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2列オオムギとは–自宅で2列オオムギ植物を育てる理由

多くの栽培者にとって、 彼らの庭を拡大してユニークで興味深い作物を含めるプロセスはエキサイティングなものです。これは、趣味を広げて新鮮なものを利用したい庭師に特に当てはまります。 自家製の食材、 経験豊富な自家醸造家やビール愛好家にはよくあることです。労働集約的ですが、 穀物を育てるプロセス、 自家醸造用の2列麦芽大麦など、 非常にやりがいのあるものです。

2列大麦とは何ですか?

一般に2列麦芽大麦と呼ばれ、 2列の大麦植物は、ビールの醸造に使用される最も一般的な種類の大麦です。ヨーロッパの醸造所、 具体的には、 植物によって生成される大きなカーネルサイズのためにその使用を強調します。このタイプの大麦は非常に簡単に識別できます。 シードヘッドの成長配置によって証明されるように。

この大麦の種子の頭はきちんと整理されています、 種子の2つの異なる列が全長にわたって成長しています。この均一性は、大麦の加工と粉砕に特に役立ちます。

なぜ2列大麦を育てるのですか?

ビール用の2列大麦の栽培は多くの理由で行われます。伝統的に、 ヨーロッパの生産者は、ビールに2列の大麦のみを使用することを強調しています。 他のタイプは家畜のためによりよく育てられるとしばしば見なされるので。その均一性に加えて、 より大きな大麦の穀粒は、ビール製造プロセスのための砂糖のより簡単な生産を可能にします。

成長する2列麦芽大麦

大麦の栽培は比較的簡単なプロセスです。小さな作物ですが、 家庭で大麦を栽培するプロセスは、使用可能な収穫を生み出すために必ずしも大量のスペースを必要としません。何よりもまず、 栽培者は、自分の庭でよく育つ品種を選択する必要があります。一部のタイプは他のタイプよりも耐寒性が高い場合がありますが、 あなたの家の庭の気候で繁栄するタイプを選ぶことは絶対に必要です。

大麦を蒔くには、 直射日光が当たる水はけの良い場所で種子を放送します。種子を土と水にそっとかき集めます。発芽が起こるまで土壌を湿らせておきます。一部の地域では、 種が鳥や他の庭の害虫に食べられないようにするために、植栽はストローで軽く覆う必要があるかもしれません。

植え付けを超えて、 大麦は庭師からの世話や注意をほとんど必要としません。


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