ブロッコリーはのリストのトップ 野菜畑のお気に入り 、 理由は簡単にわかります。
美味しくて栄養価が高い、 満足のいく質感で、 これは、さまざまな料理のスタンバイです。そして、家の庭で育つのは簡単です。
これらの旧世界のキャベツの親戚 地中海とトルコの地域から来て、 ローマ時代初期からイタリアの料理の定番となっています。 18世紀までに、 米国の農民は春と 温帯の秋作物 。
この涼しい天候の作物 春先に播種することができます、 真夏、 または晩秋でも 、 USDAハーディネスゾーン1〜11の選択肢がたくさんあります。
今度はあなたの庭でこの栄養価の高い野菜を試す番です。 10の優れた見出しの種類を発見するために読んでください、 加えて、3つの見出しのないグルメのお気に入り。
自家栽培者のための私たちのお気に入りのブロッコリー栽培品種
- ベルスター
- カラブレーゼ
- 運命
- DiCicco
- イースタンマジック
- グリーンマジック
- 紫の発芽
- ロマネスコ
- サンキング
- ウォルサム29
ブロッコリーのおいしいいとこ
- ブロッコリーラーブ
- カイラン
- ブロッコリーニ
10の優れた見出しブロッコリー品種
今年あなたの庭に播種する10の選択品種があります。成熟までの日数は概算であり、春の収穫に最も適していることに注意してください。秋と冬の作物はもっと時間がかかるかもしれません。あなたもすることができます ブロッコリーの種を始める 植木鉢を早く育てて、植え付けを始めましょう。
これらの恒星の植物に出会った後、 3つの興味深いブロッコリーの「いとこ」があります。 読んでください！
1.ベルスター
「ベルスター」は、冬に南部でよく育つことで知られている雑種品種です。約65日で成熟する6インチの青緑色の頭で、 この作物は、春と秋の両方で収穫のために栽培することができます。
有機「ベルスター」ブロッコリーシード
コンパクトで耐熱性、 この品種は、最初の冠が摘まれた後のサイドシュートの良好な生産でも知られています。
20シードのパッケージは アマゾンで利用可能 。
2.カラブレーゼ
「Calabrese」は 先祖伝来の品種 、 ゾーン3〜10の主要な選択。中型から大型の緑色の頭を生成する古いイタリアのタイプです。
「カラブレーゼ」シード
この品種は約65日で成熟し、最初の収穫後の多芽のサイドシュートで有名です。
「カラブレーゼ」の種は エデンブラザーズから入手可能 500シードのパッケージで、 1オンス、 1/4ポンド、 または1ポンド。それらは、即時使用または長期保管用にパッケージ化されています。
3.運命
「Destiny」は、ゾーン7〜11で並外れた耐熱性を実現するために育てられたハイブリッド車です。 70〜75日で紫がかった中小の緑色の頭を生成します。
「運命」の種
「運命」の種は トゥルーリーフマーケットから入手可能 15または1000の量で。
4. DiCicco
これは、ゾーン3〜10に適したイタリアの家宝であり、成熟度が不均一な小から中程度の青緑色の頭部を生成します。これは、植物が異なる速度で頭を生産することを意味します、 これは家の庭に最適です。
わずか50日であなたの最初の成熟した頭を見ることを期待してください、 エネルギッシュなサイドシュートからフォローすることがもっとあります。
「DiCicco」シード
「DiCicco」シードは トゥルーリーフマーケットから入手可能 さまざまなサイズのパッケージで。それらはオーガニック認定されています。
5.イースタンマジック
このハイブリッドは、米国とカナダのより寒い北東部地域向けに調整されました。 春と秋の両方でうまくいきます。それは素晴らしい風味を持つ非常に大きな青緑色の王冠を生み出します。
「イースタンマジック」シード
「EasternMagic」も非常に耐熱性があり、 寒い地域の人々が彼らの成長期を夏に延長することを可能にします。それは60-65日で成熟する急速な栽培者です。
バーピーは100シードのパケットを販売しています だけでなく、生きている植物。
6.グリーンマジック
「グリーンマジック」は、ゾーン3〜9で最もよく成長するハイブリッドです。南部地域で優れた耐熱性を実現するために栽培されており、 スムーズであるだけでなく、 「ドーム型、 」中型ヘッド。
青緑色、 このタイプは独特のバター風味があると言われています。約60日で最初の成熟した頭を期待してください。
100個の「グリーンマジック」ハイブリッドシード
「グリーンマジック」は アマゾンで利用可能 デビッドのガーデンシードから100シードのパッケージで。
7.紫の発芽
これは非常に耐寒性のある家宝であり、複数の小さな、 単一の大きな頭の代わりに、各植物に紫がかった小花。
「パープルスプラウティング」はゾーン2〜11に適しています。特に蒸し暑い夏や厳しい冬のない地域では、 あなたは早春に植えることができるかもしれません、 真夏、 そして初秋、 3つの連続した収穫期間。 「冬を越して」春先に現れるその能力は注目に値する特徴です。
ブロッコリーの「いとこ」のように、すぐに説明します。 あなたは葉と茎が付いた小花を提供するかもしれません、 すべてがかなり柔らかいので。また、 調理中に紫が緑に変わっても驚かないでください！
先祖伝来の「紫の発芽」種子
先祖伝来の「紫の発芽」種子 エデンブラザーズから入手可能 1オンスから1ポンドの範囲のパッケージサイズで。
8.ロマネスコ
この古代イタリアの家宝は、独特のシャルトリューズの尖ったらせん状の小花を誇っています。ゾーン3〜10で成長させ、 しかし、注意してください–それは高温のわずかなヒントでボルトで固定します。 屋内でシードを開始します 春先にできるだけ早く地面に着きます。 または晩秋に種をまく、 しかし、真夏の暑さは避けてください。
海珊瑚のようなゴージャスな風合いで、 この種が同じように興味深い味を持っているのは当然のことですが、 「ナッツ」として最もよく説明されます。ベジガーデンとディナーテーブルの両方にとって、なんと会話のピースでしょう。
ロマネスコシード
ロマネスコの種は バーピーから入手可能 320のパッケージで。
ロマネスコの成長に関するその他のヒントはこちら 。
9.サンキング
この品種は、耐熱性で知られるバーピー独自の品種です。 ゾーン1〜11で正常に成長できます。
美味しい味で知られる、 「SunKing」は、直径6〜8インチの青緑色のヘッドを生成します。 サイドシュートがたくさんあります。これらは約70日で成熟します。
400の「サンキング」ハイブリッドシード
400シードのパケットは アマゾン経由で入手可能 。 6つの生きている植物の種子またはパックもあります Burpee.comから直接入手可能 。
10.ウォルサム29
この家宝、 トーマス・ジェファーソンが楽しんだ、 その耐寒性で有名です、 大きな青緑色のメインヘッド、 とサイドシュートの増殖。
ゾーン3〜10に最適、 それは成長期を通して継続的な収穫のために不均一な方法で成熟します。満期に達するまで85日かかります。
有機「ウォルサム29」シードは トゥルーリーフマーケットから入手可能 1または4オンスの量で、 と1または5ポンド。
オーガニックの「ウォルサム29」シード
上記の9種類に加えて、 密接に関連する3つのタイプを見てみましょう。
ブロッコリーのおいしいいとこ
ここにあなたが精通しているかもしれないいくつかの「見出しのない」親戚があります。それらは、ほとんどの栽培地帯で急速に成熟する涼しい天候の作物です。
1.ブロッコリーラーブ
まったく別の種類のアブラナ属、 ブロッコリーラーブ（ B.ルボ ）はブロッコレッティとしても知られています。 イタリアのブロッコリー、 レイブ、 とラピニ。
その濃い緑色の葉は、小さな花の房を持つ細い茎を支配します、 そしてその味はかなり苦いです。見た目はブロッコリーに似ていますが、 植物学的には カブとより密接に関連している 。
500以上の「デルトラジメーノ」ラピニシード
40〜60日で葉と芽のある小花で茎を収穫します。 または高さが約6インチに達したとき。あなたは成長期を通して複数の収穫を楽しむことができるでしょう。
ラーブの「デルトラジメーノ」の種は アマゾンで利用可能 約500個のパッケージで。
ブロッコリーラピニの栽培について詳しくは、こちらをご覧ください 。
2.カイラン
家宝カイラン（ B. oleracea var。 カイラン ）はガイランとも呼ばれ、 カイラン、 またはkai-lan / kailaan。
それ、 それも、 葉が優勢です、 光沢のあるブルーグリーンからダークグリーンの色合いが自慢です。茎が太い、 小花は小さいです、 味は苦いです。
50〜70日で収穫し、 または茎の長さが約6インチに達し、小花が芽生えたとき。
カイランの種
カイランの種は アマゾンで利用可能 1500の大きなパッケージで–これは隣人と共有するものです！
ここでカイラン栽培のヒントを見つける 。
3.Broccolini™
ブロッコリーニ（ B. oleracea aspabroc ハイブリッド）日本から来ました。
ベビーブロッコリーと混同されることもありますが、 それは実際にはブロッコリー（ B. oleracea var。 イタリカ ）とカイラン（ B. oleracea var。 カイラン ）それは甘いものになります、 茎が細い、 小さな小花と濃い葉物野菜。
「aspabroc」という名前は、 アスパラガス とブロッコリー。
「Broccolini」™
これらは約60日で成熟することを期待してください。茎の長さが約6インチに達したときに収穫し、 そして芽が開く前に。
ブロッコリーニの種は アマゾン経由でパークシードから入手可能 20のパッケージで。
ここでブロッコリーニの栽培についてもっと読む 。
自分で成長する時が来ました
特定の植栽要件は、地域の気候によって異なりますが、 すべての地域に適した品種が利用可能です。
庭から新鮮な、 これは、炒め物に追加するお気に入りの作物の1つになります。 サラダ、 おかず、 もっと。
あなたの庭においしいブロッコリーを加える準備はできましたか？どんな品種を選びますか？
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