エイプリルロールは葉物野菜の問題を抱えていました。忙しい医者はサラダが大好きでした、 しかし、彼女は屋外のコンテナガーデンでレタスやその他のサラダの材料を育てる運がなかったのですが、 そして彼女のスケジュールのために、 彼女は、彼らが悪くなる前に、彼女が買ったすべての緑を使うことになったことがありませんでした。それから彼女はガーディンを発見しました、 家の庭師が一年中最大30種類の野菜とサラダグリーンを育てることができるスマートな屋内水耕栽培の庭。
「Gardynでは、準備ができたらいつでも新鮮なサラダを選ぶことができます。 」とロールは言います。 6月にデバイスを使い始めた人。
パンデミックの最中に1600万人がガーデニングを始めました。 全国園芸協会によると、 67％が野菜を栽培しているか、栽培を計画していた。 2021年のハーブと果物。しかし、それらの人々のすべてが屋外で食糧を栽培しているわけではありません。いくつか、 ロールのように、 インテリジェントな屋内庭園を使用しています、 ガーディンのように、 レタスの成長またはクリックして成長、 居間で食糧を育てる他のシステムの中で、 キッチン、さらには小さなスタジオアパートメント。
会社、 土壌のない農業技術（主に水耕栽培システム）を使用して、消費者が水タンクを含むミニファームに配置するシードポッドを出荷します。 モデルによっては、 ライトやWiFiさえも育てます。ほとんどの作業なしであなたに庭のすべての利点を与えるように設計されて、 彼らはまた人々を彼らの食物に近づけるのを助けます。
プロヴァンスで育ち、 フランス、 GardynのCEO兼創設者であるFXRouxelは、地元の市場と新鮮な食材に囲まれていました。数年後、 メリーランドに住む大人として、 彼は私たちの食料システムを詳しく調べ始めました。
「レタスの頭があなたのテーブルに3週間移動するという考えは考えられませんでした。 」とルーセルは言います。コンピュータサイエンスの彼のバックグラウンドを使用して、 テクノロジーとエンジニアリング、 Rouxelは、Gardynの完全に自動化されたスマート垂直成長システムを開発しました。 昨年発売されました。
屋内のスマートガーデンは、何十年にもわたって大規模に運営されてきました。垂直屋内農場のアイデアは、1990年代後半から2000年代初頭にかけて、コロンビア大学の教授で微生物学者のディクソンデスポミエとその学生たちによって広められました。彼らは、世界最大の問題の1つである、増え続ける世界の人口をどのように養うかという問題に答えようとしていました。 特に都市を中心に多くの人々がいる場合、 そして、その食品をより効率的かつ持続可能な方法で生産する方法。
今日、 GothamGreensなどの企業 Bowery Farming、 AeroFarms、 ForwardGreensとUpwardFarmsは、ある種の屋内垂直技術ベースの農場を使用して、スーパーマーケットの棚に表示される農産物を栽培しています。 WilloなどのCSAのようなメンバーシップを通じてこのようなグリーンを調達することもできます。
しかし、これらの大規模な農場が小規模で一般の人々に利用可能になったのは、過去数年のことです。そして、屋内ミニファームのこの新しい波で、 ますます多くの人々が、自分たちの食べ物を育てることがどれほどやりがいがあるかを発見しています。
それは私の家の場合です。私の幼児が毎朝起きるときに最初にすることの1つは、キッチンのClick andGrowシステムで植物をチェックすることです。そして、トマトやケールなどを食べさせる唯一の方法は、庭から自分でトマトやケールを選んでもらうことです。
「それは簡単で実用的です、 」とエマ・ソフィーは言います。 Evergreenseedsの創設者、 EVE Small Easy IndoorGardenを使用して200以上の異なる植物を育てています。 「毎月、 それは私にとって最大7ポンドの緑を生み出します、 これで十分です。自動照明と散水機能を備えたアプリを介して、植物の成長を制御しています。これについての最もよい事の1つは土が必要とされないということです、 したがって、混乱はありません！この植物には、年間を通して農薬や園芸作業はありません。ときどき、 より美的な外観を与えるために、 私は花を育てます。」
システムは安価ではありません。クリックアンドグロー屋内庭園、 安価なオプションの1つ、 99.95ドルから、 また、より高度なシステムの中には、1ドル近くかかるものもあります。 000、 さらに、シードポッドを購入する必要があります。しかし、多くの人にとって、 使いやすいシステムの利点は、コストに見合うだけの価値があります。
「Gardynの使用は、それ自体が実行されるため、非常に簡単です。 」とロールは言います。 「私は主にさまざまな種類のレタスを栽培してきましたが、 システムに付属しているピーマンとトマト。」次、 彼女は自分の種を育てることを実験する予定です。
私自身と私の幼児のために、 屋内栽培システムのシンプルさは、寒いニューイングランドの月に出入りするための良い方法です。私の娘はトマトを味わい、一年中、時には屋外で、時には屋内で成長するのを見ることができます。
