ケール、 ヤセイカンラン var。 アセファラ 、 春の初めから夏の終わりに植えることができる涼しい天候の作物です。
の ケール栽培ガイド 、 この栄養価の高い葉物野菜を栽培するために知っておくべきことをすべて話し合います。
記事上で、 家族の食生活を豊かにするだけでなく、13種類のおいしいケールをご紹介します。 しかし、初期と後期の庭にも色と質感の興味を追加します。
ラインナップは次のとおりです。
最高のケール品種の13
- 黒魔術
- まばゆいばかりの青
- ドワーフシベリア
- プレミア
- プリズムハイブリッド
- Redbor
- 赤いロシア語
- レッドウルサ
- 赤い冬
- スカーレット
- トロンチュダベイラハイブリッド
- ベイツブルースコットカール
- 白ロシア語
これらのおいしいケールのそれぞれのユニークな特徴を発見するために読んでください。
熱と寒さの注目に値する耐性が注目されています、 成熟した植物に適用し、 苗ではなく、 常に極端な温度に対して脆弱です。
1.黒魔術
先祖伝来のカーボロネロの栽培品種、 別名トスカーナ（トスカーノ）、 または恐竜ケール、 このタイプはその細いことで知られています、 でこぼこな、 またはストラップに似たしわが寄った葉。この外観は、しばしば「サボイ」と呼ばれます。
「黒魔術」を珍しくしているのは、緑の葉がとても暗いことです。 彼らはしばしばほとんど黒です、 そして約18インチの長さで、 彼らは庭で非常に魅力的です。
カーボロネロタイプも耐熱性が高く評価されています。新鮮なものを食べるか、炒め物などの「ショートクック」料理で楽しむのが最適です。 ゆっくりと調理されたスープやシチューとは対照的です。
「ベビーグリーン」のために小さいときに葉を収穫します。 」とサラダに追加する前にそれらに少量のオリーブオイルをマッサージします。
または、 収穫する前にそれらを成熟させ、それらを焼いたり揚げたりする前にそれらを細かく切ってください、 健康的なチップスのために。
そして、霜が予報に含まれている場合、 心配ない。 「黒魔術」は特に丈夫です、 そして霜は葉を完璧に甘くします。
'黒魔術'
この品種は65〜80日で完全に成熟します。 24〜36インチの高さで、 幅は12〜24インチです。
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学び ガイドでラシナトを育てる方法 。
2.まばゆいばかりの青
この特に耐寒性のあるカーボロネロ品種は、青緑色の葉に紫色の中肋があり、 温度が下がると紫になります。
柔らかくて用途が広い、 このタイプは、生と調理の両方で同等にうまく機能します。 上記の品種のように。
「まばゆいばかりの青」
これらの早生植物は30〜60日で完全に成長します。彼らは24から48インチで最高になります、 12から14インチの広がりで、 コンテナガーデニングに最適です。
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3.ドワーフシベリア
この冬に強いロシアの家宝は、優れた耐寒性を備えており、少しの日陰に耐えることができます。その青緑色の葉はわずかに波打っています、 キャベツの香りがする独特の風味があります。
その柔らかさは、サンドイッチやサラダでの生の食事に適しています。
「ドワーフシベリア」
「ドワーフシベリア」はコンパクトな性質を持っているため、最適です コンテナガーデニングへ 。
50〜65日で満期を迎えます。 高さは14〜16インチ、広がりは8〜12インチです。
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4.プレミア
「プレミア」はミディアムグリーンの先祖伝来の品種で、 約15インチの長さに達する滑らかな葉。マイルドな味わいで、コールドプレートにさわやかな味わいを添えます。
このタイプは、特に耐寒性があることで知られています。 ボルト締めが遅い、 そして高収量。
「プレミア」
満期は約60日です。そのコンパクトな寸法は、高さが12〜15インチで、幅も同じです。 コンテナガーデニングに最適です。
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5.プリズムハイブリッド
「プリズム」は、しっかりとカールし、心地よいナッツのような色調の、ほぼ茎のない緑の葉を誇っています。最年少の葉は最も甘いです。
このタイプは冷たい料理に最適です。また、ファストプレップ炒め物でも効果を発揮します。そして、それはスムージーや他のブレンドされた飲み物のそよ風のように泡立ちます。
「プリズム」
植物は50〜60日で成熟します。高さは10〜24インチに達し、広がりは10〜12インチです。 この品種は、小規模な区画やコンテナに最適です。
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6.Redbor
その巻き毛の紫色の葉と直立した成長習慣で、 「Redbor」は豊かな色を追加し、 テクスチャ、 そして庭の設定への垂直の関心。それは非常に耐寒性のある品種であり、固く凍るたびに甘くなります。
サラダやコールドプレート用に柔らかい若い葉を収穫し、 しっかりとした茎を柔らかくするために、成熟した葉をゆっくりと調理します。
「Redbor」
50〜60日で成熟する予定です。植物は10から18インチの広がりで12から20インチの高さに達します、 パティオや小さな庭の鉢に最適です。
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7.赤いロシア語
非常に耐寒性のあるケール品種をお探しの場合は、 ここにあります。 「レッドロシアン」は-10°Fの温度に耐えることができます。 そしてそれは経験のためにさらに良い味がします。
樫のような緑がかった紫色の葉と目立つ紫色の肋骨と縞模様で、 この魅力的な品種は、最も太い茎でも柔らかくするボリュームのあるスロークッキングに最適です。
「赤いロシア人」
植物は24から36インチの高さで約60日で成熟します、 幅は約12インチです。
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詳細については ガイドで「レッドロシアン」を育てる方法 。
8.レッドウルサ
この品種は、フリルの付いたエッジのあるグリーンオークスタイルの葉を持っています。マゼンタのリブと縞模様が劇的なコントラストを生み出します。 そして色は成熟とともにより豊かになります。
若いときに葉を収穫し、 最も柔らかいために約6インチの高さで、 マイクログリーンサラダへの最も甘い追加。
「レッドウルサ」は、暑さと寒さの両方に非常によく耐えます。 平均以上のボルト抵抗と耐霜性を備えています。
「レッドウルサ」
65〜85日で成熟する予定です。植物は24から36インチの高さを達成します、 幅は12〜24インチです。
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9.赤い冬
「赤いロシア語」と同様に、 の波立たせられたオークの形をした葉と紫色の縞模様がこのタイプの特徴です。
しかし、 柔らかくするために最大の葉をゆっくりと調理する代わりに、 このタイプは、葉が若くて成熟しているときに特に柔らかくて甘いです。
「赤い冬」
コンテナガーデニングに最適、 「赤い冬」は約24インチの高さで50日で成熟します。 と18インチの幅。
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10.緋色
深みのある青紫の葉とマゼンタのミッドリブと縞模様が、甘くて柔らかい「スカーレット」の上に赤みを帯びた輝きを放ちます。
生でも調理済みでも美味しい、 葉がわずか6インチの長さで、最高の風味と食感が得られる場合は、このタイプを選択してください。軽い霜は忍容性が高く、独特の色を強調します。
'スカーレット'
この品種は、耐寒性と耐熱性の両方を備えています。それは24から36インチの高さで65から80日で成熟します、 幅は12〜24インチです。
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11.トロンチュダベイラハイブリッド
これは、厚い白いリブのある平らな青緑色の葉を持つ珍しい品種です。 キャベツやコラードグリーンのゆるい頭に似ています。
成熟時の重量は5ポンドから7ポンドです。葉の幅は最大24インチで、 そしてそれらのサイズにもかかわらず、 とても柔らかくて風味豊かです。
このタイプは、ポルトガルのカルドヴェルデやスペインのカルドガレゴなどの丈夫な伝統的なスープに最適です。
「トロンチュダベイラ」
「トロンチュダベイラ」は、非常に耐熱性が高いことで高く評価されています。 そしてそれは低温でも同様にうまく機能します。
満期まで85日を見込んでください。植物は高さと幅が約24インチに成長します。
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12.ベイツブルースコットカール
家宝の「BlueScotsCurled」は、薄霜に耐えることができる、きつくて巻き毛の青緑色の葉を持つ品種です。 甘くなります。それは暑さと寒さの両方で繁栄します、 ある程度の日陰も許容します。
サラダ用の若い緑の豊作を楽しみにしています。 生の葉をブレンドドリンクにポップし、 または、シチューでゆっくりと調理して、健康的な量の緑の野菜の栄養を摂取します。
「Vates」はVirginiaTruck ExperimentStationの略です。 そして、この品種が大恐慌の間に開発された農業研究施設を示します。
「VatesBlueScotchCurled」
植物は55〜65日で成熟すると予想されます。 高さ12〜16インチ、幅約24インチです。
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13.ホワイトロシア語
「ホワイトロシアン」は、白いリブとわずかに波立たせられたエッジを持つ青緑色のオークスタイルの葉を持っています。特に寒さに強い、 その甘さは、軽い霜によって強化されます。
新鮮なベビーグリーンのために柔らかい若い葉を収穫し、 または、十分な葉を成熟させて、ゆっくりと調理したスープに実質的に追加します。 シチュー、 と煮物の側面。
「ホワイトロシア語」
植物は約50日で24から36インチの高さに成熟します。 幅は12〜24インチです。
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活気に満ちた、 用途が広い、 とおいしい
ケールはでこぼこを追加します、 縮れた、 と波立たせられたテクスチャ、 目を引く黒の色合いだけでなく、 青、 緑、 と紫、 早い季節と遅い季節の両方の風景に。
そして、成熟した次元の範囲で、 フォアグラウンドで季節の植物にカスタム背景を作成できます。
そして、それだけでは不十分であるかのように、 ハンサムなケール植物は、カリカリで涼しいものを消費するために、おいしくて栄養価の高いベビーグリーンを大量に収穫します。 成熟した葉だけでなく、調理して味わうこともできます。
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品種を選ぶときは、 満期までの日数に注意してください。 そして、どれが並外れた耐熱性および/または耐寒性を持っているか。成長する環境に最適なものを選択してください。
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