大麦は、商業的にも家庭菜園でも人気のある作物です。植物は穀物の収穫のために育てられますが、 大麦はまた、一般的に家畜用または被覆作物として農場で栽培されています。彼らの農場をより持続可能にしたいのか、ビール製造に使用するために大麦を栽培したいのか、 さまざまな種類の植物をどのように使用すべきかについて、その栽培者がさまざまな意見を持っていることは間違いありません。 1つのタイプ、 6列の大麦植物、 それらの使用について特に議論されています。
6列大麦とは何ですか？
6列大麦の栽培には多くの用途があります。ヨーロッパのビールメーカーは、この特定の種類の大麦は家畜の飼料としてのみ栽培されるべきだと信じていますが、 多くの北米の醸造所は、ビールに6列の大麦を使用することを歓迎しています。
これらの6列のオオムギ植物は、種子の頭のサイズと形状のために簡単に区別できます。 6列のオオムギ植物の種子の頭は、さまざまなサイズの穀粒でやや組織化されていない外観を維持します。これらのさまざまな穀粒は、大麦を粉砕するプロセスをより困難にします、 最小の種子はスクリーニングされ、ふるいにかけられなければならないので。 6列の大麦の最大の穀粒でさえ、2列の大麦タイプで生産されるものよりも小さくなります。
6列大麦を栽培する必要がありますか？
北米でははるかに一般的ですが、 ビール用の6列大麦を栽培することにはいくつかの利点があります。カーネルは小さいですが、 6列の大麦タイプには、ビール製造プロセスの麦芽製造全体で糖を変換できる酵素が多数含まれています。これにより、6列大麦は、砂糖を変換できない他の穀物の使用を組み込んだビールレシピでの使用に非常に役立ちます。
6列のオオムギ植物の成長
他の小粒作物の栽培と同様に、 6列大麦の栽培プロセスは比較的簡単です。実際には、 家の庭師でさえ、個人的な使用に十分な大きさの収穫量で作物を達成することができるはずです。
初め、 栽培者は、ガーデニングゾーンに適した品種を選択する必要があります。大麦は寒さに対してある程度の耐性を示しますが、 庭に最適な植え付け時期を慎重に決定することが重要です。これにより、収穫を確実に成功させることができます。
種をまくには、 水はけが良く、毎日少なくとも6〜8時間の直射日光が当たる植栽場所を選択してください。種を植え付けエリアに放送し、土壌の上面層に種をかき集めます。それで、 その地域によく水をまき、 発芽が起こるまで、植栽床が十分な水分を受け取ることを確認してください。
一部の栽培者は、発芽が起こる前に種子が鳥や庭の害虫に食べられないようにするために、植え付けエリアにわらのオーマルチの薄層を広げる必要があるかもしれません。
