この本はGRITストアから購入できます： 切手野菜園。
野菜を育てるのが好きなら、来シーズンの庭を計画するよりも楽しいことはほとんどありません。最高の冬の庭の夢想家は、次の庭がどのようになるかについて、何十ものイラストを描きます。あなたもそうすることをお勧めします。結局のところ、物事は常に計画でうまくいきます。良い計画は、庭をどこに置くか、何を植えるか、どのくらいのスペースを割り当てるか、どのような形にするかを事前に知っておくことで、間違いを最小限に抑えます。
切手ガーデンを置く場所
もちろん、あなたの庭を計画する際に最初にすることは、それをどこに置くかを決めることです。あなたの植物は、あなたが彼らにたくさんの優しい愛情のこもったケア、すなわち、良い肥沃な土壌、十分な水、そして彼らが必要とするどんな熱と日光も与えている限り、彼らがどこで育つかを本当に気にしません。
考慮すべき主なルールはこれです：ほとんどの野菜は最低でも約6時間の直射日光を必要とします。あなたの庭が毎日この最小限の直射日光を浴びている限り、あなたはあなたの庭をほとんどどこにでも置くことができます。温暖な気候の野菜（トマト、カボチャ、ピーマン）は決して日光を浴びることはありません。涼しい天候の野菜（レタス、緑、キャベツ）は少し日陰に耐えます。
さらに、他にもいくつかの配置に関する考慮事項があります。庭のベッドは、ニレ、カエデ、ポプラなどの根の浅い木から少なくとも20フィート離してください。これらの木の葉は太陽を遮るだけでなく、その根も水と栄養分を奪い合います。一般に、木の根は、木の最も遠い枝と同じ幅の円で土壌から食物を取ります。植物は通常、この円の中でうまく機能しません。
突然の雨の力で植物の一部が洗い流される可能性がある、立っている水を集める低い場所や縦樋の近くに庭を置かないでください。それでも、あなたの庭を水出口の近くに置くようにしてください。そうすることで、ホースを長距離ドラッグする必要がなくなります。また、庭を工具保管エリアのできるだけ近くに配置するようにしてください。
可能であれば、あなたの財産の北端にある既存のフェンスの隣にあなたの野菜の庭を配置してください。そうすれば、豆やキュウリなどの野菜をそれに対抗して育てることができます。非常に大きなパティオがある場合、または庭で最も日当たりの良い場所がすべて舗装されているか、既存の花壇で占められている場合は、恐れることはありません。あなたはまだコンテナガーデンまたは花壇野菜ガーデンを植えることができます。正式な野菜畑を育てなければならないと誰が言いますか？誰もいないでしょう？どんな花壇でも野菜と花を混ぜることができるだけでなく、そうすることで大量の野菜を生産することもできます。ここにいくつかのアドバイスがあります
花壇を「植物化」するために：
1.キュウリや小さなメロンなどのつるを、後ろの柵や壁に植えます。豆の木を壁に植えるか、杭打ちします。このような植栽はあなたの庭に特に青々とした外観を与えます。
2.花壇の縁取りまたは縁取りとしてリーフレタスとスイスフダンソウを使用します。縁取りのすぐ後ろでヘッドレタスを育てます。
3.花壇全体に散在する小グループで根の作物を植えます。
4.見せびらかしを探している目立つ場所にキャベツを植えます。
5.日当たりの良いコーナーにトウモロコシを植えます。 10インチ離れた植物を含む4x6フィートの区画は、良い作物を生み出します。
6.他の植物を補完する観賞用として、ピーマン、ルバーブ、アーティチョークなどの魅力的な野菜植物を使用します。
切手庭に何を植えるか
急いで庭を植える前に、料理の仕方や家族の食事の仕方について少し時間をかけて考えてください。サラダ、パスタ、またはボリュームたっぷりのチャウダーとシチューが好きですか？カブをあまり気にしないが、トマトが大好きでほとんどすべてに使用する場合は、成長しやすい場合でも、計画段階ですべてのカブを排除します。なじみのない野菜を必要とする新しいレシピを試し、ノートブックを使用して、楽しんだ野菜の品種を追跡します。
選択したら、スライドショーの[1人あたりの植物数]テーブルを確認して、必要な植物数を選択できます。野菜の缶詰や冷凍を楽しんでいる場合は、表で推奨されている植物の数を増やして、保存用に余分に生産することができます。
植物の選択に影響を与える他のことは、あなたの庭のサイズ、植物のサイズ、そしてあなたがコンパニオンプランツ、間作、連続植栽、そしてキャッチクロップ技術をどれだけ使うかです。
必要なハーブを決めるには、キッチンにすでにある乾燥ハーブの瓶を見てください。これらはおそらくあなたが最終的にあなたの庭に欲しいものです。私はあなたが最初の年にすべてを植えることをお勧めしません。あなたの最初の庭で2つか3つのハーブから始めて、あなたが進むにつれてそれらに加えてください。また、野菜と一緒にハーブを植えるか、それらのために別々のベッドを用意するかを決定する必要があります。多くのハーブは多年生植物であり、毎年植え替える必要はありません。それらを別々に保つことは、一年生野菜を植え替えるときにそれらの周りを掘る必要がないことを意味します。
最後に、庭のカタログとウェブサイトは、何を植えるかを決めるための良いインスピレーションです。ユニークな個性とシードラックにはないシードセレクションを備えた野菜、花、ハーブの会社が数多くあります。印刷された種子カタログの多くは、植え付けのヒントを提供し、いくつかはレシピさえ持っています。あなたがあなたの庭を始める前に、私はあなたがいくつかのカタログを送ることを提案します。これは、毎年私のお気に入りの事前計画の雑用の1つです。それはあなたが本当に試したい新しいそして異なる品種を見つける機会をあなたに与えるでしょう。
考慮すべき他の植物
野菜に加えて、切手庭に花を植えるのはいつでもいいことです。たとえば、食用花はサラダに色と味を加えるために使用できます。花の中には、有害な昆虫や線虫をはじく、または野菜に他の有益な効果をもたらすものもあれば、蝶、ハチドリ、ミツバチ、その他の有用な昆虫を庭に引き付けて、野菜を汚染して保護するものもあります。
食用花
考慮すべきいくつかの食用花は、ヤグルマギクまたは独身のボタン、サクラソウ、デイジー、カンゾウ、ラベンダー、パンジーとビオラ、バラ、ヒマワリ、およびスミレです。アニスヒソップ、ルリヂサ、チャービル、チャイブ、オレンジベルガモット、オレガノ、マジョラム、セージ、セイボリー、タイムなど、多くのハーブは食用の花も生産しています。キンセンカの食用花びらは、エールや食品着色料に使用されます。これらの植物はまた、庭の隅を明るくするカラフルな装飾品を作ります。暖かい地域では、それらは開花し、冬の間ずっと利用可能になります。
多くの料理人は、キンレンカが彼らの庭の不可欠な部分であると感じています。キンレンカは、ペッパーのような味と色を加えるためにサラダによく使用されます。他の多くの料理の付け合わせとしても使用されます。彼らが加えることができる色の多様性のために彼らのような気難しい料理人。 Creamsicle 真っ赤な喉を際立たせる渦巻き模様のパステルカラーの花びらがあります。 ピーチメルバ ラズベリーがアクセントになった黄色い花びらがあります。月光 淡い黄色の花が咲き、サンゴールド 深いバターイエローの花びらがあります。 1フィートのコンパクトタイプから6フィートのクライミング/トレーリングタイプまで選択できます。霜の危険がすべてなくなった後、植えてください。キンレンカは、根が冷たく湿っているときに繁殖します。水が多すぎる植物は葉が大きく、花はほとんどありません。
蝶を引き付ける植物
特にアゲハチョウやヒメアカタテハが近くの花に光を当てているとき、蝶は庭に魔法を加えるようです。バタフライガーデンには、蜜用の花や毛虫用の食用植物がたくさん必要です。ほとんどの毛虫は、1つの植物ファミリーまたは1つの特定の植物に限定されます。いくつかの蝶の植物は、蜂の香油、ハルシャギク、アサガオ、バーベナ、および百日草です。バタフライブッシュ、果樹、バイカウツギ、シモツケなどの低木も蝶を引き付けます。ほとんどのシードカタログには、バタフライガーデンのシードが含まれています。
ハチドリを引き付ける植物
鳥は庭を生き生きとさせますが、一年の特定の時期には、地面から飛び出すとすぐにすべてを食べることもできます。その結果、春の初めに植えるとき、つまり鳥が最も空腹であるように見えるときは、ほとんどの作物をトンネル栽培の下に植える必要があります。あなたが鳥好きなら、ハチドリに集中してください：彼らは定期的に昆虫を拾うので、彼らは良い自然の昆虫防除に役立ちます。彼らはまた、針のような手形と長い舌で花から蜜を集めます。彼らを引き付けるために、あなたは1つか2つのハチドリの餌箱を設置するか、あなたの庭に彼らの好きな植物を追加したいかもしれません。いくつかの提案は、コロンバイン、コーラルベル、セージ、フクシア、モンキーフラワー、ジリア、スイカズラ、またはバタフライブッシュです。
果樹園のツツハナバチを引き付ける
現在、ミツバチの広範な死を引き起こしている深刻で神秘的な現象である蜂群崩壊症候群（CDC）による受粉の危機があります。果樹園のツツハナバチは、隙間を埋めるのに役立ちます。ミツバチとは異なり、果樹園のツツハナバチは北米原産であり、じんましんに生息せず、CDCの影響を受けません。彼らは人間やペットに害を及ぼさない小さな黒い蜂です。
春先に天候が暖まると、果樹園のツツハナバチが穴から出てきます。交尾後、雌は巣を作り始め、春の花から花粉と蜜を集めます。庭師は、イングリッシュラベンダー、アスター、黒い瞳のスーザン、ヒマワリ、ジニア、ムラサキバレンギク、ゴールデンロッド、開花ハーブなどの花を植えるだけでなく、未処理のポンデローザから独自の入れ子ブロックを作ることによって、果樹園の石工の蜂を引き付けることができます長さ1または2フィート、幅4インチ、深さ6インチの松またはダグラスモミ。ブロックに3/4インチの深さの1/2インチの穴をいくつか開けて、庭に掛けるだけです。または、ツツハナバチの営巣ブロックキットはシードサプライヤーから入手できます。
あなたの庭に益虫を引き付ける
野菜の害虫を捕食し、植物に受粉し、土壌を作る昆虫をあなたの庭に引き付けるのは良い考えです。たとえば、てんとう虫は、古くからの幸運の象徴であり、明るいオレンジレッドの半球形の殻が点在しているため、ほとんどの庭師によく知られています。てんとう虫は、アブラムシ、コナカイガラムシ、ガの卵、ハダニの中で、1日に自重の2.5倍を食べます。てんとう虫は、ほとんどの開花野菜やハーブに見られます。大人のカマキリは、カブトムシ、イモムシ、バッタを大量に消費します。若いカマキリはアブラムシ、ハエ、その他の小さな昆虫を食べます。彼らもまた、開花するハーブや花に惹かれます。アミメカゲロウ（カメムシとしても知られる）のような蜜を愛する益虫がいくつかあります。これらは壊れやすいように見える薄緑色の昆虫です。成虫は主にネクター愛好家ですが、幼虫（アブラムシライオンとして知られています）は、アブラムシ、コナカイガラムシ、ダニ、ヨコバイ、アザミウマ、その他の昆虫に対して貪欲な食欲を持っています。
これらや他の有用な虫をあなたの庭に引き付けるのを助けるために、あなたが金物屋で見つけることができる10ガロンのプラスチックの浴槽から始めてください。浴槽の底にまだ穴がない場合は、排水を提供するためにいくつかの穴を開けます。植栽用土と堆肥の混合物で浴槽を満たします。ここで、花粉と花蜜が豊富なこれらの植物を6〜8個含めます。ニコトニア、秋のセージ、レモンクイーン、キャットミント、ブルーデイズ、バーベナ、シルバータイム、ラベンダー、コスモス、キンレンカ、後続のローズマリーです。週に数回水をやり、魚の乳濁液または有機飼料を週に1回与えます。この浴槽を野菜畑の隣に置いて、良い虫を訪ねてしばらく滞在してもらいましょう。
あなたの庭を作るためのサイズ
ほとんどの人は時間に余裕がありません。あなたが仕事と子供を持っているならば、あなたは庭で過ごすために週に1時間か2時間しか持っていないかもしれません。ガーデニングに費やす時間が少なければ少ないほど、庭を作るために必要な時間は小さくなります。裏庭全体を急いで植物に植えた後、それに追いつくために暇な時間を費やしてしまった人を知っているかもしれません。時間に不安があり、最初に適切なサイズがわからない場合は、4x4フィートの1つの庭が理想的です。コンテナに植えることも忙しい庭師のためのオプションです。幸いなことに、切手方式では、4x4フィートの庭や数個のコンテナでも大量の食料を生産できます。
また、庭が大きいほど、高額になる可能性が高いことを考慮してください。ガーデニングは非常に高額になることもあれば、実質的に費用がかからないこともあります。たとえば、庭の堆肥を購入したり、自分で作ることができます。購入できます
42ドルの剪定ばさみまたは6ドルのペア、しなやかなズボンまたは古いジーンズの庭の48ドルを支払います。ひざまずくパッド、ガーデンベスト、その他のガーデニングアクセサリーを手に入れたいと思うかもしれません。選択は、あなた次第です。
少額から始めて、最初の1年間は適度な金額を費やし、次に、いくら余裕があり、庭にいくら費やしたいかを決定することにはお金がかかります。
切手ガーデンに植物を配置する方法
切手庭に個々の野菜を適切に配置することで、非常に狭いスペースで非常に大量の野菜を生産することができます。以下は、最大の結果を得るのに役立つ切手計画のガイドラインです。
1.区画が大きい場合（たとえば、10 x 10フィート、さらには8 x 8フィート）、さまざまな種類の野菜を別々の正方形または長方形に植えることができます。幅が5フィートまたは6フィートを超える区画では、すべての植物に到達するために経路が必要になります。ただし、プロットが狭いか小さい場合は、不規則な野菜のグループをブロックして、好きなようにスペースを埋めてください。
2.庭の北端に背の高い野菜を植えて、小さな作物に影を付けないようにします。他の野菜は、庭の南端に向かってサイズの降順で植えます。
3.庭の北端にある柵または支柱につる植物（きゅうり、メロン、豆、カボチャ）を植えます。庭の内部では、より小さな垂直サポートを使用できます。できるだけ庭の上の空域を使用してください。つまり、トマト、キュウリ、その他のブドウの木や後続の植物を訓練して、トレリス、フェンス、またはポールを育て、庭のベッド全体に走り回って他の植物を混雑させないようにします。垂直方向の成長が上手くいくほど、切手ガーデンに詰め込める物が増えます。
4.列に植えることを忘れてください。切手庭では、ベッド全体に種をまき散らして庭のすべてのスペースを使い、苗（小さな植物）が出てきたら間伐します。種ではなく苗を植える場合は、まっすぐな列を気にせずに間隔を空けてください。成熟した植物は、すべての面で互いに接触する必要があります。計画にすべての主要な植物を適切に配置するようにしてください。たとえば、冬カボチャは、植物の中心の間に少なくとも12インチ必要です（フェンスで育った場合）。これは、5 x 5フィートの庭がある場合、北端に6つのスカッシュを植えて、垂直のサポートフレームを成長させることができることを意味します。
5.根菜（にんじんやビートなど）、葉物野菜（レタスやほうれん草など）、とうもろこしについては、特別な計画が必要です。これらの野菜のそれぞれに選択された領域は、3分の1または4分の1に細分され、各サブセクションは1週間から10日間隔で播種または植え付けられる必要があります。このようにして、継続的な収穫が得られます。1つのサブセクションで成熟した野菜の収穫が停止すると、別のサブセクションが始まります。これは、たとえば、トマトやキュウリではそうではありません。これらは、同じ植物から長期間にわたって産まれます。葉物野菜または根菜のサブセクションを収穫した後、そのサブセクションを植え直すことができます。そうすれば、あなたの庭はいつでもどこでも生産されます。
6.トマト、ピーマン、ナスなどの主要な野菜は、ネギやブッシュビーンズなどの二次野菜またはハーブで囲む必要があります。ゆっくりと成熟する野菜の間に、早く成熟する野菜を植えます。たとえば、トマトを移植したのと同じ場所に大根を植えます。トマトのつるがスペースを引き継ぐ4〜5週間前に大根を収穫します。成長したトマトの下にあるこの同じスペースを、暖かい天候の大根の微気候として使用して、通常の庭で大根の成長が止まった後も、大根の継続的な供給を確保することもできます。
7.すべての庭に花とハーブを含めることを忘れないでください。特定の植物は、昆虫を撃退または誘引することができます。たとえば、ルリヂサはミツバチを引き付けることができますが、マメゾウムシはサヤインゲンから遠ざけ、線虫を撃退すると言われています。ニンニクとチャイブはアブラムシを撃退するかもしれません。スペースができたら、野菜の中にハーブや花を入れることをお勧めします。
切手ガーデンプランを紙に書く
次の数ページでは、いくつかの切手庭園のさまざまな計画が示されています。計画はガイドラインまたは可能性としてのみ意図されており、あなたのニーズに合うようにあなた自身の経験によって修正されるべきです。一つには、従来の長方形に限定する必要はありません。正方形、長方形、三角形、円形、腎臓形など、庭に合わせてほぼすべての形状を選択します。野菜に水、適量の太陽、そして良い土を与えると、野菜は成長します。庭の形は一般的に彼らにとって意味がありません。
それが小さな庭であっても、あなたの庭の計画を紙に書くことから始めてください。一部の庭師は、この計画を縮尺どおりに描き（たとえば、1/4インチを1フィートに等しくする）、スペースを正確に割り当てることができます。他の人は単にラフスケッチを描いてそこから行きます。方眼紙を使うのが好きなのは、自分のスペースが一目でわかるからです。私はまた、庭に行って、ひもやチョークでベッドに印を付け始めることでも知られています。 5フィートのベッドでは、各正方形を2インチに等しくし、10フィートのベッドでは4インチにします。グラフを作成すると、小グループで簡単に植えることができます。使用する植物の数、さらには種子の数を数えることができます。
あなたがあなたの計画をオンラインで作ることを好むなら、あなたがあなたの庭を設計することを可能にするウェブサイトがあります：PlanGarden。さらに、シードカタログの中にはガーデンプランナーを提供しているものもあります。
許可を得て転載 郵便料金切手野菜園、カレンニューカム、著作権2015、ペンギンランダムハウスの出版社であるTenSpeedPressから出版。イラストcopyright©2015TenSpeed Press、RandomHouseLLCの一部門。この本は当店から購入できます： 切手野菜園。
