甘いバジル（ Ocimum basilicum ）は、コンテナや庭に人気のハーブです。薬草として、 甘いバジルは消化と肝臓の問題を治療するために使用されます、 体を解毒するために、 天然の抗炎症および抗うつ剤として、 頭痛や片頭痛を治療するために、 また、創傷ケアや皮膚の状態を治療するために。甘いバジルは多くの自然美容製品の成分です。それはまたその多くの料理の用途のために育てられます。
新鮮または乾燥、 バジルの葉は多くのイタリア人にとって不可欠な成分です、 ギリシャ語、 とアジア料理。ガーデンペストやカプレーゼサラダから新鮮なものを作るのが好きなら、 あなたはジェノベーゼバジルとして知られている一種の甘いバジルを育てているかもしれません。
ジェノベーゼバジルとは何ですか？
ジェノベーゼバジルは、イタリアで生まれたさまざまな甘いバジルです。その活発な、 大きな葉は甘いです、 少し辛い味。ジェノベーゼバジルは明るい緑色を生成し、 長さ3インチ（8 cm）まで成長する可能性のあるわずかにしわの寄った葉。彼らはペストに最適です、 カプレーゼサラダ、 と大きなものを必要とする他の料理、 新鮮なバジルの葉。実際には、 ジェノベーゼバジルの用途は、他の甘いバジル植物とほとんど同じです。
ジェノベーゼバジル植物は、高さ2〜3フィート（61〜91 cm）で育つことができます。植物は完全に成長します、 先端が定期的につままれていて、植物が開花できない場合は、ふさふさした形になります。バジル植物が花を咲かせたら、 植物のすべてのエネルギーは花と種子の生産に向けられ、 そして植物の栄養部分は成長を停止します。
ジェノベーゼのバジル植物が花を咲かせるなら、 花は収穫され、バジルを必要とするレシピで使用できます。しかし、 バジルの花は、はるかに濃縮されたバジルの風味と香りを持っていると言われています、 したがって、慎重に使用する必要があります。
ジェノベーゼバジル植物を育てる方法
ジェノベーゼバジルは甘いバジルの好ましい品種です、 その大きさだけでなく、 甘い葉、 しかし、極端な熱でボルトで固定するのも遅く、年齢とともに苦くなることはありません。他のバジルの品種のように、 ジェノベーゼバジル植物は、豊かな場所を好みます、 肥沃な土壌と毎日少なくとも6時間の日光。バジル植物を貧しい土壌に植え、肥料に頼って餌を与えるよりも、栄養豊富なバジル植物用のベッドを作るのが最善です。肥料は風味に悪影響を与える可能性があります、 香り、 とバジル植物の効力。
ジェノベーゼバジルの栽培要件は、他のバジル植物と同じです。種子は、お住まいの地域で最後に予想される霜の日の4〜6週間前に屋内で播種する必要があります。ジェノベーゼバジル植物は約5〜10日で発芽するはずですが、日中の気温が華氏70度（21℃）の範囲で安定するまで、植物を屋外に置かないでください。
ジェノベーゼバジル植物は、コンテナでの使用にも優れています。昔は、 バジルは、ハエが入らないようにウィンドウボックスまたはウィンドウシルポットに植えられました。
