サラダ用のトマトを栽培しているかどうかにかかわらず、 または缶詰のトマトソースとサルサに保存するには、 これらのヒントは、トマトの収穫を改善するのに役立ちます。
トマトは、家庭菜園で栽培される最も人気のある作物の1つです。彼らはしばしばサラダで生で食べられます、 サンドイッチ、 とサルサ。トマトはソースに煮込むこともできます、 スープ、 シチュー、 と唐辛子。
あなたの庭で育つために選ぶべき何百ものトマトの品種があります。トマトにはさまざまな形とサイズがありますが、 チェリーとグレープを含む、 スライス、 と長方形のペーストの品種。それらの多様なフレーバーは、甘いものから酸性、大胆で素朴なものまでさまざまです。色は、伝統的な赤からピンクまでさまざまです。 黄、 紫の、 緑、 と縞模様。
不確定なトマトの品種は、霜や病気で殺されるまで、一年中成長して実を結びます。ブドウの木は8フィートまで成長することができます。決定的な品種はコンパクトな植物を育てるために育てられますが、 高さ約2〜4フィートで、ほぼ同時にすべての果実を熟成させます。
加えて、 トマトも成熟までの日数が異なりますが、 だけでなく、病気への耐性。異なるフレーバーと成長パターンを探求できるように、成長するいくつかの品種を選択することをお勧めします。
トマトの収穫を改善するための10のヒント
トマトは栽培が非常に簡単で、栽培条件が理想的でない場合でも作物を生産する可能性があります。いくつかのヒントはあなたの植物の活力とそれが生産するトマトの量を改善するでしょう：
健康的なトマト植物から始める
あなた自身を育てなさい： 光の下で種子からトマト植物を育てるのは、園芸用品センターでは入手できない品種を探索するのに最適な方法です。それに加えて、あなた自身のトマトの苗を育てて育てるのは楽しいです。
移植片を育てることは、あなたの庭にたくさんのトマト植物を手に入れるための質素な方法でもあります。種子のパッケージは、数年にわたって多数のトマト植物を育て、地元の園芸用品センターでのトマト移植の6パックとほぼ同じ費用がかかります。
最後の霜が降りる日の約6〜8週間前にトマトの種子を始めます（PlantMaps.comで調べてください）。
•屋内で苗を始めるための10のステップ
高品質の苗木を購入する： 苗を購入する場合は、 それらが高品質のソースからのものであることを確認してください。あなたの地元の保育園の温室には、あなたの地域でよく育つ最も人気のあるトマトの品種が供給されます。
小さいものを探す、 健康的な丈夫なトマト。小さな植物は大きな植物よりも移植に適応しやすいです。丈夫な茎と健康な葉を持つ約4〜8インチの高さの植物を目指してください。
葉に虫や病気がないか確認してください。健康な葉は均一に緑色になります。黄色の葉のある植物は避けてください、 発見、 しおれた、 またはカール。これらの植物はストレスを受けており、移植するとうまく適応しない可能性があります。
トマトの理想的な栽培場所を選択してください
完全な太陽が当たるエリアを選択します。 トマトを育てるには、野菜畑の明るく日当たりの良い場所を選んでください。トマトは少なくとも6〜8時間の完全な日光で繁栄します。
植栽床を回転させる： 昨シーズン、トマトやその家族を育てなかった庭のベッドを選択してください。同じ家族に属する植物は、多くの場合、同様の害虫や病気にかかりやすいです。トマト植物は、多くの土壌伝染性病原菌に対して脆弱です。
トマトを栽培していないさまざまな場所にトマト作物を回転させ、 コショウ、 ナス、 ジャガイモは病原菌の蓄積を減らすのに役立ちます。また、害虫がシーズンの早い段階であなたの植物を見つけるのを防ぐのに役立ちます。
•あなたの庭のベッドをマッピングする方法
植物をどのようにサポートするかを検討してください。 トマトを栽培する地域を考えると、 植物とトマトのサポートのためのスペースを計画します。種子パッケージを参照することで、トマト植物が必要とするスペースと植物が成長する高さを知ることができます。 またはオンラインでトマトの品種を検索します。
植える前にトマトの苗を固めます
トマトは暖かい季節の作物であり、夜が暖かくなり、霜の危険がすべてなくなるまで、庭に移植しないでください。 PlantMaps.comで最後に予想される霜の日付を調べてください。この日付は概算であることに注意してください。
あなたの植物に衝撃を与えることを避けるために、 庭に移植する前に、苗木を徐々に外の条件に順応させてください。
トムトウを硬化させる
日中の気温が約60°Fに上昇すると、 保護された場所の外でトマト植物を固め始めます、 一度に少しずつ露出を徐々に増やしていきます。最終的、 夜間の気温が少なくとも華氏50度である限り、トマトの移植片を一晩外に置いておくことができます。
最後の霜が降りるまで、そして夜の気温が50度を超えるまで、硬化したトマトの苗を移植するのを待ちます。
予期しない一晩の霜が予測される場合、 古い毛布であなたの植物を覆い、 シート、 行カバー、 バケツ、 またはそれらを保護するための苗床ポット。朝にカバーを外します。
•苗を固める方法
トマトの苗を深く植える
トマトは、土に埋められた場合、茎の一部に沿って根を形成する能力があります。これはあなたの植物がより強い根系を発達させるのを助けます。健康な根系はあなたの植物が栄養素を吸収するのを助けます、 ミネラル、 と湿気。丈夫な根は、風や大雨に耐えられるように植物を固定するのにも役立ちます。
雑草を取り除き、完成した堆肥をたっぷりと加えて、事前に庭のベッドを準備します。堆肥は有機物を追加します、 栄養素、 土壌が水分を保持するのを助けます。
天候が乾燥している場合は、 植える前日にベッドに十分に水をやります。落ち着いて、 トマトの苗を移植する曇りの日。
トマトの苗を植物の底から2番目の葉のセットまで埋めるのに十分な深さの植え付け穴を掘ります。トマト用に配合された有機植物肥料（トマトトーンなど）を穴に混ぜます。パッケージの指示に従ってください。植え付け穴によく水をやり、水を切ります。
植えた後、トマトの苗と水をもう一度移植します。
成長するトマトのつるをサポートする
トマトの苗が若いうちに植えるときにサポートを追加します。ブドウの木を直立に保つためのサポートが提供されれば、トマト植物はより健康になります。
トマト植物に必要なサポートの種類は、栽培している品種によって異なります。いくつかの植物はより短く、杭やトマトケージで簡単に支えることができます。他の人は8-10フィートまで成長することができて、ブドウの木と果物を支えるためにより強くてより高い構造を必要とします。
•9つの創造的なDIYトマトトレリスのアイデア
一貫して水トマト
トマトは葉を育てるのに一定の水分を必要とします、 果物を生産して熟成させます。十分な水を受け取らないと、植物にストレスがかかる可能性があります。これにより、植物は病気にかかりやすくなり、栄養素を十分に吸収して使用できなくなる可能性があります。
不均一な水やりも果物に影響を与えます。植物に十分な水分がないと、トマトが割れる可能性があります。乾燥期間後に雨が降った場合、 果物は湿気の余分なショットから分裂するかもしれません。または、 あなたのトマト植物に水をやりすぎると、あなたの植物を窒息させる飽和土壌につながります。
目標は、土壌を均一に湿らせておくようにすることです。土壌が表面から1〜2インチ下で乾いたと感じたら、トマトに水をやります。深く水をまき、 植物の根元で、 そのため、水分が土壌に浸透して根に到達します。
•DIYセルフウォーターコンテナ
トマトの周りの土の表面をマルチングする
有機マルチのたっぷりとした層は、土壌を侵食から保護するのに役立ちます。 雑草の発芽を防ぎ、 土壌温度を緩和します。加えて、 マルチングは、次の理由でトマト植物に特に役立ちます。
水分を保持するのに役立ちます： マルチは、土壌表面から水分が蒸発するのを防ぐことにより、土壌を均一に湿らせておくのに役立ちます。
土壌の飛沫を防ぎます： マルチの層は、トマト植物に水をやるときに土が葉に飛散するのを防ぎます。これは、土壌伝染病の予防に役立ちます。その代わり、 水が滴り落ち、土壌に吸収されます。
土壌が温まり、トマトの苗が植えられた後、 土の表面に根おおいの寛大な層を追加します。窒息を防ぐために、マルチを植物の茎から約3〜4インチ離してください。
•有機マルチがあなたの野菜畑を助ける5つの方法
•ベテラン栽培者からの20の庭マルチングのヒント
あなたのトマト植物を剪定します
下の枝や地面に触れる葉を取り除くことは、すべての種類のトマト植物にとって有益です。植物の底にある枝は最も古く、通常、植物にストレスがかかった場合に最初に病気の兆候を示します。
また、 この葉は地面に近いので、 雨が降ったり、植物に水が与えられたりすると、土壌が飛散しやすくなり、土壌伝染性の真菌性疾患に対して植物が脆弱になります。
下の枝を取り除くと、空気の流れが改善されます。 土壌の飛沫を減らし、 害虫が隠れることができる領域を減らします。
トマトの吸盤を剪定する必要がありますか？
トマト吸盤は、トマト植物の主茎と枝の間の股間に発芽する追加の枝です。吸盤は枝に変わります、 トマトの生産を続けます。
トマトの吸盤を扱う際の考え方は2つあります。 1つはそれらをそのままにすることです。新しい枝はより多くのトマトを生成し、収穫するためにより多くの果物を与えます。もう1つは、余分な枝を剪定して、植物がエネルギーを集中させ、より大きなトマトを育てることができるようにすることです。
トマトの吸盤を剪定する方法は、栽培しているトマトの種類によって異なります。
トマトの品種を決定する 、 「ブッシュ」トマトとも呼ばれ、 高さ約2〜4フィートのコンパクトな植物を育てるために育てられています。吸盤は、決定的な品種の問題ではありません。しかし、 気流を改善するためにボトムシュートを取り除くことは有益です。
行列式の場合、 植物の底から吸盤と枝を剪定し、 最初の花のクラスターまで。
不確定なトマト植物 霜や病気で殺されるまで、一年中成長し、果物を生産し続けます。ブドウの木は8-10フィートの高さに達することができます。
不確定なトマト植物は、吸盤の一部を剪定することで恩恵を受けることができます。いくつかの枝を取り除くことで、植物はトマトの成熟と成長にエネルギーを集中させることができます。 より多くの葉を作ることに集中する代わりに。
トマトがたくさん欲しいなら、 吸盤の大部分を残し、それらを成長させ、より多くの果実を生産させます。植物に良いサポートを提供することを忘れないでください、 水分、 と栄養素。
あなたがかなりのトマトを目指しているなら、 先に進んで、トマトの吸盤の大部分を剪定して、植物が葉を増やすのではなく、大きな果実の成長と成熟にエネルギーを集中できるようにします。
植物の底から吸盤を剪定し、 少なくとも2番目の花のクラスターまで。成長期には、吸盤を数回剪定する必要があるかもしれません。
•トマトの吸盤を根付かせて、新しい植物を育ててみてください
害虫や病気のためにあなたのトマト植物を偵察する
少なくとも週に一度、 あなたの庭を歩き、あなたのトマト植物を調べてください。葉を確認し、 特に葉の斑点や穴のための下葉。果物に損傷がないか調べてください。 ソフトスポット、 または亀裂。
あなたが遭遇するかもしれない最も一般的な害虫の1つはトマトスズメガです。スズメガは、トマトの葉や果実を食べる大きな緑の毛虫です。彼らの糞はワームよりも見つけやすいです。あなたが糞を見るとき、 上記のブランチを確認してください そして、あなたはおそらくホーンワームを見つけるでしょう。ワームを手で摘み取り、 そしてそれらを石鹸水の瓶に落とします。
トマト植物は多くのバクテリアに敏感です、 真菌、 とウイルス性疾患。いくつかは土の中にあります、 条件が整ったら現れるのを待っています。いくつかの病気は風から吹き込んだり、昆虫によって植物に伝染したりします。
葉の病気は斑点として現れます、 まだら、 または黄ばんだ葉。他の病気は、果実や茎に病変を形成させる可能性があります。病気は風によってある植物から次の植物に広がる可能性があります、 水、 昆虫、 ガーデニングツールについて。
いくつかの植物は、植物の病気に感染している間生き残ることができます。いくつかの病気はあなたの植物を殺します。
•トマトの病気：ミネソタ大学エクステンション
•トマトの害虫：メリーランド大学エクステンション
•疫病がトマトを襲ったときの対処法
あなたの植物を頻繁に偵察し、 黄色または茶色の葉と腐ったまたは損傷した果物を取り除きます。
トマトを頻繁に収穫する
トマトを頻繁に収穫して、植物がエネルギーをより多くの果実の成長と成熟に向け直すことができるようにします。トマトが熟し始めたら、 毎日植物をチェックして、ほとんど準備ができているものを選んでください、 屋内で完全に熟させます。
私たちはブドウの完熟トマトを夢見ています、 しかし現実は、 果実がつるに長く残るほど、 害虫の被害や腐敗の影響を受けやすくなります。幸いなことに、 トマトはつるから成熟し続け、植物で熟すものと同じ風味を持ちます。
果実が完全に失われる可能性を減らすために、熟度がピークになる前に果実を選ぶことをお勧めします。部分的に熟したときにトマトを収穫するいくつかの理由は次のとおりです。
害虫による被害を避ける： 完熟トマトは多くの害虫にとって魅力的です。完熟トマトの甘い香りと鮮やかな色が虫にアピールし、 鳥、 シマリス、 および他の動物。
分割を防ぐ： 完熟トマトの皮は、短時間で雨が多すぎると裂けることがあります。皮膚が裂けたら、 果実は腐敗に対して無防備です、 型、 と昆虫。雨が降ると予想される場合は、 完熟トマトを収穫します。
暑い時期に腐敗を止める： 温度が85ºF（29°C）を超えると、トマトは成熟を停止します。完熟に近いトマトは、高温の時期に腐り始めることがあります。暑い日が何日も続くと予想される場合は、 ほぼ熟したトマトをすべて収穫し、屋内に持ち込んで熟成を完了します。
トマトが熟すにつれて、 緑から黄緑に変わり、 そして最終的な色に。果実が成熟するにつれて、色はさらに濃くなります。完熟トマトはしっかりした感じになりますが、 少し柔らかいです。トマトがほぼ熟しているように見えたら、トマトを収穫します。
収穫時にトマトを傷つけないように注意してください。ほぼ熟したトマトは、簡単なひねりでつるから外れます、 または、バリカンや鋭利なナイフを使用することもできます。
トマトを中に入れ、キッチンカウンターまたは直射日光の当たらない場所に室温で保管してください。あなたのトマトは2-4日で完全に熟すはずです。熟したら、 数日以内にトマトを使用してください。
•新鮮な夏のトマトソースのレシピ
•グリルトマトサルサレシピ
•つぶしたトマトまたはさいの目に切ったトマトの缶詰
•缶詰のトマトサルサレシピ
•缶詰用の味付けトマトソースレシピ
トマトの栽培は難しい場合がありますが、 しかし、報酬は努力する価値があります。
