将来植えるために庭から種を収穫することは、あらゆる理由から素晴らしいアイデアです。最も明白なことは、新しい種子を絶えず購入することなく、庭を毎年維持するための経済的な方法です.種子の保存により、友人や隣人と共有 (および取引) することができ、食用植物の遺伝子プールを生き生きと健康に保つことができます。
実際のプロセスは難しくありませんが、この記事で詳しく説明することはできません。以下に示すように、このテーマに関する多数の優れた本が存在します。種を保存するのに大規模な教育は必要ありませんが、いくつかの非常に基本的な原則、少しの植物学、および保存したい種に関する特定の情報を学ぶ必要があります.
これらは、シード節約の 3 つの基本事項です。
1. 収穫のラベル付けと記録。私たちは植物を育て、種子を長期間、時には 2 ～ 3 年以上保管します。種子がどこに、いつ、どのように植えられたのか、またどこから来たのかなどの詳細を忘れがちです。少なくとも、品種名、原産地、収穫日、保管日を記録する必要があります。成熟までの日数、播種日、収量など、観察できる他のすべてを記録することも役立ちます。
2. 種子の洗浄、乾燥、保管。種子には、扱いやすいもの (ほうれん草やコリアンダー) から粉状のもの (ロベリアやオレガノ) まで、さまざまな形とサイズがあります。保存したいのは、小枝、葉、土の束ではなく、種そのものです。そのため、種子から異物を取り除くことが重要です。トマトのような果肉の多い果物からの種は余分な作業が必要ですが、それぞれの種類をきれいにするための時間を節約する秘訣があります.また、カビやその他の腐敗による種子の損傷を防ぐために、種子を完全に乾燥させて保管する必要があります.最後に、冬の間種子を整理して保管するには、少しの努力が必要です。
3. 問題の品種の純度を維持する。今後何年にもわたって種子を育てるときは、親植物の望ましい品質をすべて維持する必要があります.これには、受粉がどのように機能するか、および同様の植物の遺伝物質が種子を「汚染」して予測できない結果をもたらすのを防ぐために必要なことをある程度理解する必要があります.
必要な材料は、必要に応じて、非常に単純なものから非常に精巧なものまであります。シンプルな紙の封筒は、最も重要なツールかもしれません。ブランク シード パケットを使用して、収穫した種子を特定し、来年の春まで保管してください。特に、さまざまな種類のシードを多数保存している場合は、簡単に追跡できなくなるため、考えられるすべてのコレクション データですべてにラベルを付けてください。
種子を保存する予定がある場合は、雑種ではなく自然受粉する品種を使用する必要があります。ハイブリッド種子は、2 つの異なる植物品種の花粉を交配して、両方の親植物の望ましい特性を利用することによって生成されます。ハイブリッド品種から種子を保存した場合、それらが生産する植物は予測できません.放任受粉品種の種子を保存することで、作業は比較的簡単になります。
シードセーバーのための最も基本的なガイドの 1 つは、Seeds of Diversity Canada が発行する、自分のシードを保存する方法です。この 48 ページのハンドブックには、野菜とハーブの種子を毎年保存するために必要なほとんどすべての情報が含まれています。使いやすいレイアウトで、初心者向けなので分かりやすく丁寧に書いてあります。
