成長するキャラウェイ、 植付、 ケア、 と収穫
今日はキャラウェイ栽培方法の完全ガイドを通過します、 テクニックとヒント。科学的に呼ばれるキャラウェイ Carum Carvi 隔年のハーブです。メリディアンフェンネルまたはペルシャクミンとも呼ばれます。このキャラウェイはに属しています NS セリ科の家族 。キャラウェイの葉はとても香りが良く、種も美味しいです。キャラウェイの種は、多くの料理用ワットで使用されています。キャラウェイは2フィートの長さまで成長し、涼しくて暖かい気候条件で最高に成長する植物です。キャラウェイの種子は植物の最も使用される部分であり、シチューに使用することができます、 ベーキング、 スープやその他の種類の食品。
キャラウェイ植物は成熟し、30インチの長さに成長するものです。植物は最初のシーズンの時点で8インチの長さしかなく、ニンジンのような葉と長い直根があります。 2年目になると、 キャラウェイ植物はそのサイズの3倍になり、葉は丈夫な茎で羽毛状になります。 5月から夏の最後の週まで、傘に小さな花が咲きます。使われる花は固くて茶色の小さな種を産みます。
キャラウェイのスパイスは十分に活用されておらず、ハーブが育てられているほとんどの庭ではあまり栽培されていません。キャラウェイは西アジアとヨーロッパに属しており、完全な太陽の下で水はけの良い土壌で生き残ります。 pHレベルが6.5から7の間の土壌は、キャラウェイを育てるのに最適です。高温多湿の気候条件で植えると、キャラウェイはそれほど成長しません。これらは、涼しいが凍結しない温度で成長することを好む植物です。秋や春には、0.5インチの深さで種を蒔く必要があります。
のために あなたの庭のキャラウェイのプランテーション 、 あなたはインターネットを介して取得することができます キャラウェイ植物画像 あなたが見つけることができるかどうかを確認してください 販売のためのキャラウェイ植物 あなたの庭に直接それらを植えるために。
種からキャラウェイを育てる：
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- キャラウェイは、キャラウェイを育てたい地面にまっすぐに植えると、非常によく育つ最高の植物であると考えられています。キャラウェイの種子は、苗床または以前の作物のいずれかから選択する必要があります。冬がそれほど寒くない地域に住んでいるなら、 種、 あなたは冬に種を蒔くことができますが、キャラウェイは冬に存在するであろう湿りに抵抗することができないことを覚えておいてください。
- 土壌が乾燥していることがわかった場合は、 あなたは発芽の非常に良いプロセスを確実にするために種子に水をやる必要があります。キャラウェイの種は浅く播種する必要があります。種子は互いに6〜8インチの距離に保つ必要があります。それらをその特定の距離に配置しなかった場合、 苗木は最も活発な栽培者に間伐する必要があります。
- マルチはキャラウェイ苗の周りに配置する必要があります。配置できるマルチのいくつかの良い選択は、腐った肥料のようになります、 干し草または堆肥。
- 水やりは深く行う必要があります。気候条件が乾燥しているときにそれは非常に重要です。
- NS キャラウェイの受精 春の終わりと夏に行うことができます。あなたはプランテーションの土壌で完全な肥料を利用することができます、 そして、あなたはその数ヶ月の成長の時に1回か2回可溶性肥料を利用することができます。
キャラウェイの収穫：
- あなたはしなければならない キャラウェイシードの頭を選ぶ それらの熟成が完全に行われたとき。種が落ち始めるのを待っていないことを確認してください。種は、日光を使って完全に乾かすことができるように、トレイまたは開いている容器のいずれかに広げる必要があります。トレイやコンテナを窓辺に置くのは問題ありません。
- キャラウェイの葉を食べることに興味があるなら、 あなたは春の早い時期にそれらを選ぶことができます、 彼らが若い段階にあり、また口に合うときのように。キャラウェイのルーツは、若い段階で消費することもできます。
キャラウェイシードの保管：
キャラウェイの種も保存できます。キャラウェイシードの保管は、必要になるまで密閉蓋付きの容器に入れることで行えます。あなたは毎年それらを復元することができます。キャラウェイシードが収集されない場合、 毎年自己シードします。
キャラウェイ植物の剪定：
キャラウェイ植物は冬になると死んでしまいます。そう、 この時点で、 キャラウェイ植物を完全な方法で削減して、来年の春にしっかりと成長できるようにする必要があります。
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キャラウェイシードとフェンネルシードの違い：
キャラウェイとフェンネルは親戚のようです、 しかし、それらは同じ植物ではありません。フェンネルの種は、キャラウェイが少し異なり、他の種類のフレーバーによって支配されているアニスによって完全に支配されているフレーバーを持ちます。見た目に関しても若干の違いがあります。
アニス、 ディル、 クミンは非常に異なるフレーバーに似ている他の種子です。フェンネルとアニスは非常によく似たフレーバーを持っており、使用のために互いの代わりに使用することもできます。ディルとキャラウェイは味の点でやや似ています。クミンは、上記のハーブとは全く違う味わいです。
キャラウェイの成長に関する事実：
- 野生のキャラウェイは隔年と見なされるか、時には多年生の広葉草本になります。それは最初の年の時に低成長であるロゼットを生じさせるでしょう。開花している茎は、2年目の成長時にボルトで固定され、時には、 3年目にも行われる可能性があります。
- キャラウェイ植物はヨーロッパの地域で育つことができます、 西アフリカ、 とヨーロッパ。
- キャラウェイシードは暗褐色で、全長に5つの尾根があります。クミンのように素朴で温かい味わいですが、 また、セリ科にも属しています。キャラウェイのオーバーレイは苦く、クミンよりもかなり強く、キャラウェイはシャープで、クミンよりもバターが少ないです。
- キャラウェイの葉が美味しくなります。サラダに新鮮なハーブとして利用できます。また、ある程度の熱で乾燥させて、冬の間ずっとスープに加えることもできます。
- キャラウェイシードが適切に保管されている場合、 それらは通常、最高の品質で約3〜4年間持続します。まとめ買いしたキャラウェイシードの貯蔵寿命を延ばし、風味を保つために、 気密容器に保管できます。
- クミンとキャラウェイは味と見た目が少し似ていますが、 しかし、クミンはより強い味を持っています。キャラウェイシードをクミンシードの代わりに使用することも、キャラウェイシードを粉砕して、粉砕されたクミンの代わりに使用することもできます。
それはあなたの庭でキャラウェイ植物を育てる技術についてのすべての人々です。ガーデニングを続けてください！
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