アンジェリカarchangelica
あなたが今年あなたのハーブガーデンにいくつかのセンスを加えることを探しているなら、 アンジェリカ以上に探す必要はありません。
有名な17世紀の英国のハーバリスト、ニコラスカルペパーによって、「太陽のハーブ」と呼ばれています。 この植物は、その快適な、 芳香の香りと印象的な身長。
一度始めれば、アンジェリカの成長はとても簡単です。 そしてそれはあなたにユニークな食料源であなたに報酬を与えるでしょう、 フレーバー、 とハーブ療法。
学習内容
- アンジェリカとは何ですか？
- 栽培と歴史
- 薬用使用
- 伝搬
- 成長する方法
- 成長のヒント
- どこで買う
- 害虫や病気の管理
- 収穫
- 保存
- クイックリファレンス成長ガイド
アンジェリカとは何ですか？
アンジェリカ、 のメンバー セリ科 、 その食用の茎と根のために長い間栽培されてきました。それは庭で圧倒的な存在感を持っています、 時には高さ8フィートに達することもあります。
それは長いです、 スタウト、 緑または紫の中空の茎、 大胆に、 細かく歯が生えている、または鋸歯状の明るい緑色のリーフレット。
葉は3つの主要なグループに分けられます。 これらも3つの小さなクラスターに分割されます。
大きい、 丸い花の頭には、複数の黄色または緑色の散形花序が含まれています。 真夏に咲き、淡い色に引き継がれる、 黄、 長方形の果物。
その大きい、 紡錘形の根は太くて肉質です。
アンジェリカは隔年で USDA耐寒性ゾーン 4-9、 つまり、各植物は2年周期で成熟します。寒い場所では、成熟して開花するまでに3〜4年かかる場合があります。
初年度は、 植物は複葉の短い塊だけを生成します。
2年目には背が高くなりますが、 真夏に花が咲き、 その後、実を結び、種を蒔きます。
種子が熟して分散したら、 ライフサイクルが完了し、 そして植物は一般的に死にます。しかし、 種ができる前に花の茎を切り落とすと、 植物はさらに何年も成長し続けるでしょう。
各植物は数年しか生きられないかもしれませんが、 簡単に自己シードします。 そのため、毎年新しい植物が出現する可能性があります。
栽培と歴史
アンジェリカは、少なくとも西暦800年以来、食品と医薬品のために栽培されてきました。
正確な起源は不明ですが、 この植物はおそらく中東原産であると考えられていますが、 おそらくシリア、 または北欧諸国へ、 ノルウェーを含む、 ロシア、 とリトアニア。
それはロシアの北部の気候で自生します、 フィンランド、 スウェーデン、 ノルウェー、 デンマーク、 グリーンランド、 とアイスランド。
ヴァイキングが9世紀にヨーロッパで貿易を始めたとき、 それは重要な商品でした。初期のアイスランド法では、 他人の庭のパッチからアンジェリカを盗んだことで罰金が科せられる可能性があります。
伝説によると、 14世紀の僧侶は、ペストの治療法としてアンジェリカを彼に明らかにした天使が夢の中で訪れました。植物のすべての部分が悪霊を追い払うのに効果的であると信じられていました、 魔女、 と呪文、 だけでなく、黒死病。
「聖霊の根」と呼ばれることもあります。 このハーブは、当時最も強力な植物薬の1つと見なされていました。
ナツメグとトリークルとともに、 アンジェリカの水は、「王陛下のペストのための優れたレシピ、 」1日2回服用するレメディは、Royal College ofPhysiciansによって発行されました。 1600年代に。
砂糖漬けのアンジェリカ、 茎から作られたお菓子、 デーン人によって最初に製造され、販売されました。 17世紀初頭までに、 砂糖漬けの根と茎はイギリスで人気がありました。
芳香族の根は、フランスでシャルトリューズなどのリキュールに風味を付けるために使用されています。 また、「アンジェリカ」は、マサチューセッツ州で製造されたハーブリキュールという独自のブランド製品でもあります。
ジン蒸留の人気成分でもあり、 頻繁 コリアンダーと組み合わせる とジュニパーベリー。
A.アトロプルプレア 、 一般的に紫色の茎のアンジェリカとして知られています、 北アメリカ東部に自生する種であり、 湿った湿地の森林地帯で発見され、 主に川岸によって。
この種はと同様の特徴を持っています A.トウキ 、 ネイティブアメリカンの文化の中で食品や医療に長い間使用されてきました。
薬用使用
肉質の根は、ハーブ療法で使用される主要な部分です、 種や葉も使われることがありますが。歴史的に、 茎は砂糖漬けにされ、主に菓子として使用されてきました。
温かく芳香のある苦い強壮剤と考えられています、 アンジェリカは、弱い消化機能を改善するためによく使用されますが、 消化不良を含む、 脂肪の吸収が悪い、 重さ感、 と胸焼け。
また、慢性気管支炎やCOPDなどの呼吸器疾患のある人にもハーバリストから推奨されています。 膀胱感染症を和らげるために、 そして月経の遅れをもたらすために。
葉の湿布を胸に適用して炎症を軽減することができます、 ハーブから作られた点耳薬は、目詰まりした耳と戦い、ワックス状の蓄積による難聴を改善するために使用できます。
ハーバリストのMatthewWoodによると、彼の著書「The Earthwise Herbal Repertory：The Definitive Practitioner’s Guide、 」お香として根を燃やすと、心と体がリラックスし、想像力が広がります。 シャーマニズムのハーバリストが「ドリームタイム」と呼ぶものに心が入ることを可能にします。 
Earthwise Herbal Repertory
注意事項：
ハーブ療法を開始する前に、必ず医療専門家または訓練を受けた薬草師に相談してください。このハーブは妊娠中は使用しないでください、 または抗凝血剤や他の処方薬を服用している人によって。
伝搬
アンジェリカは通常、種子または移植片から繁殖します。パッチを適用したら、 このハーブは主にそれ自体の世話をします。
確立された植物が自己播種し続けるのを助けるために、 秋にマルチを引き戻すだけで、種子が下の土に直接落ちます。種子が成熟して落ちることができるように、植物に花の頭を残します、 そして春には新しい植物が芽生えます。
このプラントの分割は推奨されません。薬用として、 ほとんどの栽培者は、根をできるだけ大きくしたいと思っています。 そしてそれが2つの季節を通して成長するのを許してください。しかし、それでも分割することを選択した場合は、 手順は以下に含まれています。
シードから
種子は、新鮮で熟したときに最もよく植えられます。
すでに確立されているアンジェリカ植物にアクセスできる場合は、 成熟した花の頭の上に紙袋を固定することで、種子を節約できます。
種子は下の土に落ちるのではなく、バッグの中に集まります。
初秋に集めたら、 新鮮な種子は日当たりの良い場所で土壌表面に押し込むことができます、 気温が60-65°Fの場合が望ましい。種子を土で覆わないでください、 彼らは発芽するために光を必要とするので。苗が現れるまで土壌を湿らせておきます。
新鮮な種子が入手できない場合は、 あなたは乾燥した種子からアンジェリカを繁殖させることができます、 発芽率が低くなることを覚えておいてください。
庭に植える前に、種子を数週間冷やします。 冷成層化する。土の表面に秋または早春に播種します。発芽するまで庭のベッドを軽く湿らせておきます。
苗木や移植から
秋に新鮮な種を始めるのが最善です、 ただし、必要に応じて早春の植え付けを行うこともできます。春に播種する場合は、 植える前に、保存した種子を数週間冷蔵する必要があります。
フラットまたは小さな鉢の豊かな培養土に種を蒔きます。貯蔵種子の発芽率は非常に低いため、 ポットごとに播種される種子の数に寛大であること。
ルース・スミスによれば、 から ニューハンプシャー大学の協力的拡張 、 この植物は発芽するために暖かいと冷たいの交互の温度を必要とします。温度変動の影響を受けやすい場所の外にフラットまたはポットを置きます。凍結が予想される場合は、必ず中に入れてください。
また、日中は窓辺に植物を置き、毎晩冷蔵庫に移すことで、毎日の気温の変動をシミュレートすることもできます。この層別化期間中、 彼らが十分な水を得ていることを確認してください。
21日後にトレイを屋内に持ち込んで発芽させることができます。温度が常に60°Fを超える場所に置きます。それらは21-28日後に発芽するはずです。
高さが3〜4インチの春に、苗木を屋外に移植します。 36インチ離れた列に12〜24インチ離れたスペースシード。
分割
また、成長の2年目に確立された植物の根を分割することによって繁殖することができます、 開花前の春に、 または植物が休眠する秋に。
作業しやすいように、植物を地面から約1フィートほどに切り取ります。鋭いスペードを取り、植物を中央に分割し、 または植物全体を取り除き、根を2〜3のセクションに分割します。 ルートのサイズによって異なります。
堆肥で修正された庭のベッドに各部分を植え替え、 18〜24インチの間隔。
直根が損傷した場合、部門は繁栄できない可能性があります。
ここでAngelicaPropagationの完全ガイドをお読みください 。
成長する方法
このハーブは金持ちを好みます、 しっとり、 ややアルカリ性の土壌、 それはほとんどすべての土壌タイプに耐えますが。
湿気は重要です、 しかし、 それは乾燥状態によく耐えられないので。土壌に十分な水を与えておくようにしてください、 と 水分を保持するためにたっぷりと根おおいをします 。
それは部分的な日陰の場所に完全な太陽の下で植えられるべきです。このハーブは涼しい気候に自生しているので、 より暑いゾーンで 熱から保護するために、部分的に日陰に植えることをお勧めします。
植物が確立されたら、 メンテナンスはかなり簡単です。真菌性疾患を防ぐために、根元では定期的に植物に雑草や水が入らないようにしてください。
成長のヒント
- 移植時に根を乱さないように、ピートポットで種子を始めます。
- 高さ3〜4インチを超える植物を移植しようとしないでください。 確立された植物は敏感な直根を持っているので。
- 成長の最初の年の終わりに茎を切ることは、2年目の開花を促進します。
- 土壌を均一に湿らせますが、水浸しにならないようにします。
- マルチングは土壌の乾燥を防ぎ、雑草の成長を抑制します。
どこで買う
追加したい場合 A.トウキ に あなたのハーブガーデン 、 種子は、苗床や園芸用品センターから入手できる場合があります。
A.トウキ 「ホーリーゴースト」はゾーン3〜10での成長に適しており、高さ5フィートまでの成熟した高さに達します。
'聖霊'
購入可能なシードを見つけることができます エデンブラザーズで 。
害虫や病気の管理
特に害虫や病気になりやすいわけではありませんが、 いくつかの厄介な生き物と目を離さない潜在的な問題があります。
昆虫
あなたは時々あなたのアンジェリカ植物を悩ませているこれらの害虫を見つけるかもしれません：
アブラムシ
これらの厄介な小さな樹液を吸う虫は、緑の葉を食べます、 葉のしおれを引き起こす可能性があります、 植物の活力の低下、 発育阻害。アブラムシも甘露を分泌します、 葉にカビが生える原因となる粘着性の残留物。
アブラムシの蔓延のリスクを減らすために定期的に除草します。あなたはこれらの害虫を根絶することができます 珪藻土と 、 または水と数滴の食器用洗剤で作られた自家製の殺虫性石鹸。
庭でアブラムシを管理する方法について詳しくは、こちらをご覧ください 。
リーフマイナー
この昆虫のカテゴリーは、幼虫の段階で葉の組織を食べてしまうさまざまな蛾やハエを指します。損傷は斑点として現れる可能性があります、 しみ、 または葉を通る波線。
ニームオイルを塗ると、鉱山労働者のライフサイクルが混乱し、侵入が減ります。粘着トラップを出して、成虫が産卵する前に捕まえることもできます。
葉の採掘者を特定して戦う方法の詳細については、こちらをご覧ください 。
ハダニ
クモに関連して、 これらのクモ類は葉の下に生息し、葉の組織に穴を開けて餌を与えます。 液体を吸い出します。それらは葉の斑点や黄変を引き起こします、 最終的には葉が完全に落ちる可能性があります。
それらを取り除くためにニームオイルと混合された自家製の殺虫石鹸を適用してみてください。
ハダニの識別と制御について詳しくは、こちらをご覧ください 。
疾患
アンジェリカは病気の面でそれほど苦しんでいません、 ただし、特定の条件下では、次の点に注意する必要がある場合があります。
クラウン腐敗
この土壌伝染性真菌症は、土壌線近くの植物の根元で茎の腐敗を引き起こします。 また、葉が黄色くなる可能性があります、 しおれ、 そして死ぬ。
治療が難しい、 この病気を引き起こす真菌として、 Pellicularia rolfsii 、 土壌に無期限に住むことができます。
湿った状態や重い土壌で最もよく見られますが、 流れる水を介して広がることができます。
腐敗が発見された場合、 病気にかかった植物は、気づいたらすぐに取り除き、処分してください。
新しい作物を植え替える前に、 夏の暑さの中で2〜3ヶ月間プラスチックで覆って感染した土壌をソラリゼーションします。
重いものを修正することもできます、 排水を改善し、将来の病気のリスクを減らすための堆肥を含む粘土質土壌。
基地の植物に水をやるのにも役立ちます、 葉を完全に避けて、 十分な排水を促進するためにマルチを適用します。
樹冠の腐敗を特定して制御するためのヒントはこちらから入手できます 。
収穫
アンジェリカのすべての部分は食用です。
葉は最初の年に収穫することができます。必要に応じて葉を切り取り、 メインステムを傷つけないように注意してください。
初年度の秋に根を収穫し、 または2年目の春、 茎が高くなり、花の頭を作り始める前に。
あなたが収穫しているとき、 常に植物の一部をそのままにして花を咲かせ、種を蒔きます。 ですから、毎年自家播種を続けます。
ここで私たちの完全なアンジェリカ収穫ガイドを読んでください 。
保存
アンジェリカはさまざまな方法で保存できます。
根を乾かすことができます、 チンキにした、 または粉末に粉砕します。葉を乾かして料理の香料として使用します。
茎をキャンディーにすることもできます、 またはジャムを作るためにそれらを使用してください。
アンジェリカを収穫して保存する方法に関するより多くのアイデアと詳細情報については、 収穫ガイドをご覧ください（ 近日公開 ！）。
クイックリファレンス成長ガイド
| | | | 植物の種類：二年生草本耐性：さまざまな土壌の種類、 酸性土壌原産地：北ヨーロッパ、 中東のメンテナンス：低硬度（USDAゾーン）：4-9土壌タイプ：任意の季節：春-秋土壌pH：4.5-7.0露出：完全な太陽から部分的な日陰土壌排水：湿った成熟までの時間：2年魅力：蜂、 蝶、 クサカゲロウ、 てんとう虫、 ハチ間隔：12-24インチコンパニオンプランツ：
シダ 、
ヘレボルス 、
スズラン 、 甘いウッドラフ植え付け深さ：表面（種子）植え付けを避ける：ディル高さ：3-8フィート家族：セリ科広がり：2-4フィート属：アンジェリカ水必要量：中程度から高い種：archangelica害虫と病気：アブラムシ、 葉の採掘者、 ハダニ;樹冠腐敗
あなたの庭のための天使のようなハーブ
アンジェリカはとても素晴らしい植物で、たくさんの興味深い用途があります。
始めるには少し忍耐が必要かもしれませんが、 しかし、一度やると、 この印象的なハーブは、その印象的な茎であなたに報酬を与えます、 素敵な花、 とジューシーなルーツ、 毎年。
あなたの庭でアンジェリカを育てた経験はありますか？以下のコメントであなたのヒントを共有してください！
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