黄色い果実のトマトは味が違いますか？黄色いトマトの品種がサラダやレリッシュトレイに彩りを添えることは明らかですが、 しかし、味に関しては色は重要ですか？答えはイエスです。プラス、 色はトマトの味だけでなく、 だけでなく、その栄養成分。
黄色いトマトの違い
一般に、 黄色いトマトは赤いトマトよりも酸性度が低く、甘い味がします。このフレーバーバランスは、リコピンがないためです。 トマトに赤い色を与える色素。黄色のトマトは、低酸の食事療法に従う人にとってより良い選択かもしれません、 しかし、赤いトマトに含まれるリコピンは、多くの健康上の利点に関連する強力な抗酸化物質です。
これは、黄色いトマトの栽培を見送る必要があるという意味ですか？絶対違う！黄色い果実のトマトはニコチン酸が多く、 葉酸、 それらの赤い対応物よりナトリウムとリン。他の色のトマトのように、 黄色の品種はまた、十分な量のビタミンCとカリウムを提供します。
黄色いトマトは健康的な選択であり、他の色のトマトと組み合わせると、 多くの料理の視覚的魅力と栄養価を高めることができます。さらに、 黄色いトマトの品種ごとに、わずかに異なる風味があります。 伝統的な赤いトマトには見られないフルーティーな味わいのあるものも含まれます。
黄色-トマト栽培ガイドライン
今年、黄色いトマト栽培プロジェクトに着手する場合は、 黄色いトマトを栽培することは、赤いトマトを栽培することと何ら変わりがないことを知っておくのは良いことです。彼らは同じ基本的なケアを必要とし、同じ害虫や問題の影響を受けやすいです。
さらに、 適切な黄色いトマトの品種を見つけることは難しくありません。あなたの気候に合うように利用できる多くの種類とタイプがあります、 耐病性のニーズと個人的な好み。プラス、 人気のある種類の赤いトマトの多くには、対応する黄色の品種があります。どの黄色いトマトの品種を試すべきかわからない場合は、 これらの人気のある選択肢の1つを検討してください。
- ウィッシュ博士の黄色 –甘い風味と大きな果実を持つビーフステーキタイプの先祖伝来の品種。 （80日、 不定）
- ゴールデンハニーバンチ –ハニースウィートフレーバーのハイブリッドグレープトマト。 （60日、 不定）
- ゴールデンジュビリー –種子が少なく、マイルドな風味の大きなグローブスタイルのエアルームトマト。 （80日、 不定）
- 金塊 – 1インチ（）の果実を豊富に生産するエアルームチェリートマト。 （56日、 決定する）
- イタリアゴールド –ローマタイプ、 5オンスの家宝ペーストトマト。肉っぽい、 甘い果物。 （90日、 決定する）
- レモンボーイ –明るい黄色、 中型とのハイブリッド、 丸い果実と優れた風味。 （72日、 不定）
- オレンジキング - 中型、 甘いと家宝のトマト、 スライスに最適な肉質の肉。 （70日、 決定する）
- サンゴールド –人気のハイブリッド、 黄金色に熟すチェリートマト。 （65日、 不定）
- サンレイ - ラウンド、 肉っぽい、 マイルドな味わいの球形の先祖伝来の品種。 （75日、 不定）
- 黄色い鐘 –家宝、 濃厚な黄色いペーストトマト、 黄色いケチャップを作るのにぴったりの甘い味。 （60日、 不定）
- 黄色いブランデーワイン –家宝、 ビーフステーキタイプのバラエティが豊富で、 肉の多い果物。 （90日、 不定）
- 黄色の洋ナシ –家宝、 一口サイズの果実を多数生産するミニナシ品種。 （75日、 不定）
- 黄色のリーセントラウブ –驚くほど大きなトマトの風味を持つ家宝のブドウ品種。 （70日、 不定）
