コンテナで根菜を栽培したことがない場合は、 今が試してみる時です。
パースニップはセリ科に属しており、 にんじんやパセリと同じように、明るいオレンジ色のいとこを支持して見過ごされがちです。しかし、そうすべきではありません。
にんじんと同じように、 パースニップ植物の直根を食べます。 パースニップサティバ 。パースニップは素朴で、 秋のカプセル化のような甘い味わい、 もしあなたが私に尋ねるなら。
私たちの パースニップの成長ガイド あなたの庭でこの根菜を栽培する方法のすべての詳細をカバーしています。
このガイドでは、 この隔年でコンテナが成長するすべてのことについて話します、 これは通常、毎年発生します。
あなたの庭のスペースを節約し、このおいしい野菜を育てたいですか？始めましょう。
これが私がカバーするものです：
パースニップについて少し
パースニップはでの成長に適しています USDA耐寒性ゾーン 2から9。彼らは6.0から7.0の間の土壌pHを好みます。 そして緩いように、 ローム質土壌。
一年生植物として育てられたとき、 単一のパースニップ植物は最大8インチまで広がり、高さは10〜15インチになります。直根は、長さが12〜15インチ、直径が約1〜4インチです。 または時にはもっと大きく、 しかし、小さいものはより甘い味がする傾向があります。
ほとんどの植物は美味しく育ちます、 95〜120日で夕食の準備ができた直根。これらの野菜は非常に栄養価が高く、 あまりにも–チェックアウト パースニップのすべての健康上の利点へのガイド 詳細については！
この根菜は古くから存在しており、おそらくヨーロッパやアジアのどこかで生まれました。野生、 未栽培の種は、の道端に沿って自由に成長します グレートブリテン、 ヨーロッパ、 北米、 とアジア 。
野生のパースニップと栽培されたパースニップの両方で、葉に樹液が含まれており、植物光皮膚炎を引き起こす可能性があります。 肌が日光に非常に敏感になる状態。パースニップトップを取り扱うときは、常に手袋を着用してください。 植物性光皮膚炎は発赤を引き起こす可能性があります、 腫れ、 皮膚の水ぶくれ。
一部の州では植物が侵入種と見なされているため、野生でパースニップを採餌しないことをお勧めします。 毒性の高い毒ヘムロックと混同される可能性があります。
コンテナで自分で育てるには、 信頼できる苗床から種子を調達するようにしてください。
なぜコンテナで成長するのですか？
これらの根菜をコンテナで栽培する最大の利点は、庭のスペースをとる必要がないことです。小さな庭があり、伝統的な庭は実現不可能かもしれませんが、パティオにコンテナガーデニングを設置することはできますが、 デッキ、 またはアパートのバルコニー。
コンテナで栽培することのもう1つの利点は、土壌の構成を簡単に制御できることです。パースニップは圧縮された状態ではうまく成長しません。 粘土、 または岩の多い土壌、 だからあなたはコンテナの中でそれを安心することができます、 あなたのルーツはまっすぐに成長します。彼らは岩の周りを移動する必要はありません、 そして、すべてのツイスティとターニーを取得します。
ついに、 私はあなたのことを知りません、 でも注意深く庭を手入れしないと 雑草は見事に素早く芽生えます。 パースニップの種を植える コンテナ内の購入したパケットからの除草により、除草にかかる時間が大幅に短縮されます。
適切なコンテナの選択
直根は12〜15インチの長さに成長する可能性があるため、 いくつかの品種ではそれ以上、 パースニップは、少なくとも15〜20インチの深さのコンテナで最もよく育ちます。長さが最大15インチに達する品種のみを選択することをお勧めします。
パースニップは、 さまざまな素材 ： 木材、 樹脂、 と石はいくつかのオプションです。選択はすべてあなたのスタイルと体重の好みに依存します。テラコッタプランターを使用することもできますが、霜にさらされるとひびが入る傾向があります。
コンテナの深さは別として、 最も重要なことは、選択したポットに排水穴があることです。 そのため、直根がねっとりして真菌の問題が発生することはありません。
そして、必ず幅の広いコンテナを選択してください。 複数の根に成長して広がるのに十分なスペースを与えるため。正方形または長方形のプランターは、1つのコンテナーで成長できる植物の数を最大化するのに適しています。
例として、 20インチ×20インチの正方形のポットは、16の植物をサポートできる可能性があります。より厚い栽培品種のためにより多くのスペースを提供することを忘れないでください。
パースニップを植える
パースニップは涼しい天候の作物で、屋外の気温が華氏45度から65度のときによく育ちます。 彼らは約75°までの温度に耐えることができますが。
過度に暑い天候は彼らの成長を遅らせ、苦い結果になるかもしれません、 タフなルーツ。
種子は発芽するために59から77°Fの間の土壌温度を必要とします。パースニップを植えるたびに、必ず新しい種子のパケットを使用してください。パースニップは1年間しか生存できません。
ゾーン2から6の方 パースニップは、霜の危険がなくなった後の春に植えるのが最適です。必要に応じて、平均的な最終霜の日付より前に屋内で播種することができます。
ゾーン7から9。 9月または10月上旬に屋外で種を蒔く 冬の終わりの収穫のために または早春。ゾーン10に住んでいて、11月下旬または12月上旬に屋外で種を蒔くと、これができる場合もあります。
土壌が緩んでいて水はけが良いことを確認してください。選択した容器に、市販の培養土または表土の3分の1の混合物を入れます。 よく腐った肥料の3分の1、 そして3分の1のピートモス。ソイルラインとコンテナの上部の間に少なくとも1インチのスペースを残します。
種を蒔くには、 培養土に0.5インチの深さの穴をあけ、 約4インチの間隔で、 中に2〜3個の種を落とします。
パースニップの種子の発芽率は悪名高いですが、 これにより、コンテナ内のスペースを取りすぎずに成功の可能性を高めることができます。
または、 あなたは土の表面に種を放送することができます、 それらを約0.5インチ押し下げます。後でそれらを約4インチ離して薄くする必要があります。
それらに水をまき、 発芽が起こるまで土壌を均一に湿らせておきます。これらの種子は発芽するのに長い時間がかかることがあります、 ですから、すぐに生命の兆候が見られなくても、希望を失わないでください。苗が土から突き出るまでに最大3週間かかることがあります！
苗が上がったら、 コンテナを受け取るエリアに移動する時が来ました 完全な太陽 まだこれを行っていない場合。
苗の高さが4インチで、本葉が少なくとも1セットあると、 それらの間に3〜4インチのスペースがあるように、それらを薄くします。
各穴から複数の苗が出てきた場合、 小さい方をつまむか切り取る、 弱い苗。抜かないで下さい、 これは、発達中の直根性を乱す可能性があるためです。
成長する方法
パースニップは湿った状態を保つのが好きですが、土壌を水浸しにしないでください。
雨が降らない状態で、週に少なくとも1回は深水を与えます。 水が容器の底から出てくることを確認してください。葉をできるだけ乾いた状態に保つために、頭上からの水やりは避けてください。
数日おきに 指で土壌水分量を確認してください。 1インチ下が乾いたと感じたら、 もう1つの深い水やりの時間です。覚えておいてください：コンテナ内の土壌は、地面にある伝統的な庭の土壌よりも早く乾く傾向があります。
または、 水分計を使用する より正確な読み取りのために。
植物の周りに有機マルチの層を追加して、水分を保持するのに役立てることができます。
発芽後約2ヶ月でバランス肥料または低窒素肥料で施肥します。過剰な窒素は、弱いまたは未発達の根と対になっている豊富な葉の多いトップをもたらす可能性があります。
アーストマト博士、 野菜、 とハーブ肥料
アース博士のこの4-6-3NPK肥料を使うのが好きです。 ホームデポから入手可能 。
プランター内に侵入した雑草は必ず取り除いてください。 彼らは栄養素と水を求めて競争するからです。
成長のヒント
- 雨が降らない状態で、少なくとも週に1回は深く水をやります。 数日おきに水分をチェックします。
- 水分を保持するのに役立つ根おおい。
- 発芽後2ヶ月で受精します。
選択する品種
コンテナによく合う私たちのお気に入りの品種のいくつかはここにあります。これらの3つの品種の根はどれも15インチより長く成長しません。
オールアメリカン
甘いもののために、 クリーミーな白い果肉の厚い野菜で、わずか95〜105日で成熟します。 「オールアメリカン」をお試しください。
「オールアメリカン」
このパースニップは、最大12インチの長さになり、深さ15〜20インチのコンテナに最適です。直径は、肩が2〜3インチ、根元の尖った先端が約1インチです。
あなたは家宝の種のパケットを見つけることができます エデンブラザーズから入手可能 。
ホロウクラウン
この先祖伝来の庭のお気に入りは、鮮明な機能を備えています、 長さ15インチまで成長する根の白い肉、 肩の幅は2〜3インチです。
「ホロウクラウン」
「ホロウクラウン」は約105〜115日で成熟し、一部の栽培者は、すべての中で最も「パースニップを味わう」品種の1つであると言われています。
あなたは550シードのパケットを見つけることができます バーピーから入手可能 。
トゥルガ
ゆったりとしたサイズで知られ、 オフホワイトの「Turga」はナッツを生成し、 10〜12インチの長さに成長する軽く甘い根、 直径5インチまで。それらは100から110日で成熟します。
「トゥルガ」
より大きな根のサイズに対応するために、各植物の間に少なくとも8インチの間隔を空けるようにしてください。
あなたは170の家宝の種のパケットを見つけることができます BotanicalInterestsからオンライン 。
害虫や病気の管理
これらの野菜は通常、多くの種類の害虫や病気に悩まされることはありません。 注意すべき犯人がいくつかいますが。
初め、 アゲハチョウの幼虫（ アゲハチョウ科 ）ニンジンファミリーの多くのメンバーを養うのが好きです。明るい緑、 黒の縞模様の毛虫は見逃せません。
ありがたいことに、 それらを殺す必要はありません。葉から手で摘み取り、庭の反対側または地元の公園に新しい家を与えるだけです。
彼らはする傾向がありません それ 少数で多くのダメージ、 の専門家によると イリノイ大学エクステンション 。
2番、 パースニップフライに目を光らせておきたいでしょう、 ニンジンサビバエ 、 これは「ニンジンサビバエ」としても知られています。この気になる、 黒みがかったオレンジ色の生き物は4分の1インチの長さです。
パースニップ植物の周りの土壌に卵を産みます、 それから小さな白いウジが根にトンネルを掘り、どろどろしたさびを残します。
ハエを見たら、 または、水や雑草をやるときに小さなウジに気づきます。 この有機物を植物にスプレーし、 すぐに使えるモントレーガーデン昆虫スプレー、 ArbicoOrganicsで入手可能 、 ニンジンサビバエの個体数を制御するのに役立ちます。
モントレーガーデン昆虫スプレー
病気になると、 真菌の葉枯れに目を光らせてください、 頻繁に濡れたり、長期間湿ったままになる葉に発生する傾向があります。
コンテナで育つ植物は、通常、庭よりも少し間隔が狭いため、 気流の欠如は湿気の原因となる可能性がありますが、 葉の周りの湿気の多い条件。
根腐れは一般に、水はけの悪い過度に湿った土壌によって引き起こされます。銅の殺菌剤は、これらの真菌の問題を制御するのに役立ちます。
植え付け時に理想的な土壌条件を提供することで、パースニップの最悪の問題のほとんどを回避できるはずです。 葉をまき散らすのではなく、土壌レベルで野菜に注意深く水をまきます。 必要に応じて除草します。
収穫と保存
野菜に甘さを持たせたいなら、 フルフレーバー、 それらを収穫する前に、それらが少なくとも1つの軽い霜にさらされるまで待ってください。
プランターに2、3回の霜、または1、2週間の凍結温度で置いておくと、さらに良いでしょう。寒さのために、根のでんぷんが砂糖に変わり、さらにおいしい味がします。
発芽後95〜115日で収穫できるようになります。 品種によって異なります。この情報が見つかります シードパケットに 。
あなたのおいしい根を収穫するために、 葉の樹液から肌を守るために手袋と長袖シャツを着用してください。
トップスを切り落とし、 1〜2インチの葉を残して、 葉を処分します。指を使うか ガーデンナイフ 各パースニップの周りの土を緩めます。根の上部をつかみ、土からそっと取り除きます。
各根の汚れを払い落とし、 それらを大きなビニール袋に入れ、 冷蔵庫のクリスパードロワーにセットして、最長3週間保管します。
または、 根を皮をむいて希望の形に切ることで根を凍らせ、 3分間のフラッシュ沸騰、 氷浴でピースに衝撃を与えて調理をやめ、 そしてそれらを排出します。
次に、それらをクッキーシートの単層に置き、3時間凍結します。冷凍したものをジップトップのフリーザーバッグに移し、最大1年間フリーザーに保管します。
パースニップの収穫について詳しくは、こちらをご覧ください 。
レシピと料理のアイデア
パースニップを新鮮に食べることも、多くのレシピで代用することもできます。 人参 また サツマイモ 。
または、 あなたのコンテナ栽培の収穫は、野菜作物のためにかなりの作付面積を持つ人が引き込むことができるかもしれない人よりも小さい可能性が高いので、 あなたは素朴なもののためにいくつかの自家製パースニップと一緒に根菜の群れを調理したいかもしれません、 美味しいおかず！
私はこれらの根野菜チップを作るのが大好きです 私たちの姉妹サイト、 食品 。秋のおやつにぴったりです。
マッシュポテトに甘いひねりを加えるために、根を茹でてマッシュすることもできます。 または、フライドポテトの形にスライスして油で揚げると、アメリカで人気のスナックをユニークに味わうことができます。
寒い日に楽しめる美味しいスープをお探しなら、 このにんじんのローストスープをお試しください Foodalから 、 しかし、パースニップを追加します。
それらについて何も卑劣なことはありません
これらのユニークな根菜をこれまで栽培したことがない場合は、 私はあなたの口が今期待して水をまき散らしていることを望みます。
コンテナでパースニップを育てると、庭のスペースが節約され、適切な土壌条件を提供して、甘いものを作ることができます。 風味豊かなルーツ。
これらの根菜をこれまでに栽培したことがありますか？以下のコメントで、ご質問やお話をお待ちしております。
そして、これらのガイドをチェックすることを忘れないでください 根菜の栽培 次：
- コンテナでニンジンを育てる方法
- ルタバガを育てる方法：秋にぴったりの涼しい天候の作物
- キッチンスクラップからパースニップを再生できますか？
