あなたが種を捨てるカボチャの彫刻家の一人なら、 もう一度考えてみて。カボチャの種にはビタミンが豊富に含まれています、 ミネラル、 ファイバ、 抗酸化剤、 タンパク質、 もっと。カボチャの種をどうするか疑問に思いますか？おやつとしてだけでなく、準備や作業も簡単です。 だけでなく、おいしいと甘いレシピで。
カボチャの種をどうするか
カボチャは成長が非常に簡単で、秋には一般的なスーパーマーケットの定番です。私たちのほとんどは、1つを切り分けてジャック・オー・ランタンにするか、単にパイのためにローストする機会があります。ただし、どちらかを行う前に、 あなたは内臓と種をきれいにする必要があります。それらを捨てる前にあなた自身を止めなさい。カボチャの種には多くの用途があり、その利点は処理時間の価値があります。
ぬるぬるした果肉から種を抽出したら、 オプションは幅広いです。ほとんどの場合、 種は最高の風味を引き出すために焙煎する必要があります。種をすすぎ、溶かしたバターまたは油でそれらを投げます。あなたはそれらを塩漬けにするか、ジャークのような調味料で本当に夢中になるかを選ぶことができます、 タコス、 またはあなたが好きな他のもの。
中低オーブンでローストし、 よくかき混ぜながら 種が薄茶色になりカリカリになるまで。こんな感じでおやつとして使えるようになりました、 サラダトッパー、 またはデザートを飾る。また、カボチャの種をさらに一歩使用して、ペストやナッツのもろさなどのレシピに組み込んでみることもできます。
カボチャの種の利点
廃棄副産物については、 カボチャの種には、驚くほど多くの用途と利点があります。マンガンとマグネシウムがたくさんありますが、 だけでなく、かなりの量のリン、 鉄、 カロテノイドやビタミンEのような抗酸化物質は炎症を軽減する能力があるかもしれません。
潜在的な健康上の利点の中には、膀胱と前立腺の健康の改善があります。 消費が特定の種類の癌のリスクを減らすことができるといういくつかの兆候と同様に。女性に関する12週間の研究では、血圧が下がるという形で素晴らしいカボチャの種の利点が見つかりました。 高レベルの善玉コレステロール、 全体的に心臓の健康が改善されました。
カボチャの種の使い方
多くの料理人は、油を購入することがカボチャの種を使用する最も簡単な方法であると感じています。多くのオーガニックおよびナチュラルフードストアがオイルを運びます。もちろん、 スナックとしては、カボチャの種の使用の最も一般的です。
トーストしたシードをピューレにし、ピーナッツバターの代わりに、またはディップやその他のスプレッドの一部として使用します。甘い料理では、 クッキーに追加するのは楽しいですが、 キャンディー、 ケーキ、 マフィン、 とパン。レシピのおいしいコンポーネントとして、 カボチャの種はほとんどすべての国の料理に合い、料理を運ぶのに十分な用途があります。
