総漁獲量の20%未満であり、過去5年間で年間平均約1000トンです。

カニは、観光やホスピタリティ業界にとって重要な種です。それらは地方および州間市場に販売されています。

青いスイマーカニ漁業

商業漁業者は主に餌を付けた折りたたみ式ポットを使用します。青いスイマーは、エビやホタテのトロール網にも連れて行かれます。

過去5年間で年間平均約630トンのタイワンガザミの収穫量の約80%は、11月から5月にかけて、主にモートンベイとハービーベイの3mより深い水域で漁獲されます。カニは、深さ60mまでの近くの沖合でも収穫されます。

ほとんどの青いスイマーはクイーンズランド州南部で販売されていますが、州間高速道路で販売されているものもあります。海外への輸出はほとんどありません。主な製品形態は新鮮な冷蔵で、漁獲物の一部はカニ肉と加工品として販売されています。

アサヒガニ漁業

ディリーを使用するには、市販のスパナクラバーが必要です。

アサヒガニは、11月1日から12月15日までの産卵期を除いて、一年中収穫されます。クイーンズランド州の漁獲量のほとんどは、イェプーンの南にある深海で捕獲されています。

漁業は、現在1923トンに設定されている総漁獲可能量管理(TACC)によって管理されており、個別の譲渡可能割当量(ITQ)も漁業者に発行されています。アサヒガニの収穫量は、過去5年間で年間平均約1300トンです。

漁獲物の大部分は、生鮮食品として東アジア、主に台湾に輸出されています。カニは約15℃に冷却され、ポリスチレンの箱に詰められて空輸されます。少量のアサヒガニは、地元や州間市場で冷やした調理済み製品としても販売されています。


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