Prunus armeniaca
小さい頃に、 私はメアリーヒルのコロンビア川に沿ってキャンプをする夏を数回過ごしました。 ワシントン–ヤカマ国の土地–世界で最高の核果のいくつかが栽培されています。
そこの夏を考えると、 私は広い茶色の川を想像します、 背中に暖かい太陽、 そして、甘いです、 あごに滴るタルトアプリコットジュース。
たくさんのアプリコットを買います、 Prunus armeniaca 、 メアリーヒルのガンケル果樹園から、 モンタナまで家に帰るまでカートに入れます。私のお母さんは、冬の間ずっとあの甘い夏の日を思い出させるために、アプリコットジャムの瓶を作りました。
太陽の光がたっぷりと降り注ぐコロンビアリバーゴージのような場所には住んでいないかもしれません。 しかし、あなたが住んでいるなら、あなたはまだ家でアプリコットの木を育てることができます USDA耐寒性ゾーン 4から9。
また、これらの果物は旅行がうまくいかないため、食料品店で新鮮なものを見つけるのが難しい場合があります。 彼らはあなたの家の果樹園への理想的な追加です。
詳細を学ぶ準備はできましたか？今後の予定は次のとおりです。
アプリコットとは何ですか？
さくらんぼと一緒に、 桃、 とプラム、 アプリコットはのメンバーです サクラ の属 バラ科、 バラ科 。これらの姉妹の果物のように、 P.アルメニアカ 核果です、 これは単にピットがあることを意味します、 または石、 真ん中に。
これらの素敵な多年生植物は、理想的な条件下で40年から150年までどこにでも住むことができます。 しかし、適切な注意を払えば、おそらくあなたの庭で10年から35年続くでしょう。
アプリコットの木が35または40まで生きている場合、 あなたはそれがそれらの年の20から25の間実を結ぶことを期待することができます。木は3、4歳になるまでに実を結び始めます。
各石は1つの種を包みます、 「カーネル」と呼ばれます 」アミグダリンと呼ばれる毒素が含まれています。食べたら、 加水分解されたアミグダリンはシアン化物を体内に放出し、 シアン化物中毒が発生する可能性があります。
だから、それらの穀粒を石の中に残し、子供やペットの手の届かないところに捨ててください！
一部のアプリコットの品種は「クリングストーン」フルーツと呼ばれ、 ピットが肉に付着していることを示します。 「フリーストーン」フルーツ、 一方で、 簡単に外れるピットを備えています。
「セミしがみつく」または「セミフリーストーン」の果実は、真ん中のどこかに落ちます。ほとんどの現代の品種は半しがみついています、 セミフリーストーン、 またはフリーストーン、 本当のしがみつく石は肉から離れるのが苦痛であり、大部分が支持されなくなったからです。
新鮮なアプリコットには、かなりの量のビタミンAとCが含まれています。 ベータカロチン、 と繊維、 乾燥したときの鉄の良い供給源であることに加えて。
1つの新鮮なアプリコットには0.14ミリグラムの鉄が含まれていますが、 そしてたくさんの水、 ドライアプリコットの半分のカップには1.8ミリグラムが含まれています！
私たちの多くは一度にたくさんのドライフルーツを食べる能力を持っていますが、 より濃縮された栄養素は、より濃縮された糖とも対になっています。
専門家によると 国立衛生研究所の栄養補助食品局で、 成人女性は毎日18ミリグラムの鉄を必要とします、 またはビーガンまたはベジタリアンの場合は36。男性が肉を食べる場合、8ミリグラムが必要です。 そうでない場合は16。
これは、植物ベースまたは「非ヘム」鉄は、「ヘム」または動物由来の鉄ほど体内に吸収されにくいためです。
ドライアプリコットの半分のカップを週に数回食べると、鉄分の摂取量の目標を達成するのに役立ちます。
この実を結ぶために、 けれど、 アプリコットの木は250から1までどこでも必要です 季節ごとに45°F未満で200チル時間、 品種によって異なります。
アプリコットは、春の非常に早い時期、多くの場合2月に、淡い香りの白またはピンクの花で咲きます。 行進、 または4月、 場所によって異なります。
成長ゾーンで繁栄する木を植えることが重要です。 遅い霜は花のフラッシュ全体を一掃することができるからです。
適切な条件下で適切な受粉を行うと、 開花後3〜5ヶ月で実をつけます。
アプリコットの肌は黄色からオレンジ色で、淡いピンクや赤で赤くなることがあります。 肉は白か黄色です。
果実は小さく（通常は直径約1インチ）、現代の品種の中にはより大きな果実を生産するものもあります。肌は滑らかまたは毛深いことができます。
標準的な木は、高さと幅が20〜25フィート成長します。半矮星は高さが12〜18フィートに達し、広がります。 矮星の品種ははるかに小さいです、 高さと幅が5〜8フィートでトッピングアウトします。
アプリコットは自家受粉します、 しかし、同時に咲く2つの異なる品種を植えると、収穫量が増える可能性があります。
栽培と歴史
アプリコットは中国原産で、 何千年もの間成長し、栽培されてきた場所です。
古代の商人はシルクロードのルートを使って果物をペルシャに運びました。 シリア、 ギリシャ、 スペイン、 以降。その後、スペインの入植者たちは18世紀にその果実をカリフォルニアに持ち込みました。
古代ギリシャ人と彼らの後を追った多くの人々は、果物はアルメニアで生まれたと考えていました。庭師と科学者は数千年の間その信念を保持しました、 アプリコットに植物名を付けるための主要な植物学者 P.アルメニアカ 。
私はこの黄金の果実を表すスペイン語の「アルバリック」が大好きでした。言うのはとても楽しいです！アラビア語の「al-barqūq」にルーツがあります。 」は「プラム」を意味します。
これらの果物の最大の輸出国は年ごとに変化しますが、 トップスポットの年間候補にはトルコが含まれます、 イラン、 ウズベキスタン、 イタリア、 アルジェリア、 スペイン、 パキスタン、 とフランス。
伝搬
バラ科のほとんどの果物や木の実のように、 アプリコットは、出芽や接ぎ木を介して専門の苗床で最もよく繁殖します。
種子は親植物に忠実に成長しません。そして、最高の実を結ぶアプリコットのいくつかは、挿し木からうまく根を下ろしません、 したがって、他のアプリコットに接ぎ木する必要があります。 梅、 または桃の台木、 そのうちのいくつかは、さまざまな害虫や病気から木を保護するのを助けるために栽培されています、 ネコブセンチュウやクラウンゴールのように。
ほとんどの家の庭師は出芽と接ぎ木の科学に精通していないので、 地元の苗床またはオンライン業者に行って、成長ゾーンに最適な木を購入することをお勧めします。
または、 余分な果物が必要な場合は、同時に咲く2つの品種を選択してください！
あなたは植物を種子から成長させることができるかもしれません、 これは子供たちと一緒に行う楽しいプロジェクトになる可能性があります。しかし、自家製の高品質の果物の大収穫があなたが求めているものであるなら、 これはお勧めしません。
成長する方法
標準的なアプリコットは、地面に直接植えるのが最適です。 しかし、矮性の品種は、それがあなたの好みであれば、コンテナ栽培にも理想的です。
あなたにいくつかのオプションを与えるために、 ここでは、地中植栽とコンテナ植栽の両方について説明します。
地面に植える
新しい木のために穴を掘る前に、 あなたの庭をよく見て、理想的な植え付け場所を見つけてください。
毎日少なくとも6〜8時間の日光が当たる場所が必要です。土は緩んでいるはずです、 リッチ、 水はけが良く、 pHは6.0から7.0の間です。おすすめ 土壌試験の実施 あなたが植える前にあなたの望む場所に。
次、 標準的なアプリコットを栽培している場合は、その地域が他の木や太陽を愛する植物から少なくとも20〜25フィート離れていることを確認してください。 または矮性品種の場合は5〜8フィート離れています。
また許可する 木の間の適切な間隔 複数のアプリコット品種を栽培している場合。
最高の場所を選んだら、 植栽用の穴を用意する必要があります。これを行うための推奨事項は、購入した苗木の種類によってわずかに異なります。
鉢植えまたは黄麻布で包んだ木を購入した場合は、苗木の根球の2倍の深さと幅の穴を掘ります。
使う 堀堀ナイフ 容器の端からルートボールを注意深くこじ開けるには、 取り外しが簡単になります。
木をゆっくりとポットから外すか、黄麻布の覆いから外します。手で根を緩め、 タイトな旋回パターンにならないように、それらを引き離します。
穴の中に木を置き、 移植瘢痕が地面から2〜4インチ上にあることを確認してください。
地下の場合は 末裔は根を下ろすことができます、 あらゆるトラブルを引き起こします。穂木が矮性品種の根に接ぎ木された場合、 それは矮星の代わりに実物大の木に成長することができます。
土と土の混合物による埋め戻し よく腐った堆肥 または肥料。理想的な比率は、2部の土と1部の堆肥です。
徹底的に水をまき、 下がってください、 そして笑う。あなたはあなたのハードワークを楽しむに値する！
鉢植えの苗木の代わりに裸根の木を購入した場合、 最初に2時間、バケツのぬるま湯に根を浸してください。 植栽エリアの準備中に水分を補給し、乾燥を防ぐのに役立ちます。
Taun Beddes、 ブレントブラック、 とマイケルキャロン 、 ユタ大学エクステンションの園芸家および果樹の専門家、 裸根植物の植え付け深さに関するこれらのガイドラインを提供します。
根の長さと同じくらい深く、でこぼこした穴を掘ります。 土から2〜4インチ上に見えるように、幹に接ぎ木傷跡を上げました。
根を穴の中に入れる前に、 小さな土の山を作ります。根を穴の中に置き、すべての方向に広げます。
2つの部分の土と1つの部分のよく腐った堆肥または肥料を組み合わせた埋め戻し。
十分に水をまきます。風が強い地域に住んでいる場合は、 裸根の木を1年間杭打ちする必要があります。 しかしそれより長くはありません。
鉢植えや黄麻布でできており、幹がしっかりしていて根系が太い木は、倒れない限り、杭を張る必要はありません。
裸の根の木は、その根系がそれらを地面にしっかりと固定するまで、杭を必要とするだけです。杭を1年以上放置すると、樹木が広範な根系を発達させるのを防ぎ、幹が弱くなる可能性があります。
裸根を植えたかどうかに関係なく、 黄麻布で包んだ、 または鉢植えの木、 あなたは3インチを適用したいと思うでしょう 有機マルチの層 木のドリップライン内。
これは水分を保持するのに役立ちます、 土壌温度を一定に保ち、 雑草を抑えます。水がトランクに集まり、樹皮が腐らないように、マルチをトランクから1〜2インチ離してください。
土が凍るまで湿らせておきます。地面が凍っているときにアプリコットに水をやる必要はありません。 しかし、春にすべてが溶ける瞬間、 散水ルーチンを再開する時が来ました。
解凍期間中、 地面での最初の1年間は、土壌を均一に湿らせてください。水分レベルを確認するには、 数日おきに、指を1インチ下の土に突き刺します。
濡れたと感じたら、 もう1日か2日は水をやらないでください。しかし、それが乾燥していると感じたら、 それはあなたの木に深い水を与える時間です。
Dr.Earth果樹肥料
毎年春、 パッケージの指示に従って、木に果樹肥料を与えます。私はこのオーガニックが大好きです、 アース博士からの5-5-2NPKの選択、 ホームデポで入手可能 。
コンテナへの植え付け
コンテナ植栽は、庭が狭い人、または庭がまったくない人に最適です。日当たりの良いパティオやポーチに、コンテナで育てた矮性アプリコットの木を置くことができます。
矮性アプリコットの木をコンテナに植えるには、 まず、直径が20〜24インチ以上のポットを選択します。排水穴があることを確認してください。
隆起したベッド用にあらかじめパッケージ化された土でそれを満たします、 または一部の表土で、 1部 ピートモス 、 腐った堆肥や肥料の一部。
鉢植えの矮性アプリコットと同じくらい深くて広い中央に穴を開けます。 またはそれは裸のルーツと同じくらい深いです、 そしてそれは接ぎ木傷跡が土の線の上に2から4インチを示すことを可能にします。
ナイフを使用して、容器の端にある根のボールを緩め、根を引き離します。穴の中に根球を置き、土の混合物で埋め戻します。
プランターの底から出るまでゆっくりと水を加えます。土壌表面を3インチの有機マルチの層で覆い、水分を保持しやすくします。 雑草を抑え、 土壌温度を均一に保ちます。
根おおいを幹から遠ざけるようにしてください、 上記のように。
コンテナで育てられた木に、毎年春にDr.Earthまたはあなたが選んだ肥料を与えてください。
完全に日光が当たる場所にコンテナを保管してください。 赤ちゃんのアプリコットの木が成長して繁栄するのを見てください！
成長のヒント
- ゆるい日当たりの良い場所に植え、 リッチ、 水はけのよい土壌。
- 果樹特有の製品で毎年春に施肥してください。
- 3インチの有機材料で根おおい。
剪定とメンテナンス
アプリコットが確立された後（通常は植え付けから1年後）、週に1回程度灌漑します。 土が2〜3インチ下がって乾かないようにします。少なくとも週に2回は土壌をチェックしてください。
コンテナで育てられた木にもっと頻繁に水を与える必要があるかもしれません、 コンテナは地面よりも早く乾きます。
木を剪定するのに最適な時期は、休眠中です。私は、花が開き始めるが、新しい葉が現れる前に、冬の終わりまたは春の初めに私の剪定をするのが好きです。
これにより、冬の間ずっと傷を座らせるのではなく、春に成長が再開するときに剪定によって引き起こされた傷を癒す機会が与えられます。 日和見性の害虫や病気への扉を開く。
剪定するとき、 死んで始まる、 壊れた、 または病気の枝。きれいな剪定ばさみでそれらを切り取ります。これは、トランクの基部の周りにポップアップしている吸盤を取り除く絶好の機会です。 それも。
それで、 交差する枝や内向きに成長する枝を刈り取ります。互いに交差する枝は互いに擦れ合う可能性があります、 害虫や病原菌を侵入させる可能性のある樹皮の傷口を開く。
ついに、 3つまたは4つの枝を剪定して短くし、木の形を維持します。
外向きのつぼみのすぐ上を剪定してください。垂直分岐の場合は45度の角度でカットします。 または水平分岐の場合は直線の90度の角度。
このような切り傷は、雨水が傷口から流れ出るのを助けます、 湿気が傷に付着して腐敗する可能性を減らします。
特定の年にブランチの10〜15パーセント以下を削除します。
アプリコットの花が受粉し、果実の直径が約1インチになると、 それらを3〜4インチごとに1つに薄くします。
これにより、木は残りの果実をより大きく成長させるためにより多くのエネルギーを投入することができます。 あなたが楽しむためのより甘い料理！
矮性の品種を栽培している場合は、 小さくて大量の果物を保持する能力が低い、 もっと積極的に薄くする必要があるかもしれません。
選択する品種
あなたが住んでいる場所に基づいて選択できるアプリコット品種の驚くべき範囲があります、 利用可能なスペースの量、 およびその他の要因。
ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります：
ドワーフブレナム
金持ちのために、 甘い、 ほんのりタルトのフルーツで、新鮮な新鮮な食事を完璧に楽しめます。 この半矮性の「ブレナム」品種にほかなりません。
「ブレナム」は何百年もの間、世界中の味覚を喜ばせてきました。 そして今、あなたはこの半矮性の品種を自宅でコンテナで育てることができます、 またはあなたの庭で。
この木は、高さが10〜15フィート、広がりが8〜12フィートになる可能性があります。 ただし、必要に応じて、剪定を8〜10フィートに保つことができます。
「ブレナム」
ゾーン4から9のハーディ 矮性の「ブレナム」は400時間の寒さを必要とし、標準的なアプリコットよりも少し遅れて開花します。 つぼみが遅い霜を逃すのを許します。
近くに異なる種類の2本目の木がなくても確実に実を結びます。
あなたは裸根を購入することができます、 高さ3〜4フィートの2年生の木 ホームデポ経由でオンライン果樹園から 。
ゴールデンスウィート
これはそこにあるすべての甘い歯のためのものです。その名の通り、 「GoldenSweet」は最も甘いものの1つで、 あなたが育てることができるしっかりしているがジューシーなアプリコット。
夏に木から新鮮に食べて、 または、夏の恵みを思い出させるために、冬の間にそれを乾かして食べます。
「ゴールデンスウィート」はゾーン5から8に適しており、半矮性品種です。 同様の広がりで高さわずか12〜18フィートに成長します。 400〜500時間の冷却が必要です。
「ゴールデンスウィート」
肉は、 良い、 ゴールデン、 太陽に面した側に赤面のタッチで。
3ガロンのコンテナに4〜5フィートの木を見つけることができます ネイチャーヒルズ保育園から入手可能 。
ウェナチー
缶詰や乾燥の理想的な候補となる大きな果物が好きですか？そして、あなたは雨の多い地域に住んでいますか？そして、「ワナッチー」はあなたのための品種です。
この半矮性の木は雨が大好きです、 身長は12〜18フィート、広がりは15〜20フィートになります。
ゾーン5から9のハーディ 「Wenatchee」（「Wenatchee Moorpark」とも呼ばれます）は、45°F未満で700時間の冷却が必要です。果実は大きくてピリッと甘く、皮と肉は黄色です。
「ワナッチー」
自家受粉しながら、 「ワナッチー」は、「ピュージェットゴールド」などのパートナーと協力して、2倍の果実を生産する可能性があります。 ’について詳しくは、 最高の耐寒性アプリコットへのガイド 。
3ガロンのコンテナに4〜5フィートの木を見つけることができます ネイチャーヒルズ保育園で 。
害虫や病気の管理
アプリコットは、さまざまな害虫や病気にかかりやすい可能性があります。ここに注意すべき重要な問題のいくつかがあります。
害虫
アプリコットの木に損傷を与える可能性のある最も一般的な害虫は鹿です、 アブラムシ、 と桃の小枝の穴あけ器。他の生き物も訪れるかもしれません。
鳥とリス
これらの空腹の動物は主に甘い果物を追いかけます、 熟した、 とジューシー。リスや鳥はあなたがそれを選ぶよりも早くあなたの作物を一掃することができます、 あなたが最初に果物にたどり着かないなら。
鳥の網は鳥を遠ざけるのに役立ち、リスが果物に到達するのを難しくします。 しかし、あなたがあなたの庭にリスがいることを知っているなら、 あなたの最善の策は、果物が柔らかく熟す前に果物を選ぶことです。これについてはすぐに詳しく説明します。
ネットは注意して使用してください。鳥も絡まって巻き込まれる可能性があります。 死亡または傷害を引き起こす。
ボニデシマリス、 リス、 と齧歯類忌避剤
リスを使ってみることもできますが、 シマリス、 ボニデのこのような齧歯類忌避剤、 これは ArbicoOrganicsから入手可能 。
鹿
近所で鹿やヘラジカが歩き回っているのをよく見かけますか？もしそうなら、 アプリコットの木を潜在的な損傷から保護する必要があります。
鹿は柔らかい葉や果樹の枝を食べるのが大好きです、 特に植生が少ない冬には… 多分、 あなたのおいしい庭で。
一番下の枝が訪問している鹿よりも高くなったら、 あなたの木は安全になります。しかし、矮性の品種を育てているのなら、 それは決して起こらないかもしれません、 警戒する必要があります。
鹿を遠ざけるために、 ガイドをご覧ください 鹿を抑止する と 庭や庭にムースを近づけない 。
ミーリープラムアブラムシ
小さい方では、 あなたは食事の多いプラムアブラムシに対処しなければならないかもしれません、 Hyalopterus pruni 。これらの緑色のアブラムシの長さは1.5〜2.5ミリメートルで、 白っぽく覆われている、 粉っぽいワックス。
他のアブラムシのように 、 彼らは彼らが蔓延する植物からジュースを吸い出します、 発育阻害と一般的な活力の欠如を引き起こします。
これらの奇妙に見えるアブラムシに気づいたら、 強い水流でアプリコットの木からそれらをスプレーします ホースから 、 次に、ニームオイルベースのスプレーを木に適用します。
アプリコットに新しい食用のプラムアブラムシが蔓延しなくなるまで、5〜7日ごとに再塗布します。
ピーチツイッグボーラー
桃の小枝の退屈な蛾の幼虫、 Anarsia lineatella、 主要なアプリコット害虫です。
1/4インチの長さ、 茶色と白の縞模様の幼虫は「小さな細胞の中で越冬します。 ハイバーナキュラムと呼ばれる、 それは1〜3年前の木の股間にあり、 傷の剪定では、 または樹皮の深い亀裂で、 」 専門家によると カリフォルニア大学総合的病害虫管理プログラムで。
退屈な人は新しい芽の中で餌をやります、 それらを発育阻害し、損傷させます。それらはまた、茎で発育中の果実に入り、皮膚のすぐ下で摂食する可能性があります。
桃の小枝の穴あけ器は、春や夏の早い時期に捕まえられた場合、管理が最も簡単です。 だから、発育不全の枝の成長について毎週あなたの木をチェックしてください、 退屈な人が残したフラス、 と出没した若い果物。
モントレーガーデン昆虫スプレー
影響を受けた果物や新芽を取り除き、 スピノサドベースの殺虫剤を木全体にスプレーします。 モントレーガーデンのこのようなものです ArbicoOrganicsから入手可能 。
これらの害虫を管理する方法の詳細については、 桃の小枝の穴あけ器を識別して制御するためのガイド 。
病気
アプリコットの木に以下に説明する病気の症状が見られた場合、それは決して良い兆候ではありません。
しかし、早期介入により、 あなたはあなたの木を助けることができるかもしれません、 または最も悲惨な病気の場合、 少なくとも、庭や庭にある他の影響を受けやすい植物にそれらが広がるのを防ぐことができます。
目を光らせておくべきトップの病気は、コリネウム枯れ病です。 樹脂病、 そして多年生の潰瘍。これらを簡単に確認しましょう。
コリネウムブライト
果物に小さなショットホール型の病変として現れることから、「ショットホール病」とも呼ばれます。 コリネウム枯死は真菌によって引き起こされます Wilsonomyces carpophilus 。
菌は花や葉のつぼみを攻撃し、 果物、 小枝、 と葉。
あなたはしません 欲しいです 結果として生じる見苦しい果物を食べるために、 しかし、最初に皮を剥がせば技術的には可能です。果物は本来あるべきほど美味しくありません、 けれど。
ボニド液体銅殺菌剤
ショットホール病の場合、 影響を受けた果物をすべて取り除く必要があります、 小枝、 つぼみ、 と葉、 木に銅の殺菌剤をスプレーします。 Bonideのこれを試してみてください ArbicoOrganicsで入手可能 。
樹脂病
そう、 ある日、奇妙なことに気づいたとき、あなたは果樹園に出かけています。 オレンジイエロー、 枝からにじみ出るねばねばした物質。あなたはびっくりします。世界で何 は それ？
あなたが見ているのは、に応じて木から樹液が「出血」していることです。 良い、 多くの問題。
そのような果樹から樹液が出血するときはいつでも、 それは「樹脂病」と呼ばれています。不幸にも、 何が原因であるかを正確に識別するのは難しい場合があります。
原因は、キトスポラ潰瘍を引き起こす真菌感染症である可能性があります。 劣った成長条件、 または害虫の怪我。
樹脂病の原因がわかったら、 あなたはあなたの木を助けることができます。このねばねばした問題について知る必要があるすべてを学ぶために、 私たちを読んでください 識別するためのガイド、 防止、 果樹の樹脂病の治療 。
多年生潰瘍
多年生の潰瘍、 キトスポラ潰瘍としても知られています。 樹脂病を引き起こす可能性があります、 そしてこれはこの病気の最初の兆候の一つかもしれません。
のさまざまな種によって引き起こされます キトスポラ 菌類、 「「 キトスポラ 弱い寄生虫と見なされ、弱くなった、またはストレスを受けた木にのみ侵入します。 " いう ユタ大学エクステンションの専門家 。
彼らは、真菌は「機械によって引き起こされた樹皮の損傷によって侵入を得る」と付け加えています。 日焼け、 霜、 剪定傷、 壊れた枝、 メカニカルシェーカー、 と昆虫の怪我。潰瘍は数ヶ月または数年の期間にわたってゆっくりと拡大し、最終的には枝をガードルする可能性があります、 それを死に至らしめる。」
それが多年生潰瘍と呼ばれる理由がわかります-それは単に消えることはありません。
これまで。
影響を受けた枝を取り除き、銅の殺菌剤を木に適用することを試みることができます、 しかし、感染を一掃する可能性は低いです。
あなたができる最善のことは、あなたがあなたの木をできるだけ健康にそして怪我のない状態に保つことを確実にすることによって、多年生の潰瘍が最初に発達するのを防ぐことです。
桃の小枝の穴あけ器を制御下に置くことは重要です、 それも、 これと他の木材を退屈させる昆虫は、多年生の潰瘍感染の開口部を提供することができるからです。
収穫
2〜3シーズンの成長期に木を手に入れたら、 果物の生産を開始します。しかし、完全な収量ではありません。
あなたはまだそれを選ぶことができます、 けれど。そしてそれが5から7歳になるまでに 木は通常、完全な収穫量を負担します。
アプリコットを収穫するのに最適な時期は、6月から8月の間です。 あなたが住んでいる場所とあなたが植えた品種に応じて。
果物は緑から黄色またはオレンジに変わります、 太陽が当たったところにピンクまたは赤で赤面した。
このように見えると、 果物を選ぶ。しっかりした感じですか、 まだ少し柔らかい？
収穫プロセスの私のお気に入りの部分です。 –そして味を考慮してください。甘くてピリッとしていますか？
もしそうなら、 あなたが選んだもののように見えるすべてのアプリコットを収穫する時が来ました。それでも果物が触りにくい場合は、 緑のスポーツパッチ、 またはあまり甘くない、 それらをブランチに残します。
果物が柔らかくて甘い香りがするまで、木の上に置いておくこともできます。 しかし、あなたはリスや鳥と競争することになるかもしれません、 美味しい香りにも惹かれます。
アプリコットは「色が熟しますが、 テクスチャ、 収穫後のジューシーさ…一度木から取り除くと風味と糖度は増加しません、 」 サラ・ブラウニングは書いています 、 ネブラスカ大学エクステンションの園芸家、 ですから、早めに選ぶ場合は、時間の経過とともに甘くなることを期待しないでください。
収穫するため、 それぞれの果物を指でそっとつかんで引っ張ります。簡単に枝から外れるはずです。そうでない場合は、 熟すにはもっと時間が必要です。
果物をバケツに入れる代わりに、 慎重にバスケットに入れ、 これらの美しく細工された庭の群れの1つのように Gardener’s SupplyCompanyから 。
ガーデンホッド
パインとメープルのフレームと食品グレードのメッシュで、 これは、アプリコットの赤ちゃんを安全に中に入れるのに最適なバスケットです。
それはまたそれらを簡単に洗うことを可能にします、 ただすぐに食べたり処理したりするつもりのものだけを洗いたいと思うでしょうが。
残りは洗わずに紙袋に入れ、涼しい場所に置いておきます。 1〜3日間乾燥した場所、 または柔らかくて甘い香りがするまで、 完全に熟していることを示します。
この時点で、冷蔵庫のフルーツ引き出しに3〜5日間置くことができます。
保存
アプリコットは保存する喜びです。この万能ジャムとゼリーのレシピを使用して、それらをジャムに変えることができます 私たちの姉妹サイトから、 食品 。焼きたてのパンにアプリコットジャムをのせるのが大好きです。ヤム！
スライスしてそれらをすることもできます、 この初心者向けの缶詰ガイドに従って、 Foodalからも 。
または、 果物の皮をむき、 ピットを削除し、 次に、それらをスライスまたは立方体にして凍結します。単層の天板にそれらを置きます。
それらを冷凍庫に一晩入れて、 次に、ピースをジップトップバッグに移します。 冷凍庫で最長1年間保管できます。
それらを乾燥させるには、 オーブンを200°Fに予熱します。アプリコットを洗って、 それらを半分にカットし、 石を取り除きます。ペットや子供が届かない場所に石を処分します。
親指を使ってスライスを裏返しにします。 石があった部分が外側を向き、皮膚が内側を向くようにします。
それらを天板に単層で置き、オーブンに8時間入れます。バッグやガラスの瓶に入れる前に、冷ましてください。
約2時間後に確認してください。 容器の内側に凝縮物が溜まっていることに気づいたら、 アプリコットをさらに1時間乾かします。
必要に応じて、凝縮が見られなくなるまで繰り返します。
アプリコットは電気脱水機で乾燥させることもできますが、 スライスまたはフルーツレザーの形で。
ドライフルーツは涼しい場所に保管してください。 メイソンジャーまたは頑丈なジップトップバッグに入れて最長3か月間、パントリーを乾燥させます。 または冷蔵庫で最長2年間。
レシピと料理のアイデア
この自家製の果物を楽しむための非常に多くの異なる方法があります。
フルーツサラダに新鮮なスライスを追加し、 または、物事をシンプルにしたい場合は、自分で食べてください。
あなたが焼くのが好きなら、 私がするように、 バタークラストとバニラカスタードを詰めたこのアプリコットタルトをお試しください Foodalから 。自分で缶詰にしたアプリコットが使えます、 または採れたての果物のスライス。
ドライアプリコットを使用する私のお気に入りの方法の1つは、自家製のナッツのカルダモングラノーラのこのレシピにあります。 Foodalからも 。
アプリコットのサプライズタンとおいしいカルダモンのミックスに勝るものはありません。 アーモンド、 クルミ、 オーツ麦、 朝の目覚めに役立つココナッツフレーク。
食事のもう一つのお気に入りの目玉は Foodalからのこのレシピ チキンルーラード用。レーズンを使用する代わりに、 自分の木から刻んだドライアプリコットを使用してください！
クイックリファレンス成長ガイド
植物の種類：多年生の果樹水需要：中程度原産地：中国メンテナンス：中程度の耐寒性（USDAゾーン）：4-9耐性：熱、 霜シーズン：夏土壌タイプ：有機的に豊富、 緩い露出：完全な太陽土壌pH：6.0-7.0成熟までの時間：3-4年土壌排水：井戸排水間隔：8-25フィート、 品種に応じてコンパニオン植栽：他のアプリコット品種植栽深さ：土から2〜4インチ上に移植片が露出したコンテナまたは裸根の深さ順序：ロザレス高さ：5〜25フィート家族：バラ科広がり：5〜25フィート属：
サクラ 成長率：中程度種：
アルメニアカ 一般的な害虫：ヘラジカ（ムースと鹿）、 ハマキガ、 食欲をそそるプラムアブラムシ、 桃の小枝の穴あけ器、 クモのダニ一般的な病気：ナラタケの根腐れ、 コリネウム枯れ、 綿の根腐れ、 樹脂病、 多年生の潰瘍、 偽の桃の病気、 クモノスカビ腐敗
アプリコットへの食欲
アプリコットの最も驚くべきことは、その多様性です。好き嫌いのある人がいるなら、 アプリコットジャムやフルーツレザーは、アプリコットの良さの素晴らしさを受け入れるために、ほぼすべての魂を魅了することができます。
あなたの大切な人は新鮮な果物に鼻を向けますか？ でもドライフルーツのおやつは好きですか？アプリコットがその場所を襲った、 それも。
彼らはあらゆる場所を襲った、 本当。
果樹園にアプリコットを追加する準備はできていますか？それとも、すでにそれらを成長させ始めましたか？どちらにしても、 下記のコメントセクションでご意見をお聞かせください。
その間、 成長についてさらに学ぶためにこれらのガイドを読んでください アプリコット 次：
- アプリコットのナラタケ根腐れを防止および制御する方法
- 核果のリゾプス腐敗を防ぐ方法
