リソースが減少していることを考えると、人々が依存しているのは当然のことです。養魚場はますます自分たちを養うために。実際、世界のシーフードの半分以上は水産養殖から来ています。
ティラピアは、世界で最も古い養殖魚の1つと考えられており、今日では、サーモンやエビに次いで、アメリカで3番目に人気のある養殖魚介類です。実際、聖書学者の中には、イエスがガリラヤ湖の群衆を養うことを選んだのはティラピアであるとさえ信じている人もいます。自然に草食性で成長の早いティラピアは、養殖に理想的な魚であり、そのマイルドな味と高タンパク質含有量により、栄養価が高く費用対効果の高い魚を探している人にとって素晴らしい選択肢です。
国際NGOコンサベーションインターナショナルのレポートは、責任ある養鶏ができることを強調しています牛や養鶏よりも環境に有益である。彼らは冷血動物であるため、魚は哺乳類よりも効率的にエネルギーを処理します。したがって、レポートでは、牛肉のタンパク質1 kgごとに、牛に61kgの穀物に相当する量を与える必要があるのに対し、魚には13kmの穀物しか必要としないことを説明しています。
水産養殖は、食品産業の他のどの分野よりも急速に成長しています。養殖業は1970年から年率約8.4％で着実に成長しており、2030年までにさらに50％の成長が見込まれています。国連が2030年までに85億人が地球に住むと推定していることを考えると、これは間違いなく急成長する世界人口を養うのに役立ちます。
養殖業は魚や魚介類だけでなく、卵も生産しています。海の野菜と海藻。世界銀行からの2016年の報告によると、現在の食料消費の傾向を維持するために、世界は2050年までに50〜70％多くの食料を生産する必要があります。このニーズに応えて、報告書は、世界の海藻の年間生産量が2050年までに5億乾燥トンに達する可能性があり、これにより世界の食料供給が10％増加し、「世界の食料安全保障の方程式に変革をもたらす」と予測しています。したがって、責任ある水産養殖は、単に魚を育てる持続可能な方法を表すのではなく、成長する世界の人口を養うのに役立つ他の多くの持続可能な食料源の成長にも役立ちます。
水産養殖業界は抗生物質の乱用について批判されることがよくありますが、養殖場は実際には抗生物質を信じられているほど広く使用していません。一部の国では、これらの抗生物質の使用を規制するための厳格な基準が設定されており、近いうちに他の国にも拡大されることを願っています。 Best Aquaculture Practices認定は、社会福祉、生態学、動物の健康に関する基準など、これらの基準やその他の基準に準拠している養魚場に授与されます。
産業としての水産養殖は、日を追うごとに大きくなっています。この魅力的な食料生産方法についてさらに学ぶことは、その大規模な採用にとって重要であり、人々が責任ある養殖の真の価値を最終的に理解するようになるにつれて、業界が時間とともにその評判を揺るがすことができることを願っています。
養殖業について知っておくべき5つの事実を使って養殖についてもっと学びましょう。
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四旬節は、イースターの準備のために特定の食べ物を単にあきらめるだけではありません。イエスが十字架につけられる前に犠牲を払ったことに敬意を表するために、キリスト教に従い、四旬節を観察する人々は、イエスのように生きます。これは、部分的には、何をいつ食べることができるかを制限することを意味します。これは、キリスト教の宗派にとって1年で最も重要な時期の1つとなった古い慣習です。四旬節の伝統についておそらく知らなかったいくつかの事実があります。 今年の初めに四旬節が来るので、この遵守のすべきこと、すべきでないこと、歴史を知ることから始めるのは良いことです。イースターの前に行われる単純な断食と見なす人もいれば、キリスト教暦で最大のイベントの1つであると考える人もいます。実践を読み、この厳粛でありながら重要な遵守に着手する準備をしてください。 特集画像：Alta Oosthuizen / Shutterstock
信じられないかもしれませんが、養殖魚の方が優れていることがよくあります。野生の魚。これは、管理されていない水生環境で見つかる可能性のある汚染物質や水銀などの化学物質から保護されているためです。ほとんどの魚は、健康な魚を生産するために努力しているきれいな農場で飼育されています。 尊敬されている養殖施設で飼育されている魚は、米国産の穀物の餌を与えられ、浮きペンで飼育されています。水銀や化学薬品を含まないことに加えて、抗生物質を使用せずに育てられています。野生の魚には、微量の水銀やその他の化学物質が含まれている可能性があります。責任ある養殖施設で飼育された魚を食べることは、未知の添加物を含まない、清潔で栄養価の高い魚を確実に食べるための最良の方法です。 神話：水産養殖は無責任です 実際に私たちが食べている野生の魚の量は、持続不可能です。 。現在、野生のシーフードの需要と供給には大きなギャップがあります。これは、一部の種類のシーフードが乱獲されて絶滅の危機に瀕していることを意味します。 世界銀行の研究者は、世界の魚介類の需要を満たす唯一の方法は、2030年までに世界の魚の供給の半分が責任ある
反ティラピアインターネット理論は、おそらく実践されている標準以下の水産養殖に触発されていますいくつかの貧しい国では、適切な環境保護、健康および安全基準なしで魚が飼育されています。これは中国でかなりの問題を証明しており（そこにも優れた農場がありますが）、もちろんそれは懸念の正当な原因です。 ただし、これらの問題は、ティラピア自体ではなく、一般的に養殖業の不備に関連しています。それが不健康な農場から来た場合、どんな魚種も不健康になります。残念ながら、ティラピアは世界中の水産養殖で非常に一般的に使用されているため、選ばれているようです。 ティラピアの育て方 持続可能な方法で養殖された場合、ティラピアは大きな網の囲いに入れられます。手付かずの湖。敷地内の施設で水を頻繁にテストして、純度と環境の安全性を確保しています。彼らは植物ベースの食事も与えられています。ティラピアは草食動物であり、それらに栄養を与えることで、自然界に悪影響を与えることなく、タンパク質やオメガ3脂肪酸などの栄養素の貯蔵を適切に増やします。 適切な条件で育てられたティラピアを見つけるには、ラベルで認証を探してください。 Gl
