初めてルバーブを試したとき、 それはどこかのチェーンレストランのパイの中のフワフワした混乱でした。二度と食べたくなかった。
それがすべて私がアラスカに引っ越した夏を変えました、 両親が私に趣のある地元の施設でパイを試すように説得したとき、 周囲の山々とマタヌスカ氷河のこれまでで最高の景色を眺めることができます。
息を呑むような景色とあえぎに値するパイコンボのおかげで、 私たちはできるだけ頻繁に訪問します。
今、熱狂的なルバーブの改宗者、 甘いもの、 赤緑色の茎のタルトタンは私の冬の夢を悩ませ、夏に向けて私を苦しめました。私の友達全員が庭にパイ植物のパッチを持っていたとしても、 私はまだしませんでした。
その時、冬の間、自宅のコンテナでルバーブを栽培する必要があることに気づきました。
私の州は半年以上凍結するかもしれません、 しかし、それは私が世界で私のお気に入りのパイを成長させることに有利なスタートを切ることができないという意味ではありません。
そして、あなたもそうすることができます！記事上で、 方法をお見せします。
これが私がカバーするものです：
学習内容
- なぜコンテナでルバーブを育てるのですか？
- 適切なコンテナの選択
- コンテナの準備
- 成長する方法
- コンテナケア
- 成長のヒント
- 選択する品種
- 害虫や病気の管理
- 収穫
- レシピと料理のアイデア
なぜコンテナでルバーブを育てるのですか？
タデ科の一員、 ダイオウ 春から初夏または真夏にかけて赤または赤みがかった緑色の茎を生成し、 品種によって異なります。
葉は食べられませんが、 または大量に消費された場合は有毒です、 茎は美味しく食べられます。
砂糖のバケツで調理し、 彼らはパイで輝いています。それが私がパイ植物のフィールド全体を育てたいと思うのに十分な理由です！
コンテナでルバーブを育てるのは、自分で新鮮な茎を収穫する簡単な方法です。 庭にあまりスペースがなくても。
コンテナは、この植物を抑えるのにも役立ちます。庭に設置されたら、 ルバーブが引き継ぐ傾向があります、 非常に背が高く幅が広く、両方向に最大4フィート広がるため、この地域で育つ他の作物に影を落とす可能性があります。
南部の気候で– USDA耐寒性ゾーン 9以上–ルバーブの植物は、夏に気温が上がると枯れます。 そのため、これらの場所では毎年恒例として栽培されることがよくあります。
暑すぎない場合、つまり1年で最も暑い時期を通して気温が華氏80度以下にとどまる場合、ルバーブは繁栄します。 そして、晩秋から冬にかけて自然に休眠状態になります。
その後、ルバーブは少なくとも6週間、28〜49°F以下の温度で冷やす必要があります。
これはあなたが育てている品種によって異なります、 しかし、平均して、 この植物は、最高の収量を得るために500時間の冷却が必要です。
ゾーン7または8の方 天候が常にこの要件に準拠しているとは限りません。
これらの月の間に地下室や納屋のような涼しい場所にあなたの植物を持ってくることはその冬の休息期間中にそれを幸せに保つでしょう、 春になると、おいしい新しい茎の生産に全力を注ぐことができます。
あなたがコンテナであなたの植物を育てるならば、これはするのが簡単です。
適切なコンテナの選択
王冠を植える予定ですか、 部門、 または屋外の鉢に裸根？次に、高さと幅が20インチ以上のコンテナが必要になります。
軽いプラスチックを使用するかどうかはあなた次第です。 より堅牢なテラコッタの品種、 またはかわいくて装飾的な何か。何についてもっと読む 材料は容器に最適です、 ポット、 とプランターはこちら 。
後で大きな屋外コンテナに移植するシードを開始するには、 幅8インチ、深さ7インチ以上のポットを選択してください。
これにより、家のスペースを占有することなく、移植前に植物を成長させて定着させるための十分なスペースが与えられます。
または、 トレイでシードを開始できます 後で苗を移植します。
必ず水切り皿のある鍋を選んでください。 選択した成長面に漏れない排水穴、 または自己給水インサート。
また、通常のポットの底に砂利の層を入れて、根系からの排水を促進することもできます。
コンテナの準備
20 x20インチのコンテナに次のいずれかを入れます。
- 少しバランスの取れた培養土 10-10-10（NPK）粒状野菜肥料 、 パッケージの指示に従って
- よく腐った肥料または堆肥で修正された庭の土壌（約半分と半分）
良質の使用、 水はけのよい有機栽培の培養土。ルバーブは、pHが5.0から7.0の土壌を楽しんでいます。 または弱酸性から中性。
庭の土を使用している場合は、 あなたは堆肥またはよく腐った肥料でそれを修正する必要があるかもしれません。 土壌試験を実施する 土壌の組成とpHレベルがわからない場合。
成長する方法
ルバーブは4つの方法で繁殖させることができます：王冠（1年前の植物）から、 部門、 休眠中の裸根球、 またはシード。
コンテナ栽培に関連する各方法について説明し、庭に最適な選択を行えるようにします。
王冠を植える
ルバーブの冠は、植えた後の最初のシーズンに収穫できる茎が必要な場合に開始するのに適した方法です。
深さ4インチにし、 土の6インチ幅の穴。プランターからクラウンを慎重に取り外します。
ルートボールが非常に圧縮されているように見える場合は、根茎の巻きひげをそっとほどく必要があるかもしれません。
次、 穴にルートボールをセットし、 そして土で埋め戻します。既存の茎や葉のどの部分も土で覆わないでください。あなたがする必要があるのは、ルートボールが覆われていることを確認することです。
植物を完全に浸し、1日あたり少なくとも6時間日光が当たる場所にコンテナを置きます。 できればもっと。土壌を湿らせて、 しかし、ねばねばしていません。
秋に植えられた冠の場合、 冬の間の水やりを減らし、 春に人生の最初の兆候が見られると、再び増加します。次に、土壌を均一に湿らせますが、成長期を通して水浸しにならないようにします。
春に冠を植えた場合は、 それらが成長するのを見る準備をしなさい。上記のように、 水をかけないでください でも乾かさないで また。
あなたはそれらのおいしい茎をすぐに切り取り始めたくなるかもしれませんが、 しないでください！
茎の高さが10〜12インチになるまで待ちます。 最初の季節に軽く収穫し、 植物の全茎の1/8から1/4だけを取ります。
これにより、植え付けから1年後に、植物が本当においしい茎を作るために必要な強力な根系を確立することができます。
部門を植える
友人があなたに彼女のルバーブ植物からの分裂を与えるのに十分親切であるならば、 喜ぶ！
それらを分割するには、 あなたは根を掘り起こし、それを半分に（または3つの部分に、 大きさによって異なります）。
春に分けるのがベストです、 植物が最初に冬休眠から目覚め始めたとき、 または秋に、 休眠する直前。
完全に見る 多年生植物を分割するためのガイド これを行う方法の詳細な手順については。
選択した分割時間に応じて、 根茎（根茎）は黄色がかった色になります、 分厚い、 茎や葉が付いている場合と付いていない場合がある結節性のもの。
深さ約8〜10インチの穴に各区画を植えます。 葉面を上にします。ルートボールの一番上のインチを除くすべてを土で覆い、 残りの茎と葉は覆われていません。
部門に徹底的に水をまき、 ポーチやデッキの日当たりの良い場所にコンテナを見つけます。
秋に分割された根茎を植えた場合は、 植物が完全に休眠状態になるまで、つまり、土壌を湿らせておきます。 それが完全に死ぬまで。
春に植えられた部門の場合、 春と夏の残りを通してそれらを湿らせておいてください、 そして、それらの成熟した茎がポップアップするのを見てください。 （はい、 あなたはそれらを収穫することができます！）春に植えられた区画は急速に成長し、茎が12-18インチの長さになるとすぐに収穫の準備が整います。
秋に植えられた部門の場合、 次の春に茎を収穫できるようになります。
休眠中の裸根球を植える
休眠中の裸根球は本質的に除算と同じものです。これは、苗床から購入したときの植物の呼び方です。 そしてそれは一般的にただ1つの淡いものを含みます、 休眠中のつぼみ。
深さ8〜10インチの穴を掘り、 あなたの裸の根のサイズに応じて。
裸根を中に入れて、 つぼみを残して、 露出。あなたが何をしても、 確実に つぼみを見つけるために。通常は非常に薄いです 裸根の上部近くにある1インチの長さのつぼみ。
裸の根を殺す最も確実な方法は、根を上にして植えることです。 つぼみを逆さまにします。
どこにもつぼみが見当たらない場合は、 販売者に連絡して状況を説明してください。彼らはあなたがつぼみを見つけるのを助けることができるかもしれません、 または交換品を送ってください。
新しく植えた根球に十分に水をやり、 日当たりの良い、 暖かい場所、 土壌を湿らせておきます。秋に植えるなら、 温度が一貫して60°F以下に下がったら、裸根に水をやる必要はありません。
植物は春まで快適に休眠状態を保ちます。
春の植栽で、 葉は2、3週間以内に現れるはずです。最初のシーズンは収穫しないでください。
小さな裸根から植えられたルバーブは、強くて健康な根系を確立するのに時間が必要です、 より良いセカンドシーズンの収穫量と心のこもったサードシーズンの収穫量を提供し、 だけでなく、今後数年間で高収量。これらの植物は非常に長命なので、 彼らは何十年も生産を続けることができます。
種まき
アラスカは、ワシントンからメインまでの他の北部の州とともに、ルバーブを栽培するのに最適な場所であるため、 私は1月下旬にシードから自分自身を始めることにしました。
ルバーブの種はファンキーな見た目ですが、 紙のようなケーシングに包まれています。
発芽を早めるために、 種を蒔く前に少なくとも2時間ぬるま湯に種を浸すことをお勧めします。 シードの周りのケーシングを緩めます。
通常、 お住まいの地域の平均最終霜日の約3か月前に、屋内で種子を開始します。
私はきちんとした小さなスタータートレイでシードを開始することを選択しました、 あなたができる アマゾンで見つける 。トレイごとに6つのセルがあります。 そして、すべての10があなたの購入に付属しています：10のトレイ、 10の基地、 10個の湿度調整ノブを備えた10個の「屋根」、 および10以上のラベル。
シード開始トレイ
種をまくには、 指先ほどの深さ1インチの穴を開けます。 各セルに1つのシードをドロップします。
種子を土で軽く覆い、 穏やかでありながら徹底的な水やりをします。
発芽には7日から2週間かかります。
3週間後、 赤ちゃんの苗を8インチ幅に移植しました。 深さ7インチの鉢、 培養土と少量の粒状肥料を使用して、上記のように準備しました。
1日6時間以上日光が当たる場所に置いてください（ またはグローライトを使用する ）、 水分を均一に保ち、 しかし、彼らを水浸しにさせないでください。ルバーブが成長するにつれて、 茎にさらに葉が生えているのに気付くでしょう。
春に、 霜のリスクがすべてなくなり、苗の高さが4〜6インチになると、 あなたの植物は固まり、より大きな容器の中で屋外に移動する準備ができています。
それらを固めるために、 風から保護された部分的に日当たりの良い場所に鉢を置き、 雨、 と過度の日光、 1日2時間の屋外暴露から始まります。
一週間の間に、 屋外でのプレイ時間を徐々に8時間に増やし、 そうすれば、彼らは屋外でフルタイムで成長する準備が整います。
そして出来上がり！あなたのパイ植物は、1年前の王冠になりつつあります。来年の夏、 自分だけの種で育てたルバーブの茎を楽しむことができます。
コンテナケア
確立されると、 ルバーブはお手入れが簡単です。均一に湿った土壌のある日当たりの良い場所で最もよく育つことを常に心に留めておいてください。
コンテナで育てるときは、 土は庭よりも早く乾く可能性があることを忘れないでください。脱水症状に注意してください、 特に暑い時期に。十分な雨が降っていない場合は、 あなたがする必要があるかもしれません 追加の灌漑を提供する 。
マルチング 細かく刻んだ樹皮で、 木のチップ、 または堆肥は土壌が水分を保持するのを助けることができます、 マルチが冠に触れないように注意してください–植物の茎から約1インチ離してください。
晩秋に、 収穫後、 植物は枯れて冬の間休眠状態になります。上記のように、 それは28から49°Fの間の温度で約6週間の冬の冷蔵期間を必要とします。
春に来て、 新しい成長の最初の兆候を見たとき、 バランスの取れた10-10-10（NPK）粒状肥料で施肥します。マルチングをしている場合、これは必要ないかもしれないことに注意してください 堆肥付き 、 それは徐々に分解し、土壌に余分な栄養素を提供するからです。
より大きな植物を分割する
約3〜4年間、これについて心配する必要はありません。 しかし、あなたの植物が彼らのコンテナに対して大きすぎるように見え始めたら、 いくつかの部門の時間です。
これを行うには、晩秋または早春まで待ちます–植物が冬の間休眠しそうになるとき、 または春に目覚めたばかりのとき。
こてまたはハンドレーキ付き 、 手を伸ばして両手で引き抜くことができるまで、根の外側をこすります。両手で平らなスペードを取り、それで根を打ちます、 塊状の黄色い塊を真ん中をまっすぐにスライスし、 また ガーデンナイフを使用する 。
ルートの大きさに応じて、 そしてそれが持っている芽の数、 2つではなく4つのチャンクになるように、もう一度横方向にスライスすることをお勧めします。各部門には1〜3個の芽が必要です。
（はい、 あなたの植物はこれを生き残るでしょう。とても丈夫です！）
茎（つぼみ）側を上にしてチャンクを植え直し、 それらに水をかけ、 そして、それらがポップアップし、春に新しい茎を発芽させるのを見てください。
成長のヒント
- 冠を植えるとき、 裸のルーツ、 または部門、 20 x20インチのコンテナに直接植える
- 植物を湿らせておきますが、秋に枯れるまで水浸しにしないでください
- 1日あたり少なくとも6時間の日光を提供します
- 最高の収量を得るために、3〜4年ごとに植物を分割します
選択する品種
コンテナ内のほぼすべての品種を育てることができます、 しかし、いくつかの品種は他のものよりも小さいです、 狭いスペースでの成長に適しています。
ここにあなたのコンテナガーデンに適したより人気のある栽培品種のカップルがあります。私たちを参照してください 最高のルバーブ栽培品種へのガイド 利用可能なものの完全な選択については。
グラスキンのパーペチュアル
この品種は他の品種よりも少し小さいため、コンテナ栽培に最適です。 幅と高さはわずか2フィートです。
プラス、 春から夏の終わりまで収穫できます。そして、種から植えてからわずか1年で「グラスキンズパーペチュアル」を収穫することができます！
「グラスキンズパーペチュアル」
甘い、 タルト、 他のいくつかの品種よりも少し苦味が少ないですが、 赤みがかった緑色の茎は、長さが12〜14インチになると収穫の準備が整います。
500または1のパックを検索します 000シード アマゾン経由でOutsideprideから 。
ビクトリア
ほとんどのルバーブ愛好家を喜ばせるのに十分な甘さとタルト、 「ビクトリア」は、1800年代半ばに最初の広く人気のあるパイ植物品種になって以来、庭師が好んで愛用している品種です。
これは、成熟時に幅3フィート、高さ3フィートに達するため、コンテナ栽培に適しています。これは巨大に聞こえるかもしれませんが、 他の品種よりも小さいです！
「ビクトリア」の種子
「ビクトリア」は、私がコンテナで育ててきたタイプです。 種子から始めるのは優れた品種です。 50シードのパケットを検索します アマゾン経由でエバーワイルドファームから 、 私がしたように。
「ビクトリア」植物または裸根
成長期に有利なスタートを切りたい場合は、 生きている植物や裸の根を購入して作物を始めることもできます。 バーピーで入手可能 。
害虫や病気の管理
ルバーブは印象的な害虫耐性があり、 コンテナを栽培している場合は、 心配する雑草や害虫は（あるとしても）それほど多くはありません。
しかし、真菌の葉の腐敗に注意してください、 これは、葉が湿ったままであるか、他の周囲の葉を湿らせて抱きしめるのが長すぎる場合に発生する可能性があります。これを回避する簡単な方法は、植物の根元に水をやることです。 葉を完全に避けます。シーズンを通して死んだまたは死にかけている葉の成長を取り除きます、 良好な気流を促進します。
あなたが真菌を見つけたら、 感染した葉と茎を取り除きます。患部を切り取っても、茎を料理に使うことができます。 葉を取り除くと、感染が植物の残りの部分に広がるのを防ぐのに役立ちます。
そう、 注意すべき一番の害虫は何ですか？
ルバーブゾウムシ、 黄色がかった、 長い鼻、 あなたの美しい茎と葉からノッチを刻む長さ0.5インチのカブトムシ。
ゾウムシを見つけたら、植物からゾウムシをこすり落とします。 彼らが戻ってこないように彼らを殺します
早く捕まえることが重要です、 彼らが産卵を開始し、追いつくのが難しい速度で増殖し始める前に。
収穫
あなたの茎を収穫するために、 成長の第2シーズンまで待ちます。これはあなた自身を成長させる上で最も難しい部分になるでしょう、 特にあなたの味蕾がパイを切望するとき！
ほとんどの品種は4月下旬から6月まで収穫の準備ができています。
茎の長さが12〜18インチの場合、 指で根元を見つけ、しっかりと引っ張って一度に1つずつ切り離して、外側の茎を収穫します。各茎はベースからかなり簡単に外れるはずです、 先細りの端で。
葉を切り取り、堆肥容器に泡だて器で入れます。
覚えて、 それらは食べられず、高レベルのシュウ酸が含まれているために潜在的に有害です。 だからあなたは子供やペットが彼らをむしゃむしゃ食べたくないのです。
植物の最初の収穫時に、 全茎の約4分の1だけを取ります。翌年、 あなたは3分の1を除いてすべてを取ることができます。
いくつかの茎を残すことによって、 あなたは植物が冬休眠期間の間エネルギーを蓄えることを許します、 そして春に続く目覚め。
ゾーン7以上に住んでいる場合は、 コンテナを涼しい場所に移動し、 保護されたスペース–地下室、 ガレージ、 または屋外の冷凍庫でさえ–熱くなりすぎると、 常に80°Fを超える温度で。
冬の間にこのスペースが40°Fに下がると、植物が必要な冷蔵期間中もそこにとどまることができるので理想的です。または、 夏の暑さが過ぎたら、外に戻すことができます。
あなたが一年生植物としてあなたの植物を育てているならば、 準備ができたら、パイ植物からすべての茎を収穫します。 植物の地上の残りの部分が暑さの中で縮むのを見てください-または単にそれを掘って処分してください-そして秋または次の春に新しい区画または王冠を植え直してください。
ゾーン3〜6の人は、コンテナを外に置いて、寒さの中で幸せに越冬することができます。
より多くの収穫のヒントとコツが必要ですか？ そのためのガイドがあります！
レシピと料理のアイデア
冬の間使用するために、 きれいな茎を1インチの断片に切り、 それらをパーチメント紙の上に置き、 固まるまで凍らせます。次に、それらをガロンサイズのフリーザーバッグに移します。 冷凍庫に入れた日付を必ずマークしてください。彼らは最大1年間保持します。
または、 あなたはおいしいパイを作ることができます、 このように 私たちの姉妹サイトから、 食品 。
ルバーブジャムやソースを作ってみてください。 アイスクリームの上に滴り落ちるか、かき混ぜるのに最適です。たぶん、クランブルやスペルト小麦のケーキを焼く これです、 Foodalからも 。
他に何とパイ植物がよく合うのか疑問に思いますか？パイではないものはたくさんあります。ペアリング可能な食品の完全なリストについては、 使用に関するこの記事をチェックしてください キッチンのルバーブ、 Foodalから 。
利用可能なオプションは、際限なくタルトでおいしいです。
タルト、 ジューシーな良さがあなたを待っています
コンテナでルバーブを育てることで、 あなたはその成長条件をより細かく制御できます。そしてそれは 子供のためのプロジェクト 参加することも。
私はここに座って、次の2年間、6つの小さな植物の上にホバリングします。 初めて収穫できる豪華な日まで待っているだけです。
それまで、 ロングライフルロッジでたくさんのパイストップをします、 チカルーンのグレンハイウェイのマイル102のすぐそば、 アラスカ（あなたが訪問した場合に備えて！）。
あなたの好きなルバーブの御馳走は何ですか？コメントで教えてください！
そして、私たちの他のものをチェックすることを忘れないでください コンテナで野菜を育てるガイド 次：
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