あなたの菜園には、エンドウ豆や根菜などの春に植えられた作物やニンニクが引っ張られたスペースがまだありますか?夏の庭 (トマト、キュウリ、ピーマンなど) が成熟するのを待つ間、秋の収穫を前もって考え、次の植え付けの計画を立てます。 8月でもまだ植えられる野菜がたくさんあります。少しだけ前向きに考える必要があります。この記事では、オンタリオ州南部の庭 (USDA ゾーン 6a について) に播種するお気に入りの野菜と、継代栽培のヒントを紹介します。
8 月に種をまくのが早ければ早いほど、これらの作物の一部に適しているため、気温が下がり始める前に生育時間を最大化できます。日が短くなるにつれて、植物の成長も遅くなり始めます。数年、私が休暇中または忙しい場合、ルールを少し曲げて（つまり、少し遅く植える）、それでもある程度の収穫が得られました.しかし、秋の野菜園芸では、天候や庭の場所などの要因にも大きく左右されます.小さな微気候のような植栽スポットがいくつかあるので、植える時期の限界と、特定の植物が秋までどれくらい生き残るかをテストできます.
8 月に植える野菜を選ぶ
8 月にどの野菜を植えるかを説明する前に、次の点に注意してください。
- 土壌を修正: 庭から植物を引き抜くと、常に少し土が取り除かれますが、植物自体が養分を吸収しています。植え替えを行う前に、新鮮な堆肥を 1 ～ 2 インチ加えて庭を改良してください。
- シード パケットを注意深くお読みください: 「成熟までの日数」は、探す必要があるキーワードです。お住まいの地域の秋に霜が降りる日から逆算して、気温が実際に下がり始める前に植物が成長する機会があるかどうかを確認してください。
- 日の長さ :9 月と 10 月に日が短くなり、暗くなるにつれて、植物の成長は遅くなります。秋の作物の植え付けのタイミングを計るときは、この成長の遅さを考慮することが不可欠であり、種子のパケットに記載されている「成熟するまでの日数」に7〜10日余分に追加します.カブの品種が種子から収穫までに 40 日かかる場合、成熟するには 50 日近くかかると仮定してください。
- 事前の計画: 先のことを考える場合は、これらの種子のいくつかを栽培ライト (直接播種する必要のないもの) の下で開始すると、庭でさらに有利なスタートを切ることができます。多くのレタスは高温で乾燥した土壌では発芽が遅いため、これは良い考えです。また、冬の種を注文する際に、これらの作物の一部に追加の種を含めるように注意してください。
- 種を育てる: 夏の土壌条件 (暑さと乾燥) は、種子の発芽を困難にする可能性があります。ホースの軽いスプレーノズルまたはじょうろを使用して、新しく播種した種子が植えられた場所の土壌水分を一定に保つようにしてください.庭の残りの部分に深く水をまく場合は、その間の日に露出した土壌領域を確認することを忘れないでください.また、種が洗い流されないように、これらの領域に深く水をまくのは避けてください。
8月に植える私のお気に入りの野菜
夏の菜園にまく野菜の一部をご紹介します.
カブ
にんにくを抜いたところに、カブの種を蒔こうと思ったときの爽快感を今でも覚えています。多肉植物の日本のカブを含む、記事で成長するお気に入りのカブのいくつかを共有しました.クルミやピンポン玉くらいの大きさになると、とても美味しくて摘むことができます!
ベビーケール
ケールは、私がサラダや炒め物に使用するもう 1 つのお気に入りの野菜で、カリカリのチップスに焼き上げます。春に植えたケールのほとんどは秋までに十分な大きさになるので、夏に種をまくベビーケールの柔らかい葉に感謝しています.フローティング ロウ カバーは、気温が本当に下がり始めたとき、私のケール作物を保護します。 11月も収穫できました。ケールの栽培期間を延ばしたい場合は、室内でケールを栽培することについても書いています.
ビーツ
ビートを育てたい場合は、「キオッジャ」やデトロイト ダーク レッドなどの初期のビート品種を探してください。物事が計画通りに進まず、非常に小さいビーツが残った場合でも、葉物野菜を楽しむことができます。
コリアンダー
コリアンダーは、晩春/初夏の早い時期にボルトで結ばれるイライラする作物の1つです.私はゆっくりとボルトで結ばれる品種を植えて、それらに少し日陰を与えようとしますが、それでも種まきが早すぎて私の好みには合いません.種子のさやを、それらが植えられている上げ床に開きます.しかし、秋の楽しみを保証するために、8 月上旬にも種をまきます。
ボクチョイ
私の意見では、青梗菜は炒め物のスーパースターです。料理にたくさん使うので、8月に植えたいといつも思っています。春まきの作物は、突然の猛暑に襲われた場合、すぐに枯れてしまいますが、秋になると、これらの葉物野菜は耐寒性があります。 「Toy Choy」や「Asian Delight」などのミニ品種が大好きです。
大根
大根は成長が早く、わずか 21 日で成熟します。彼らは暑い気候を好まないので、夏の終わり、8 月末、または 9 月になるまで待ってから植えて、初秋に楽しむことができます。
ミズナ
ミズナは新しいお気に入りの小松菜です。少し歯ごたえがあり、他の野菜と一緒にサラダに入れても美味しいです。 8 月に赤い品種の種をまき始めます。秋のコンテナの観賞用の葉としても使用できることを知っておいてください。
グリーンサラダ
サラダといえば、カットアンドカムレタスを切り始めるまでに約4〜5週間しかかかりません.オークの葉の品種と「バタークランチ」が大好きです。レタスの種は8月下旬に播種でき、最初の霜が降りるまで葉を収穫できます.ルッコラは、8 月末から 9 月初旬にかけて播種できるもう 1 つの急速に成長する緑です。 (熱にも少しうるさいです。) 私はルッコラをサラダに入れるのが大好きですが、ピザのトッピングとしても大好きです!
ニンジン
にんじんの種は、7月下旬から8月上旬に播種できます。お気に入りは、8月上旬に植えて成功した丸い「ロメオ」品種です.十分に早く開始すれば、冬の収穫のためにニンジンをマルチングすることもできます。
8 月に植えるその他の野菜は次のとおりです。
- コールラビ
- ほうれん草
- フダンソウ
- パセリ（植物があれば）
- タマネギを束ねる
収穫を遅らせ、シーズンを延長する
- Niki のオンライン コースでシーズン延長について学ぶ
- 畝カバー フープで秋の作物を保護
- 芽キャベツの収穫時期
- キャベツの出来上がりを知る方法
