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都市で成長する—割り当て、コンテナガーデン、またはコミュニティプロジェクト? (本の抜粋)

次の抜粋は、マーク・リッドスディル・スミスの新しい本からの抜粋です。 コンテナガーデニングの垂直野菜ガイド:小さなスペースでハーブ、野菜、果物を豊富に育てる方法(Chelsea Green Publishing、2022年3月)。出版社の許可を得て転載しています。

街の真ん中にあるアパートでかゆみを伴う成長している指を持っている人にとって、多くの場合、3つのオプションがあります:割り当てを取得する、自宅のコンテナで成長する、またはコミュニティ成長プロジェクトを支援する。 3つすべてが独自の方法で優れており、1つが別の方法につながることがよくあります。それは、個人の好み、あなたが持っている時間、あなたの近くで利用できるコミュニティプロジェクトや割り当て、そしてもしあれば、あなたが家に持っている成長しているスペースに帰着するので、主な違いをすぐに見る価値があります。

クラインガルテンは、パースニップ、芽キャベツ、ジャガイモ、ソラマメ、大きな果樹など、宇宙に飢えた野菜を育てるのに理想的です。週末や長い夏の夜に逃げるのに、素敵で静かな場所であることがよくあります。そこを行き来することで、成長する時間に食い込むことができます(私は徒歩わずか10分ですが、それでも往復20分です)。忙しい生活の中で、多くの人が定期的にそこに行くのが難しいと感じています。ほとんどのサイトは友好的で歓迎的ですが、割り当ての確執の話は珍しいことではないので、最初に確認してください。

コミュニティを成長させるプロジェクトは、性格、リソース、およびそれらの実行方法が大きく異なります。何を育てて選ぶかは通常、コミュニティによって選択されます。これは、自宅で育てることを選択したものとは異なる場合があります。彼らは助け、コミュニティの雰囲気を楽しみ、他の人に会い、地元の成長のヒントを得るのに素晴らしい場所になることができます。お近くにある場合は、ぜひチェックしてみてください。

コンテナで家で育つことの最大の利点は、植物があなたの玄関先にあるということです。毎日楽しんだり、10分の余裕があるときに飛び出して世話をしたり、必要に応じて好きなものを選んだりできます(これの価値を誇張するのは難しいです)。家庭で成長することのコミュニティの利点はそれほど明白ではありませんが、これから見ていくように、それでも重要です。自宅で成長する可能性は、成長するスペースのサイズと適合性に依存します。多くの小さなスペースは生産性が高い可能性がありますが、コンテナガーデニングは、パースニップや芽キャベツなどのスペースを必要とする作物にはあまり適しておらず、割り当てよりも定期的に注意を払う必要があることに注意してください。

コンテナが成長するにつれて、あなたはあなたが持っているポットの数も完全に制御できるので、大きな割り当てや庭がしばしば引き起こすストレスを避けることができます。

私は成長し、これら3つのオプションすべてが大好きです。でも、1つしか持てなかったら、家のコンテナで育ちます。植物(そして自然)を目の前に置いて、毎日楽しんだり選んだりできるのが好きだからです。また、自分の住んでいる場所のすぐ近くで他の人と出会う機会もあります。

小さなスペースでどれくらいの食料を育てることができますか?

多くの小さなスペースで、しばしば実現されるよりも多くの食料を育てることが可能です。たとえば、2010年には、ロンドンの北西向きのバルコニー、南向きの窓辺、正面玄関の外にあるはしごで、83.4キログラム(184ポンド)の食料を育てることができました。これは約899ポンド(約1,220ドル)に相当します。一年で。この値はプレミアムスーパーマーケットの価格を使用して計算されましたが、当然のことながら、自家製の農産物の品質のためだと思います。 「表1.12010年の私のバルコニーと窓辺からの収穫」(下記)を参照して、実際に何を生産できたか、および同等の数のスーパーマーケットパック(たくさんのサラダとハーブ)をご覧ください。

もちろん、空間で成長できる量は、そのサイズと成長への適合性の両方に応じて大きく異なります。いくつかのスペースは日当たりが良く、保護されており、植物が繁栄するのに理想的です。他の人は、最初に克服する必要がある風や日陰などの課題を提示します。スペースの形状とデザインは、押し込むことができるコンテナの数と、支えることができる土の重量にも影響します。そしてもちろん、サイズは非常に相対的です。私はよく「小さな」1.8x2.4メートル(6 x 8フィート)のバルコニーについて話しますが、多くのアパートには屋外スペースが少なく、まったくないものもあります。

あなたのスペースが成長に適しているかどうかは運が悪いことがよくあります。ただし、最も見込みのないスペースでも、少し試行錯誤した後でも、価値のあるやりがいのある庭を作ることができる場合がよくあります。コンテナガーデニングは、喜びを与え、人生を変えるために、高価で、大きく、生産性が高い必要はありません。

ほんの数ポットのハーブでさえ、やりがいがあり、ほとんどすべての食事に風味と栄養価を加え、見た目も香りも素晴らしく、ミツバチや他の花粉交配者を引き付け、隣人と出会う新しい機会を提供します。たとえば、私はかつて、日陰の窓辺に3つのポットだけを備えた小さなキッチンハーブガーデンを作成しました。



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