カリフラワー、 ヤセイカンラン var。 ボトリチス 、 涼しい季節です アブラナ科作物 それは成長するのが難しい場合があります。 多くの異なる品種が利用可能です 緑の色合いで、 オレンジ、 紫の、 と白。 白いタイプは、雪の色と甘い味の作物を生産するために頭を保護する必要があります、 ブランチングとして知られているプロセスで。 これは、野菜を沸騰したお湯に浸してから、おなじみの氷浴に入れるというパーボイルの習慣と同じではありません。 ブランチングは、発達中のカリフラワーの頭の上と周りに大きな外側の葉を結合する簡単な方法です。 過度の日光への露出による黄変や褐色化、苦味の発生を防ぐため。いくつかの古い白い品種は しみのある紫色の色合いを変える 。 この短い記事では、 カリフラワーを自分の葉で湯通しする時期と方法を学びます。 庭でカリフラワーを湯通しする方法 時が来たら それについて行く方法 収穫準備完了 時が来たら 播種後約1ヶ月、 健康なカリフラワーの植物は緑豊かな葉で青々と茂ります。現時点では、