成長するバジル、 植付、 ケアと収穫–完全ガイド
わお、 あなたはあなたの家で素晴らしいハーブバジルを育てたいです、 屋内または屋外？あなたはバジルの栽培技術とヒントについて知るのに適切な場所にいます。 バジル 香ばしくて人気のあるハーブです。また、多くの料理の用途があります。バジルには、タイのスパイシーなバジルからイタリアの甘いバジルまで、味が多少異なる数百種類の品種があります。バジルの植物のほとんどは、屋外の場所で簡単に育てられ、いくつかの簡単な変更を加えるだけで、 バジルは、混乱することなく屋内で栽培することもできます。プランテーションの面積に関係なく、バジルが生き残るための主なものは、適切な量の水と日光です。
バジルはいくつかの種類で利用可能になります、 それぞれの バジルの品種 独特の味と香りがあります。あなたはいくつかの異なるタイプのバジルについて知っていて、あなたが魅力的だと思うものを1つまたは多く選ぶ必要があります、そしてあなたは種子を注文するかあなたの地域にある庭の店でそれらを購入しなければなりません。以下はいくつかのアイデアです：
- シナモンバジルは、甘くて香辛料のような香りがし、香りも美しく花も咲きます。
- レモンバジルは、一般的にシトラールと呼ばれる芳香族化合物で構成され、主に果物に含まれ、レモンのような香りがします。
- パープルバジルは、主に花や香りだけでなく、装飾の目的で栽培されています。
- 多年生で毎年戻ってくるバジルがあります。これらの多年生のバジルはタイバジルのようなものです、 アフリカンブルーバジルは一年生植物ですが、毎年植えることができます。
- 地球儀とギリシャのバジルは成長が非常に難しいですが、 しかし、それらはいくつかの小さな茂みを形成し、それは良い方法で封じ込められたままになります。
種子からバジルを育てる：
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- バジルは、暖かくて日光がよく生き残るために空気を必要とします、 そのため、霜が降りて損傷するリスクを冒すよりも、屋内の場所で種子を始めるのはほとんど簡単です。
- 気候が暑い場所に住んでいる場合は、 あなたは屋外で種を始めることができます。
- 最後の霜がいつ起こるかを理解するために、 あなたはあなたの地域に住んでいる他の庭師と連絡を取ることができます。
- 始めることができます 鉢植えでバジルを育てる 。フラットまたは各シードコンテナに、同量のバーミキュライトの組み合わせを入れます。 パーライト、 と泥炭。エアポケットをなくすために、混合物をわずかにプレスする必要があります。バジルの種子が発芽の過程を経るのに適切な気候を与える準備ができるように、水を利用して混合物を湿らせる必要があります。
- 1つまたは2つのバジルシードをすべてのコンテナにドロップする必要があります。これらの種子は、軽く土で覆われている必要があります。容器は、清潔なプラスチック製のキッチンラップを使用してカバーする必要があります。これは、それらを湿らせておくために行われます。コンテナは日当たりの良い窓の近くに保管する必要があります。ラップを外し、容器に1日2回水をかける必要があります。
- プランテーションが終わった後、バジルの種を暖かく保つことは非常に重要です。それらを暖かい状態に保つために、ヒートマットまたはオーバーヘッドランプの使用も考慮する必要があります。
- あなたが最初の緑の巻きひげを見つけたとき、 あなたはそれらを土を越えて押し上げる必要があります、 ラップを外すのに最適な時期です。もやしは毎日2回水をやる必要があり、土壌を乾燥させてはいけません。植物が数インチの長さに達し、葉の成熟が起こるとき、 あなたは先に進んで、それらをより大きなサイズの容器に移植することができます。
- 2組の葉が形成されているのを見ると、 その後、庭や恒久的なコンテナにバジルを植えることができます。バジルは霜に耐えることができないので、早めに植えないように注意してください。バジルは、日光が十分に当たる場所に置き、水はけのよい土壌を保つことが常に最善です。
- 庭のバジルのプランテーションのために、 互いに最低1フィートの距離でそれぞれ間隔を空けて穴を掘る必要があります。根は穴に配置する必要があり、土壌は茎の周りに配置する必要があります。エアポケットをなくすために、バジルの植物の周りを土で軽くたたく必要があります。
- コンテナ内のバジルのプランテーションに興味がある場合は、 コンテナは、互いに1フィートの距離に植える必要があるため、成長している多数の植物を収容するのに十分な大きさであることを確認する必要があります。やや大きくなるからです。
挿し木から成長するバジル：
- バジルは挿し木からも繁殖することができ、挿し木からバジルを育てるこのプロセスも非常に簡単です。バジルの伝播は、バジルを隣人や友人と共有するための1つの方法です。葉の節のすぐ下で利用できる長さ4インチのバジル挿し木を取る必要があります。葉は、端から約2インチのバジル挿し木から削除する必要があります。
- バジルカットがまだ開花していない部分であることを常に確認してください。この切断は、窓辺の水ガラスに保管して、十分な日光を浴びることができます。根からのバジルの繁殖を監視できるように、きれいなガラスを使用する必要があります。
- 根の成長が現れるまで、水は数日ごとに交換する必要があります、 次に、バジルの繁殖根を2インチの長さに達するまで成長のために残すことができます。このプロセスを完了するには、 約15日から30日かかります。
- バジルの挿し木の根が2インチの長さであることがわかったら、 次に、バジルのカッティングをポットに植えて、屋内の場所に置くことができます。植えられたものは、直射日光が当たる場所に配置する必要があります。
バジルの手入れとメンテナンス：
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- バジルは水はけの良い土壌で最もよく育ちますので、水に浸けたままにしないでください。成熟したバジルの植物は、1日1回水をやる必要があります。 それは朝にあるので、水が一晩中植物の上に座る代わりに、水が浸されるために、そしてまた蒸発のプロセスを受けるためにいくらかの時間があります。
- の要件もあります バジルの剪定 。花のつぼみが現れるのを見ると、 あなたはそれらの下にある2組の葉と一緒にそれらをつまむ必要があります。咲いている花はホルモンの変化を引き起こし、葉の風味を低下させます、 だけでなく、成長する葉の量を減らします。これはボルト締めとして知られており、これは追加の日光があるときに起こります。また、花を離れると、植物がだらしなくなり、葉が美味しくなくなることに気付くでしょう。
- バジルの植物はマメコガネに惹かれます。害虫を駆除する最良の方法は、手を使って手動で植物から害虫を拾うことです。あなたの植物がカビの成長の兆候を示している場合、 それは、彼らが十分な量の日光を浴びていないか、それらが互いに非常に接近していることを意味します。大きな植物のためのスペースを与えるために、小さな植物を取り除く必要があります。
バジルの収穫：
- バジルの植物が成熟するにつれて、 茎が必要な高さに達したら、上から2組の葉を取り除く必要があります。よく監視すると、 すべての葉の付け根で、 それらの間に成長している茎を取り除くと、外側の方向に成長する2つの小さな葉があります。あなたはそれらの間に成長している茎を切る必要があります。それらの小さな葉は近くで切る必要がありますが、常にあなたがそれらを傷つけていないことを確認してください。
- つまむと、植物のエネルギーがより強い茎と葉に向けられるようになります。これは、植物がふさふさした方法で成長するのに役立ちます。
- 葦で背が高くなる茎の下部やバジルの植物をつまんでいないことを確認してください。ふさふさするためにそれらが必要な場合は、 上からつまんでいることを確認してください。
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バジルの保管：
- 一度にすべてを消費することができないように、あなたはあなたのためにより多くのバジルを持っているでしょう。したがって、冷蔵庫に保管していることを確認してください。葉はすすぎ、ペーパータオルで包む必要があります。これらの葉は、食品を保管するために使用される容器に入れる必要があります。この容器には気密蓋が必要です。
- 葉を完全に凍らせたら、 それはうまく機能しません。しかし、葉をピューレにしてから凍らせると、 その後、バジルを冷凍庫に数ヶ月間保管できます。バジルは少量の水と一緒にブレンダーに入れる必要があります、 オリーブオイル、 とレモンジュース。なめらかになるまでピューレにしてから、食品保存袋に入れて、使い切るまで冷凍します。
バジルについての事実：
- バジルは一般的に屋外の場所で栽培されているため、 これは、屋内の場所でも簡単に栽培できます。 屋内でバジルを育てる それも可能で、庭のように屋外で育てるのと同じ方法です。
- 一般的、 バジルは一年生植物として栽培されています。バジルの成長サイクルは越冬を受け入れません。枯れてしまい、固くなった種子は冬の間ずっと地下で待ち、春になると発芽します。
- バジルのトラブルの主な理由は、土壌と水やりです。バジルは丈夫な植物ではなく、これがその茎が水を回復する理由です。だから、指の間で茎をつぶすことができ、それが水っぽいのを見ることができます。あなたが根に水をやりすぎているなら、 それは根を腐らせ、バジルは死にます。
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