サザンエクスポージャーは、種子を保存するすべての人の権利を促進するよう努めています。多くの裏庭の庭師には、自分の種をすべて保存する時間、スペース、または欲求がないことはわかっていますが、庭師がさまざまな種類の世話をしようとしているのを見るのは大好きです.パンデミックは、種子の保存がいかに重要であるかをさらに強調しました。特にとうもろこしや豆などの主食作物の売上が急増しました。種子の保存は思ったより簡単です！この種の保存に関する初心者向けガイドに従って、お気に入りの品種の保存を開始してください。
品種の選択
種子を保存する場合は、適切な植物から保存することが不可欠です!ハイブリッド植物は、2 つの異なる親の第 1 世代の交配です。これらの作物から種子を保存しようとすると、タイプに忠実ではない可能性があります。つまり、植物の外観、風味、またはその他の特徴が、成長した雑種とは異なる可能性があります。
自然受粉
放任受粉品種は、種子を節約したい作物です。これらの安定した品種は、毎年同じ作物を確実に生産するために育種されてきました。自然受粉種子の中には家宝としてリストされているものがあることに気付くかもしれません.
家宝
「家宝」という言葉には厳密な定義はありませんが、一般的に、世代から世代へと受け継がれてきた放任受粉品種を指すために使用されます。サザン エクスポージャーは、1940 年より前に繁殖された品種を家宝と見なしています。
庭の計画
あなたがこの秋にいくつかの種子を保存することを望んでいる小さな庭師であれば、必ずしも特別な計画を立てる必要はありません.ただし、種を節約するために菜園を計画すると、成功率が向上します。
隔離距離
品種を保存するときは、それらが交雑するのを防ぐ必要があります。アーミッシュ ペースト トマトがラジエーター チャーリーのモーゲージ リフター トマトと交配できることはおそらくご存知でしょうが、それだけではありません。同じ科の植物同士でも交配できます。たとえばキャベツは、ブロッコリー、ケール、芽キャベツ、およびアブラナ科の他の作物と交配できます。
作物は、品種を維持するために隔離する必要があります。隔離は、作物が同時に開花しないように、距離を置いて植えるか連続して植えることによって達成できます。ここで、さまざまな作物の隔離距離を確認できます。
種子生産者は、花を袋で覆い、手で受粉するか、高いトンネルで成長させることにより、隔離を達成することもできます.
人口規模
多様性がカギ！遺伝的活力を維持するには、遺伝的多様性を維持するのに十分な数の集団が必要です。 1 本のコショウの木から種子を保存するのは、1 年か 2 年は問題ないかもしれませんが、長期的には良い考えではありません。
Living Energy Farm の SESE 種子生産者 Debbie Piesen による素晴らしい投稿で、種子を節約するための庭の計画について学んでください。
シードを保存する際の注意事項
種子を保存すると、その作物の特性の次の世代がある程度決定されます。一般に、品種を維持しようとしている場合は、その品種の典型的な特徴を示す植物またはタイプに忠実な植物から種子を保存する必要があります.
ただし、特定の特性を選択することもできます。たとえば、疫病に対して最高の耐性を示したトマトから種子を保存したい場合があります。
以下を含む、いくつかの特性を選択できます。
- 型に忠実
- 早さ
- 活力
- 耐寒性
- 色
- ぎこちない
- 干ばつ耐性
- 病気や害虫への耐性
- ボルトへの遅れ
- 味
- 統一性またはその欠如
- サイズと形
- 保管能力
- 生産性
望ましい特性のいくつかを持っていることがわかっている特定の植物に印を付けることを検討してください。そうすれば、種子を収穫するときに正しい植物から確実に採取できます.
一年生植物からの種の節約
私たちが種子を保存する作物の多くは一年生植物です。彼らのライフ サイクルは、1 つのシーズン中に発生します。彼らは春に種子として始まり、秋までに種子を生産します。
これらは、初心者のシードセーバーにとって優れた選択肢です。カボチャ、豆、きゅうり、トマト、とうもろこし、えんどう豆、バジルなどが含まれます。
収穫
種子を保存するために収穫するときは、一部の作物は、通常食べられる量を超えて成熟する必要があることに注意してください。たとえば、きゅうりは太くて黄色、ハラペーニョは赤、スイート コーンは乾燥して固いものにします。
発酵種子
一部の種子には、乾燥および保管する前に除去する必要があるゼラチン状のコーティングがあります.野生では、このコーティングは種子を保護するのに役立ち、次の春まで地面に横たわっているため、発芽を一時的に抑制します.庭の設定では、植える前にこのコーティングを取り除きたい.このコーティングを施した作物には以下が含まれます:
このコーティングを取り除くには、種子を瓶または容器に入れ、水で覆います。コンテナには空気の流れが必要なので、蓋をしないでください。ただし、布またはコーヒーフィルターとゴムバンドでそれらを覆い、ショウジョウバエを締め出すことができます.
この混合物を 1 日 1 回かき混ぜながら 3 日間発酵させます。上にカビが生えていても大丈夫です。 3日後、さらに水を加えて再度かき混ぜます。実行可能な種子は沈みますが、果肉と悪い種子は浮きます。それらを上から注ぐことができます.実行可能な種子を排出します。
種子の乾燥
収穫する種子の種類に関係なく、保管する前に完全に乾燥させてください。種子は乾燥してもろくなるはずです。かぼちゃの種のような大きな種は、曲げると折れるのではなく、折れるはずです。小さい種は、曲げるのではなく、圧力でつぶす必要があります。
種子を容器に入れたら、最初の 1 ～ 2 週間は定期的に確認してください。瓶の中に結露やその他の湿気の兆候がある場合は、種子を取り出してさらに乾燥させます.
隔年
隔年作物は、成熟して種子を生産するために 2 つの生育期を必要とします。春化と呼ばれる寒冷期を経て種子ができます。これらには、ビーツ、フダンソウ、球根タマネギ、キャベツ、コラード、芽キャベツ、ケール、ブロッコリー、ニンジン、カブなどが含まれます。
多くの隔年作物は、華氏 20 度までの温度に耐えることができます。南部の一部では、簡単に越冬できます。ただし、さらに北または山では、重いマルチや、高いトンネルや列カバーのような季節延長が必要になる場合があります.極北では、休眠期に入った植物を引き抜いて、春に植え直す前に、根室のような涼しい場所に移す必要があるかもしれません. 2 年ごとの種子の保存について詳しくは、こちらをご覧ください。
種の保存
理想的には、種子を涼しく（約50°F）、暗く、乾燥した場所に保管するのが最善です.自分で作ったシード パケットや、ウェブサイトで提供されているようなシード パケットを使用できます。メイソンジャーや手持ちの他の容器を使用することもできます。
保存した、または最後に種子をテストした品種と日付ですべてにラベルを付けます。
シードのテスト
自宅で簡単な発芽テストを行って、種をまく前に種子がまだ良好であることを確認できます。種子を 10 個用意し、湿らせたペーパー タオルに折りたたんで容器またはバッグに入れます (水分を保持するため)。容器を暖かい場所に置きます。
もちろん、それらを放置する必要がある時間は、テストで発芽するのに必要な種子の種類によって異なります.ペーパータオルは必ず湿らせておいてください。乾燥し始めたら、水をまく必要があるかもしれません。
発芽する種子の数から、発芽率の大まかなアイデアが得られ、それに応じて植えることができます.シード数が多い場合は、10 個以上テストすると、より正確なパーセンテージが得られます。半分しか発芽しない場合でも、種子を使用します。直接播種する場合や、屋内で開始する場合はセルごとに複数の種子を播種する場合は、必ず厚く植えてください.
たとえ 1 つの品種からでも種子を保存することは、より自立し、植物に関する知識を広げ、土地との関係を深めるのに役立ちます。私たちは、すべての人が種子の節約を利用できるようにすべきだと固く信じています。シードスチュワードになるには、このガイドに従ってください。
