野生ネギ (Allium Ampeloprasum):成長とお手入れガイド

アリウム アンペロプラスム 一般に野生ネギ、広葉野生ネギ、またはエレファント ニンニクとして知られる、数百もの異なる球根状の二年草の開花植物のグループです。それはヒガンバナ科に属します。 約 70 の異なる属という印象的な数に分かれる約 1,600 の異なる種からなる家族。野生のネギが属する属はアリウムです。 ので、タマネギと密接に関係しています。

アリウム アンペロプラサム の 5 つの異なる品種と変種 特定されてきました。それらは、人気の園芸野菜であるネギのほか、パールオニオン (ボタンベイビー)、ペルシャネギ (レバントネギ)、クラット、エレファントニンニクです。ゾウニンニクを他の野生ネギと区別するために、 科学的にはアリウム アンペロプラスム変種と呼ばれます。 （品種）アンペロプラスム。

ゾウニンニクはすべての部分を食べることができ、とてもおいしいと考える人もいますが、適量に摂取する必要があります。これらの顕花植物は、非常に興味深いサラダやお茶を作ることができるかもしれないという理由だけでなく、見た目が美しいという理由でも栽培されています。

これらの野生ネギは隔年植物で、方法さえわかれば育て方も手入れもかなり簡単ですが、その前にアリウム アンペロプラスム を加えることを検討してください。 あなたの庭では、注意しなければならないことがいくつかあります。

ワイルドネギについて

• アリウム アンペロプラスム var.アンペロプラスム は球根状の二年草で、 ライフサイクル全体がわずか 2 回の成長期で完了することを意味します。 エレファント ニンニクは美しく細長いモスグリーンの葉を出しますが、この植物の最も注目すべき点は、2 年目に美しい球形の花を咲かせる 1 本の茎です。
• 野生ネギはもともと南ヨーロッパ、アジア、マクロネシアが原産でしたが、その後世界中で人気が高まっています 、さまざまな地域で繁栄しています。米国ではアリウム・アンペロプラスム USDA ゾーン 3 ～ 9 に対して耐性があります。英国では、イングランド南西部で最も一般的です。
• ゾウニンニクや他の野生ネギ種は伝統的に薬用に使用されてきました。 特に喉の痛み、咳、粘液分泌などの風邪関連の症状の治療に使用します。
• Allium ampeloprasum var. のすべての部分。アンペロプラスム 食用としても考えられているのです。 エレファントニンニクの花や若い葉は、サラダやサンドイッチの材料として使用されることもあり、心地よいわずかに苦い玉ねぎのような風味が特徴です。球根またはそのクローブ、 これはアリウム・アンペロプラスム var. になります。アンペロプラスム 2年目の農産物は、生またはローストして食べることもできます。同様に、茎を使用してユニークなお茶を作ることができます。
• ゾウニンニクには食用および薬効があるにもかかわらず、これらの植物は敏感な人には有毒反応を引き起こす可能性があります 、この植物に含まれるN-プロピルジスルフィドに反応します。ゾウニンニクを食べた後に嘔吐などの奇妙な症状に気付いた場合は、直ちに医師の診察を受けることをお勧めします。
• Allium のメンバー全員が好き 属、アリウム アンペロプラスム var.アンペロプラスム 多くのペットにとって問題です。 犬は時々、猫はさまざまな種類のタマネギをむしゃむしゃ食べることを好みますが、すべてのタマネギは猫や犬にとって有毒です。少量であれば嘔吐によって簡単に排出されますが、ペットをゾウニンニクから遠ざけ、大量に摂取した場合は獣医師に連絡することが重要です。
• ゾウニンニクは、庭師が年に 2 回植える機会があるという点で興味深い — 春に 1 回、秋に 2 回。
• ビデオ ゲームのファンでもある場合は、ゾウニンニクが珍しい花の種の 1 つとして Minecraft に登場することを知りたいかもしれません。
• 野生ネギは害虫や病気に対してかなり耐性があります 。時折、アザミウマ、ナメクジ、タマネギのウジ虫に襲われることがありますが、シカ、ウサギ、ハタネズミは野生の漏水を放置します。実際、ゾウニンニクが園芸家にとって魅力的なのは、植物が食べられることや魅力的なだけではなく、ゾウニンニクを周囲に置くことで、迷惑な野生動物が庭に来るのを防ぐことができるからでもあります。

ワイルドネギの特徴:概要

• かなりの近縁種が「野生ネギ」と呼ばれることがあります。ゾウニンニク、 またはアリウム アンペロプラスム var.アンペロプラスム は球根状の二年草野菜です。 これにより、細長い葉と、植物の生後 2 年目に咲く、通常はラベンダーや紫色の小さな花の房が生成されます。
• これらの野生ネギは通常、高さ 2 ～ 3 フィートに成長します 、60〜90センチメートルです。葉を数えてみると、幅は 1 ～ 2 フィート（30 ～ 60 センチ）にもなります。
• 野生ネギの葉は通常、落ち着いた緑色をしています 、そしてこれらのシンプルな葉は優雅で細長く、滑らかなエッジを持っています。高さは 6 インチ (15 センチメートル) にもなり、風に吹かれて曲がり、揺れます。葉は食用であるだけでなく、庭に植えている間は心地よい香りが漂います。
• 野生ネギ (エレファントニンニク) の美しい花は散形花序を形成します 、中心点から始まる茎で成長するにつれて球形を作成します。これらの花はラベンダー色であることで有名ですが、時には濃い紫、場合によっては白になることもあります。これらの植物は生後 2 年目にのみ開花します。
• 茎は緑色または白色です。 生でも調理しても食べられます。
• 最初に植えたとき、エレファントニンニクには球根が 1 つあります 。電球自体は白色ですが、白紫色の紙のような殻で覆われています。 2 年目に、この球根は通常分裂し、複数の「ヒヨドリ」またはクローブを生成します。これらも食用となります。それが起こらない場合（場合によってはそうなります）、2 年目の電球は単に大きくなるだけです。
• 野生のネギも蒴果果実を生産します。
• ゾウニンニクは十分な手入れをしないと、生成する球茎を含めて分裂し続けます。 こうすることで、庭に美しい花が密集するようになります。

野生ネギの栽培

野生ネギは通常、庭で栽培されます。十分なスペースがない場合は、根が十分に発達するスペースがある限り、コンテナガーデンでエレファントニンニクを栽培することも可能です。植えるとアリウム アンペロプラスム var.アンペロプラスム お手入れはそれほど難しくありません。

野生ネギは、常に太陽が十分に当たる場所に置く必要があります。つまり、1 日に少なくとも 6 時間、できればそれ以上の日光が当たる場所に置く必要があります。野生ネギも半日陰でも生き延びますが、2年目にできる球根は小さくなり、ヒヨドリに分裂しない可能性があります。この場合、花もそれほど印象的ではありません。エレファントガーデンは、これらの植物が一年中花を咲かせる暖かい気温に植えることも、冬が寒い温帯または冷涼な気候に植えることもできます。その場合、春先に成長期が始まります。野生のネギは、一定期間の霜にも問題なく耐えることができます。

あなたのアリウム・アンペロプラスム var.アンペロプラスム ゾウニンニクが成長するには、植物が常に湿った土壌に置かれるようにする必要があります。ゾウニンニクが成長するには大量の水を必要とするからです。ただし、この土壌は栄養価が高く、水はけがよいものでなければなりません。野生のネギは水浸しになると球根が腐り始める可能性があるため、うまくいきません。 pH 中性の土壌はゾウの庭に最適であり、これらの植物はローム質の土壌も好みます。

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ゾウニンニクとその他のアリウム アンペロプラスム 肥料の点では要求の少ない種です。天然の堆肥は、野生ネギの栄養ニーズを適切に満たします。球根を植えた直後にエレファントニンニクに堆肥の層を追加し、次の春にも同様に堆肥の層を追加して、豊かな成長期と美しい花が咲くように準備します。

野生ネギ自体は剪定する必要はありませんが、収穫することは可能です。野生の花のサラダにゾウニンニクを加えたい場合は、葉の一部を取り除き、花を収穫し、球根と茎も収穫できます。球茎も同様に食用となります。

ナメクジもこれらの植物を好むため、エレファントニンニクを保護するために、茎から離れたところにマルチの層を追加するとよいでしょう。野生ネギの一部を食べる予定がある場合、害虫を駆除するために殺虫剤を使用するのは得策ではありません。

野生ネギの水やり

野生のネギは湿潤な環境で生育するため、極度の雨の多い地域に住んでいない限り、追加の水やりに依存します。野生ネギを初めて植えるときは、うまく成長させるために頻繁に水をやるようにしてください。ただし、水はけの良い土を使用している限り、余分な水分は処理されます。野生ネギに土の表面が軽く湿っていると感じる程度に水を与えますが、植物を水に「溺れさせない」ように注意してください。

ゾウニンニクは、かなり湿った土壌を必要とすると同時に、水浸しに非常に弱いことで知られています。植物が湿った土壌に放置されていると、球根が腐る重大な危険があり、成長プロセスを最初からやり直す必要があります。最良の結果を得るには、毎朝ゾウニンニクに水を与えてください。

野生ネギが十分に根付くと、赤ちゃんの植物ほど多くの水を必要としなくなります。野生ネギを湿った状態に保ちますが、水やりの頻度は減らします。お住まいの地域で定期的に雨が降る場合は、追加の水やりはまったく必要ない可能性があります。

野生ネギの繁殖

ゾウニンニクやその他の種の野生ネギの繁殖は、少し特殊です。球根（成熟した球根が 2 年目に分裂するクローブ）からこれらの顕花植物を育てるのが最も簡単です。まず球根をクローブに分割し、外側の殻を取り除く必要があります。

ゾウニンニクは球根が活性化するまでに冷却期間が必要です。そのため通常、球根は春の到来直前に植え付けられ、数週間は 0 ～ 10 °C (32 50 °F) の温度にさらされます。冬が寒くなく湿気の多い地域に住んでいる人は、屋内で球根を育て始め、春に庭に移植することができます。

ここでは、ゾウニンニクを植える全プロセスを段階的に見ていきます。

• 親植物の茎からヒヨドリを収穫できます。既存のゾウニンニクパッチを広めることに興味がある場合は、もちろん放っておいても問題ありません。球根を収穫して友人や近所の人に分けたり、庭の別の場所にゾウニンニクを持って行ったりします。
• 球根を収穫したら、茎から切り離し、球根をいくつかのクローブに分けます。
• すべてのクローブを取り出し、先端を上にして深さ 4 ～ 6 インチ（10 ～ 15 センチ）に植えます。成長するスペースを確保し、適切な空気の流れを確保するために、すべてのクローブを 8 ～ 12 インチ間隔で植えるようにしてください。
• 新しい球根の周りの土をすべて押さえ、芽が出ている野生の粕に水をやります。植えるクローブの数が多ければ多いほど、そのうちの 1 つが成功する可能性が高くなります。
• これで完了です。運が良ければ、数週間以内に野生ネギが根を張り始めて成長していることに気づくでしょう。

結論

野生ネギには属全体が含まれており、野菜として分類される 5 種が含まれます。これらすべての種のうち、タマネギに近縁なものであるアリウム・アンペロプラスム（Allium ampeloprasum var.） 。アンペロプラスム — 単に「ワイルドリーキ」として知られることもありますが、より正確にはエレファントニンニクと呼ばれるものは、最も興味深いものの 1 つです。

これらの美しい植物は食用で、多くの害虫を寄せ付けないだけでなく、生後 2 年目には驚くべき球形の花房が咲き、庭を明るくします。新しく植えたゾウニンニクの世話は少し難しいかもしれませんが、これらの植物は一度根付くと、簡単に広がり続けます。時々球根を収穫して、成長し続けるための十分なスペースを確保すると、エレファント ニンニクを何年も楽しむことができます。

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