ズッキーニの種をうまく保存する方法を学ぶことはただ一つのことを意味することができます：来年さらに多くのズッキーニ！
しかし、待ってください、もっとあります。特に、それらの巨大な葉の下でもう少し検索したい場合は。
収穫するズッキーニが多すぎると、より多くの瓶も必要になります 缶詰のピクルスとズッキーニのレリッシュに。
今後数か月間ズッキーニを保存する方法について、さらに多くのアイデアが必要になります。
そして、ズッキーニの作物が花のような仲間と他家受粉しないように、カボチャとズッキーニを育てる方法について計画を立てる必要があります。
すべてが計画通りに進んだら、あなたはまたあなたの過度に豊富な作物を取り除く方法を見つける必要があるでしょう！実際、それはすべての中で最も難しい作業かもしれません。
幸いなことに、ズッキーニの種を保存するのは信じられないほど簡単です。
ズッキーニを選択してシードを保存する
手始めに、ズッキーニ（ Cucurbita pepo ）私たちは皆知っていて、食べるのが大好きで、未熟な果物です。
柔らかくてジューシーで、種が出始めたばかりのときに選びます。それが最高の時です。生で食べるだけでなく、チョコレートズッキーニケーキにも。
自分のズッキーニの種を収穫するには、選択したズッキーニをブドウの木で熟成させる必要があります。 。それが得ることができる限り長くそして広く成長し続けるようにしてください、そしてあなたの最初の霜の前にそれを屋内に持ってくることを忘れないでください。
このとき、ズッキーニの皮は非常に硬くなり、黄色になり始めます。この時点で、肉は食べられません。それでも、種子は内部で完全に成熟しています。
1つのズッキーニにはいくつのシードがありますか？
たくさん。数百人。あなたがこれまでに植えたいと思う以上のもの、あるいはあなたの庭にスペースさえあります。
種を保存するためにズッキーニを1つだけ予約すると、播種するものがたくさんあり、さらに共有することができます。ただし、いくつかの異なる母植物から少量を節約することにした場合、あなたの庭は品種内ではるかに大きな遺伝的多様性を享受する可能性があります。
私たちが種子のために保存したこの特定のズッキーニは、果実のちょうど半分に250の生存可能な種子がありました。これは、1つのズッキーニに約500個のシードが含まれています。発芽率がかなり高く、巣ごとに3〜4を植えるだけでよいことを考えると、物々交換や配給するための種子がたくさんあることは確かです。
硬化したズッキーニを切り開く
丈夫で鋭いナイフと安定した手で、ズッキーニを半分に切りたいと思うでしょう。始める最も簡単な方法は、圧力をかけるための平らな表面になるように細い端（茎で）を切り落とすことです。次に、ナイフを持って下（花の端）から完全にスライスします。
ほとんどのカボチャと同様に、種子の大部分はズッキーニの下部/大部分にあります。
包丁が仕事をするのに十分な強度がない場合は、先に進んで小さな斧または他の収穫ツールを使用して侵入します。皮膚は固くて丈夫ですが、内部はまだかなり柔らかいです。
ズッキーニの種をすくい取る
今、少しぬるぬるして、楽しい部分が来ます。
ズッキーニの種をすくうのは、スプーンや手で簡単にできます。彼らも重要な庭の種を保存する方法を学ぶので、あなたは小さな指からいくつかの助けを得ることができます。
あなたの仕事は、できるだけ多くの種をボウルに入れることです。滑りやすいものは逃げるでしょう、それは大丈夫です。
同時に、余分な濡れた肉を取り除き始めます。それと種を取り除いたズッキーニのボートを堆肥の山に投げます。分解を早くするために、必ず細かく切ってください。
ズッキーニの種をきれいにする
ズッキーニの種をきれいにすることに関しては、2つの考え方があります。
1つ目は、ボウルの水で1〜2日間発酵させてから、流水で洗浄して乾燥させることです。
その他 方法、私たちが試し、テストした-ズッキーニの種を保存する本当の方法は、はるかに簡単です。
種を水ですすぎ、よく渦巻かせます。
それらを5〜10分間放置してから、細かいメッシュのストレーナーで濾します。
大きなセラミックプレートを取り、種を広げて乾かします。
または、乾燥スクリーンを使用することもできます。
脂肪とふっくらとした種子は節約する価値のあるものです。平らなものや変形したものは、肉と一緒に堆肥に直接行くことができます。
内部では、暖かい部屋で種子がゆっくりと乾き始めます。それらがくっつき始めたら、手で分離し、空気乾燥を長くして、頻繁にかき混ぜることを忘れないでください。
乾燥機やオーブンに入れる必要は一切ありません。これは実際に種子の生存能力を破壊する可能性があります。
3〜4日後、ズッキーニの種は保存するのに十分乾燥しているはずです。
どのくらい乾燥している必要がありますか？
種を保存することは芸術であると同時に科学でもあります。それでも、ある程度の練習と経験があれば、学位を取得する必要はありません。人間が毎年庭に種子を選択的に保存する方法を長い間学んできたことを確認するには、（種子カタログの前に）数百年を振り返るだけで済みます。
トマトの種はもう少し注意が必要であり、発酵時間も必要ですが、ズッキーニの種を節約することは、カボチャの種を準備することに似ています。
種子が十分に乾燥して保管できるかどうかを確認するには、指で少し観察テストを行います。皮膚が紙のようになり始め、薄くて透明な組織が剥がれ始めましたか？彼らはあなたの指の間でガタガタしていますか？
それでもわからない場合は、開いて真のシードを確認してください。見た目も感じも乾燥しているはずです。
ズッキーニの種を最低2日間乾燥させ、さらに2日置いておきます。
次に、それらを紙の封筒またはガラスの瓶に保管できます。
種には必ず品種名と日付のラベルを付けてください。
