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なぜ農家は、収穫する前にトウモロコシの茎を茶色に変えるのですか?

農家は、いくつかの重要な理由で収穫する前に、トウモロコシの茎を茶色に変えました:

* 最大粒成熟度: 茶色の茎は、トウモロコシ植物が生理学的成熟に達したことを示しています。これは、カーネルがフルサイズと重量に達し、水分含有量が保管の理想的なレベルに減少したことを意味します。 このポイントの前に収穫すると、水分含有量が多い未熟で小さな核が生じます。これは、腐敗の影響を受けやすく、保存されません。

* ドライダウン: 茶色の茎は、植物がその栄養素と水分の大部分をカーネルに移したことを意味します。この「ドライダウン」プロセスは、トウモロコシの全体的な品質を最大化するために不可欠です。

* 収穫の容易さ: 茶色の茎は破損する傾向がなく、収穫者を組み合わせて収穫しやすくなります。 緑の茎はより壊れやすく、機械を詰まらせることができます。

* 腐敗のリスクの低下: 成熟したトウモロコシの水分含有量が少ないと、貯蔵中の真菌の成長やその他の腐敗の問題のリスクが減少します。

すべての農家が茎が完全に茶色になるのを待つわけではないことに注意することが重要です。 最適な収穫時間は、トウモロコシの多様性、気象条件、およびトウモロコシの使用意図によって異なります。 ただし、一般的に、農民は茎がほとんど茶色で、カーネルが完全に発達している段階を目指しています。

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