ジャガイモ全体からジャガイモを育て、 小さいじゃがいも、 または大きなジャガイモのカットピース。ジャガイモは、他のジャガイモの表面にある「目」と呼ばれる休眠中の芽から成長します。
つぼみが芽生えると、 彼らは新しい植物に成長します。発芽後約2週間、 新しいジャガイモ植物の主茎と最初の葉が地上に表示されます。
ジャガイモ栽培のヒント：
- 土 。ジャガイモはロームで最もよく育ちます、 風通しの良い、 水はけの良い土壌。重い粘土質の土壌とねばねばした土壌は、ジャガイモにとって最も親切ではありません。あなたのジャガイモのベッドを準備するには、 熟成した堆肥と有機物をたっぷり加えます–葉と草の切り抜き。酸性度の高い土壌のようなジャガイモ–pH5.5未満が最適です。 （酸性土壌はかさぶたを思いとどまらせます、 ジャガイモの皮がくぼむ原因となる病気です。）ジャガイモパッチがこれまでジャガイモを栽培したことがない場合は、 成長の早い毎年恒例のライグラスのカバークロップは、前のシーズンに植えることができます。霜が降りたらライグラスを下に向けます。これは、植栽用ベッドの準備に最適な「緑肥」です。
- 温度 。ジャガイモは、土壌温度が少なくとも華氏40度になるとすぐに地面に落ちる可能性があります。 通常、最後に予想される霜の2〜4週間前です。ジャガイモは、日中の気温が華氏80度を超えると、ほとんど成長を停止します。非常に暖かい夏の地域では、 ジャガイモの収穫は、暑い天気が来る前に行う必要があります。暑い夏の地域では、 初秋にジャガイモを植えて、真冬に収穫します。気候に適した収穫時期のジャガイモの品種を選択してください：早い、、 中期、 またはシーズン後半のジャガイモ。
- 種いも 。植物認定の無病種子ジャガイモ。小さな種いもを丸ごと植えることができます。大きなジャガイモは、3つまたは4つの「目」（休眠中のつぼみ）が1つずつある断片にカットする必要があります。大きな角氷ほどの大きさのブロックに断片を切ります。より大きな種子片は、中型から小型のジャガイモを大量に生産する植物を生産します。シードピースが小さいほど、生成される量は少なくなります。 しかし、より大きなジャガイモ。 （各ピースには、成長中の新しい植物に栄養を与えるでんぷんが含まれています。）カットしたピースを温かく広げて硬化させます。 明るい、 風通しの良い場所で1日か2日、 または、わずかに乾いて、カットされた領域が硬化または治癒するまで。 （土壌が暖かい場合は、 シードピースを硬化させる必要はありません。 すぐに植えることができます。）
- 硫黄粉末 。一部の庭師は、種片が地面で腐敗するのを防ぐために、種片に硫黄粉末を振りかけます。これは、雨の多い気候や庭が湿っている場所で特に役立ちます。硫黄粉末は、園芸用品センターまたはドラッグストアで購入できます。
- 初期のジャガイモの発芽 。じゃがいもを早く収穫するには、庭に種いもを植える前に、目を強制的に発芽させることができます。植える前に種いもを発芽させるには、 それらを明るい色で単層に広げ、 気温が約60°F以上になる風通しの良い場所。じゃがいもは短くなります、 緑の芽–したがって、このプロセスは「緑化」と呼ばれます。植える時期が来たら、新しい芽を壊さずにジャガイモを慎重に種に切ります。
ジャガイモを植える方法：
•トレンチ植栽 ：4〜6インチの深さの溝に種いもを植えます。溝または溝（列）を約36インチ離して配置します。 10〜12インチごとに切り取った種いもを蒔きます。種いもを近づけすぎないでください。植えると収量が低下します。各シードポテトの間に、半分の一握りの熟成堆肥または5-10-10肥料（球根食品など）を溝に入れます。種いもを3〜4インチの土で覆い、塊茎が成長する間、塊茎を覆い続けます。
•表面植栽 ：土を回転または耕し、堆肥または5-10-10肥料を振りかけます。ベッドの高さをかき集めます。種いもを全方向に約10インチ離して植えます。種いもの切り口を植え付けベッドに置き、上部が地面と同じ高さになるまで押し下げます。植栽用ベッドを18インチのマルチストローで覆い、 干し草、 葉っぱ。じゃがいもは根おおいの下で育ちます。
•コンテナ栽培 ：ブッシェルバスケットを並べ、 大きなバケツ、 ハーフワインまたはウイスキー樽、 またはプラスチック製のゴミ箱（深さ18インチ以上の容器）、 底に穴を開け、 排水のために、底に石や砂利の層を置きます。容器の底に4〜6インチの培養土を追加し、シードポテトを6〜8インチ離します。シードポテトの上にさらに2〜4インチの土を追加します。植物が成長するにつれて、培養土を追加します。 ストロー、 または堆肥–上葉を除いて植物を覆ったままにします。
ジャガイモの栽培とケア：
ヒリングポテト 。発育中の塊茎を覆ってください。新しいジャガイモ塊茎は、埋められたシードピースまたはシードポテトの上に形成されます。新しいジャガイモ塊茎に拡大と成長の余地を与えるために、 ジャガイモの成長する茎の周りに土を盛り上げる必要があります。このプロセスは「ヒリング」と呼ばれます。畝は、成長期に1〜2回発生する必要があります。鍬を使って、成長しているジャガイモの茎の周りに土を吸い上げます。一番上の葉だけを露出させておきます。畝は、新じゃがいもの肩が土から突き出るのを防ぎます。露出したジャガイモ塊茎の皮は緑色に変わります（「緑化」と呼ばれます）。グリーンポテトには苦味があり、 ソラニンと呼ばれるわずかに有毒な物質。畝はまた、ジャガイモの周りで雑草が成長するのを防ぎ、成長しているジャガイモの上に水が溜まらないようにします。 しかし、丘から逃げます。ジャガイモが開花したら、 土を持ち上げるのをやめなさい。水を節約し、雑草と戦うために厚い根おおいを適用します。
じゃがいもに水をまく 。じゃがいもパッチを均一に湿らせますが、ねばねばさせないでください。塊茎が発達し始めているので、植え付け後6〜10週間は、植物に十分な水分を与えるように特別な注意を払ってください。ジャガイモは水はけの良い土壌を必要としますが、 塊茎の発達は、季節を通して水やりさえすることに依存しています。深層水やりがベストプラクティスです。土壌は表面から8〜10インチ下で湿っている必要があります。不均一な水やりは、ジャガイモ塊茎がこぶ状の成長または亀裂を形成する原因になります。土壌が乾燥している場合は、 塊茎の成長はあったとしてもほとんどありません。
ジャガイモの収穫。 花が開くと、 「新しい」ジャガイモを収穫します。手を使って、植物の根元の周りの丘陵の大地を脇に置き、新しい小さな小さなものをそっと引き抜きます。 円形、 滑らかな塊茎。一番上の葉が枯れ始めて枯れ始めると、ジャガイモ塊茎は完全に成長します。成熟した塊茎は、多面的なガーデンフォークで持ち上げることができます。天候が暖かくも湿っていなければ、 成長した塊茎は数週間地面にとどまります。しかし、 最初の霜が降りる前に、必ず作物を育ててください。掘ったばかりのジャガイモを太陽の下に長時間（1〜2時間以内）放置しないでください。雨がほとんどまたはまったく降らない曇りの日は、ジャガイモの収穫に理想的です。傷ついたジャガイモや傷ついたジャガイモはうまく保存できません。 だから最初にそれらを食べなさい。
じゃがいもを保存する 。掘ったばかりのジャガイモが固まって1時間乾燥した後、 それらに残っている汚れをほこりで取り除き、保管のために暗い場所に置きます。それらを約55°から60°Fの温度に保ちます。それらを2週間硬化させます。これにより、切り傷やあざが治ります。硬化したら、換気の良い地下室またはルートセラーにジャガイモを35°〜40°Fで保管します。保管温度が高い場合は、 塊茎は発芽して縮むことがあります。ジャガイモは空気が十分に循環する場所に保管してください。 6〜8インチより高く積み上げないでください。保存したジャガイモを光にさらさないように注意してください。肌が緑色になり始めます。
でさらに成長するヒント じゃがいもを育てる方法 。
80個の野菜を育てる：家庭菜園の栽培者ガイド
