種子からブロッコリーを育てるのは新しいことではないかもしれませんが、 しかし、庭のブロッコリー植物から種子を保存することは、いくつかのためかもしれません。これは、ボルトで固定されたブロッコリーの植物を機能させるのに最適な方法です。他の多くの植物にはあまり役に立たないからです。ブロッコリーの種を保存する方法を学ぶために読み続けてください。
シード開始：ブロッコリーの歴史
ブロッコリー （ ヤセイカンラン ）アブラナ科/アブラナ科の大家族に属しています。 芽キャベツのような他の野菜が含まれています、 ケール、 コラードグリーン、 カリフラワー、 キャベツ、 とコールラビ。ブロッコリーは、小アジアと地中海東部を起源とする涼しい天候の植物です。このブラッシカは、少なくとも西暦1世紀から収穫されています。 ローマの博物学者プリニウス長老が彼の人々のブロッコリーの楽しみについて書いたとき。
モダンな庭園では、 ブロッコリーが追いつくのに少し時間がかかりました。イタリアや他の地中海地域で食べられ、 ブロッコリーという名前は「小さな芽」を意味し、ブロッコリーが最初に登場したのは北米のこれらのイタリアの地域でした。ブロッコリーは1800年代に栽培されましたが、 それが人気を博したのは、それが最初に西から出荷された1923年までではありませんでした。
現在、 ブロッコリーはその適応性を改善するために飼育されています、 品質、 と病気への抵抗、 そして、すべてのスーパーマーケットで見つけることができます。ブロッコリー植物を始める種子も流行しています。今日、植物は多くの家庭菜園で一般的に栽培されており、種子からブロッコリーを栽培することはそれほど難しくありません。
ブロッコリーから種を保存する
ブロッコリーの植物は、種子を保存するときに他の野菜よりも少し難しい場合があります。これは、ブロッコリーが他家受粉者であるためです。受粉するためには近くに他のブロッコリー植物が必要です。ブロッコリーはマスタードファミリーの他のメンバーと非常に密接に関連しているため、 他家受粉は、この同じ種の他の植物の間で発生する可能性があります、 ハイブリッドの作成。
これらのハイブリッドはしばしば意図的に作成され、最近の食料品店で見られていますが、 すべての雑種が良い結婚に役立つわけではありません。したがって、 カリフラワーが見られることは間違いありません。種を保存したい場合は、おそらく1種類のアブラナ属のみを植える必要があります。
庭にブロッコリーの種を保存する方法
ブロッコリーの種を保存するには、 まず、来年の庭に持ち越したい特性を示すブロッコリー植物を選びます。未開花のつぼみ、 これがあなたの種になります、 私たちが食べるブロッコリー植物の領域です。あなたはあなたの最もおいしい頭を食べることを犠牲にして、代わりにそれを種のために使わなければならないかもしれません。
このブロッコリーの頭が成熟し、花が咲くにつれて緑から黄色に変わり、次に鞘に変わるのを待ちます。さやは種を含むものです。ブロッコリーのさやが乾いたら、 植物を地面から取り除き、最大2週間干して乾かします。
ブロッコリーの植物から乾燥したさやを取り除き、手で、またはめん棒でつぶして種を取り除きます。ブロッコリーの種からもみ殻を分離します。ブロッコリーの種子は5年間生存し続けます。
ブロッコリーの種を植える
ブロッコリーの種を植えるには、 暖かい最後の霜の6〜8週間前に屋内でそれらを開始します。 湿った土壌。
ブロッコリーを直射日光の当たる場所から始めて、ブロッコリーがとげとげにならないようにし、4〜6週間で移植します。 12〜20インチ（31〜50 cm）離れています。ブロッコリーは、霜が降りる危険があった後、庭で直接始めることもできます。 深さ1 / 2〜3 / 4インチ（0.5〜2 cm）、間隔3インチ（8 cm）。
