鶏が卵を産むと、 本能が引き継ぐ。彼らは絶えず彼らを騒がせています、 一日中そのように調整し、数分以上巣を離れることはめったにありません。母性は若い雌鶏にとって大きな責任です–彼女が少しでも怠慢なら、 彼女の赤ちゃんは決して孵化しません。さらに悪いことに、 彼らは奇形で孵化するかもしれません。
現代の鶏、 それが判明、 必ずしも非常に効果的な母親ではありません。遺伝的であろうと文化的であろうと、 知るか、 しかし、彼らは気が散ります、 他の鶏は彼らを巣から追い出します、 おんどりがやってくる…うまくいかないことがたくさんあります。このために、 ほとんどの農家や裏庭の鶏の愛好家は、鶏の孵化を信頼していません。 彼らは代わりにひなの仕事をするために彼ら自身にそれを引き受けます。 1日齢のひよこを購入して、インキュベーションプロセスをスキップすることもできます。 しかし、それはもっと費用がかかります。プラス、 人生の奇跡の1つを体験する機会を逃したいのはなぜですか？
ステップ1-インキュベーターをセットアップする
それらが収容する卵の数とそれらがどれほど自動化されているかに応じて、 インキュベーターは、ホームステッドのお気に入りの「Hova-Bator」の約50ドルから、商用規模のインキュベーターの数千ドルになります。最高級のインキュベーターで、 あなたは卵を入れます、 ドアを閉めると、3週間後にひよこが飛び出します。 DIYルートに行くこともできます、 お金を節約します しかし、自分で卵の上に座るのとほぼ同じくらいの仕事です。どんなに派手でもジェリー装備でも、 すべてのインキュベーターは、いくつかの基本的なことを達成する必要があります。
温度： 卵は常に99.5度に保つ必要があります。わずか1度高いまたは低い数時間で胚を終わらせることができます。
湿度： 最初の18日間は、40〜50パーセントの湿度を維持する必要があります。孵化する前の最後の日には、65〜75パーセントの湿度が必要です。
換気： 卵殻は多孔質で、 酸素が入り、二酸化炭素が出るのを許します。インキュベーターには、胎児が呼吸できるように新鮮な空気を循環させるための穴または通気口が必要です。
自家製のバージョンは通常、ある種の断熱ボックスを含みます–安価な発泡スチロールのクーラーで十分です。調整可能な加熱パッドまたは調光スイッチの電球で熱源を十分に満たすことができ、スポンジが入った鍋で空気を湿気のあるものにします。ローエンドの商用インキュベーターはこれ以上のものではありませんが、 しかし、あなたが支払うほど、 温度と湿度の制御がより自動化されます。
高品質の温度計と湿度計（湿度を測定する装置）は、インキュベーションの最も重要なツールです。安価なモデルは通常、十分に正確ではありません。これらの機器が組み込まれているインキュベーターを使用していない場合は、 外部ディスプレイ付きのコンボ温度計/湿度計を選択してください。これらには、インキュベーターを開いて慎重に調整された環境を台無しにすることなく、温度と湿度の測定値を表示するLEDスクリーンを備えたインキュベーターの内部に入るセンサーがあります。
時間節約機能の1つは、卵を自動的に回転させるデバイスです。鶏が卵をめぐる騒ぎの多くは、卵を絶えず動かそうとする進化の本能から来ています。卵の位置を絶えず変えることで、鶏卵内の微調整された生態系のバランスが保たれます。ハイエンドのインキュベーターには、卵回転装置が組み込まれています。 しかし、自家製のインキュベーター内に配置して仕事をすることができるスタンドアロンのエッグターナーもあります。または、 以下の手順に従って手動で回転できます。
インキュベーターは、1日を通して温度と湿度の変動が最小限になる場所に配置する必要があります。地下室が理想的です。 日当たりの良い窓はそうではありません。
ステップ2–肥沃な卵を見つける
あなたがすでにオンドリを含む鶏の群れを持っているなら、 彼らが産む卵の大部分は肥沃になります。敷設後、できるだけ早く採取し、インキュベーターに移してください。まだ鶏がいない場合は 友人や近くの農家を見つけて、肥沃な卵を買うことができるかどうか尋ねてください。 CraigslistやBackyardChickens.comのようなウェブサイトは、卵を惜しまないかもしれない人々とリンクする良い方法です。一部の飼料店は春に受精卵を販売し、オンラインで卵を販売するサプライヤーはたくさんあります。
家に近い、 より良い卵源。発育中の胎児にとって、輸送中に発生する温度と湿度の揺れや変動は困難です。小屋から直接出た卵の孵化率は、75から90パーセントの範囲であることがよくあります。通信販売の卵で、 いずれかが孵化するという保証はありません。
孵卵する卵を選ぶとき、 きれいなものを使用し、 整形式でフルサイズ。とりわけ、 卵子をきれいにしないでください–胚の成功に不可欠な自然発生のコーティングがあります。取り扱う前に手を洗い、できるだけ優しくしてください。 胚は突然の動きによる損傷を受けやすいためです。
理想的には、 卵はインキュベーターに直接移されます。 ただし、必要に応じて卵パックに保管することは可能です。 50〜60度の温度と75％の湿度に保たれ、 卵子の発育は、胚の生存能力を犠牲にすることなく、最大10日間遅らせることができます。しかし、 胚を生かしておくために、卵の脂肪面を上に向けて保管する必要があります。
ステップ3–インキュベートする
孵卵が始まってから卵が孵化するのに平均21日かかります。中に卵を入れる前に、 熱源をオンにして、24時間にわたって温度と湿度を測定します。 最適な環境を作成するために、必要に応じて調整を行います。湿度が高すぎたり低すぎたりする場合は、 それを調整するために多かれ少なかれ表面積を持つスポンジを使用してください。温度計が99.5を示すまで、熱源の温度を少しずつ上げ下げします。
インキュベーターが正常に機能すると、 ひよこが孵化するまで環境を維持するだけです。インキュベーターの横に卵を置き、 ドアを閉め、レベルを忠実にチェックして、何も斜めにならないことを確認します。湿度を維持するために、時々水を鍋に加える必要があるかもしれません。 18日目 水を追加して湿度レベルを上げます。
自分で卵を回すつもりなら、 鶏の努力を模倣する標準的な方法があります：
- 卵の片側に「X」を描き、反対側に「O」を描いて、どの卵が回されたかを追跡します。
- 少なくとも1日に3回、 卵をそっとひっくり返します。より頻繁な回転はさらに良いです、 しかし、1日あたりのターン数は奇数でなければなりません（3、 5、 7など）卵が2夜連続して同じ側に休むことがないようにします。専門家はまた、毎回回転の方向を変えることを推奨しています–目標は、胚の位置を可能な限り変えることです。
- 18日目まで回転を続けます。 しかし、最後の数日間は卵を放っておいてください。
ステップ4–孵化
孵化する前の最後の日。胎児が活動的になるにつれて、卵子が自然に動き回るのが観察される場合があります。ひよこは最終的に卵の大きい方の端に小さな穴をつつき、最初の息を吸います。この時点で、ひよこは孵化を続ける前に肺が調整されている間、6〜12時間休むのが正常です。孵化プロセスを手伝いたいという衝動に抵抗してください-怪我をするのは簡単です！
ひよこが卵から解放されたら、 ブローダーを動かす前に、インキュベーターの暖かさで乾かしてください。 人生の最初の数週間を過ごす場所です。
