そこで、あなたは裏庭の日当たりの良いスペースをじっくり観察し、無駄な草を育てる時期が来たと判断しました。もしかしたら、可能性に満ちているのに庭のない新しい物件に引っ越したばかりで、何か猛烈にうずうずしているかもしれません。あるいは、段ボールのような味の市販のトマト、53種類の有害残留物が含まれたピーマン、遺伝子組み換えスイートコーンなどを食べるのに飽きているのかもしれない。良い菜園を始める時期が来ました。
野菜園芸の世界は広大で、多様性があり、多面的です。どこからどのように始めればよいかを考えるのは、特にこれまでに農業をやったことがなく、農業の出身でない場合には、まったく恐ろしいことになるかもしれません。
郊外で育った私には、あなたの気持ちがわかります。新品の手袋を手に、ピカピカの未使用のスペードを手に、緊張した期待に満ちた目を輝かせてそこに立っているのです。庭を始めることは単なる趣味ではありません。それはまさに、生き方となり、真の自立への手段となり得ます。
リーハ・スタッフフェンハーゲン / 代わりに
最も重要なことは、たとえ豊富なビジョンに比べて最初の努力がどれほど小さく見えても、始めることです。最初に決めることの 1 つは、菜園のサイズをどれくらいにするかということです。一般に、100 平方フィートが菜園の初期の広さとして適しています。
ただし、菜園に最適なサイズは、伝統的なベッドやレイズドベッド、鍵穴、ストローベイルガーデン、コンテナガーデンなど、野菜を栽培する場所によって異なります。あなたの菜園に最適なサイズと、留意すべきさまざまな栽培条件について詳しく学びましょう。
菜園はどのくらいの大きさにすればよいですか?
ガーデニングにはさまざまなアプローチがあり、この質問を満たす単一の本当の答えは決してありません。代わりに、初心者向けの菜園のいくつかの異なる方法に適したスターター サイズを見てみましょう。
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庭師 1 年生にとって、私の推奨事項はあなたが望むよりも少し小さいように思えるかもしれませんが、大丈夫です。ここはあなたの「幼稚園」（別の駄洒落を許していただければ）であり、そこではプロセスの感触とそれがあなたの人生にどのように適合するかを知ることができます。小さな庭でも気負わずに管理できれば、来年はいつでも庭を拡張できます。
伝統的なガーデンベッド
これは、塗り絵に出てくる作物の列が専用のスペースにきちんと配置されている庭です。おそらく、簡単にアクセスできるように列の間に通路が設けられています。スペースに制限がない場合、このセットアップに必要なインフラストラクチャは最小限ですが、未加工の地面を生産性の高い野菜畑に変えるため、多大な労力がかかります。
ミソサザイ / 代わり
適切な開始サイズは、歩道を含まない 100 平方フィートの庭スペースです。これにより、生食に適した量が得られ（保存するには十分ではありませんが）、どの害虫と戦うことになるのかをよりよく理解できるようになります。その規模が完全に実現可能な場合は、生産量に満足するまで毎年 100 平方フィートずつ拡張してください。
庭の広さに制限があるとは考えないでください。都市の小さな敷地しかない場合でも、庭のスペースを最大限に活用するために使用できるトリックや革新的なガーデニング戦略がたくさんあります。カボチャを垂直に植えたり、ハーブバスケットをフェンスに吊るしたり、ハーブスパイラルなどの省スペーステクニックを試したりすると、平方フィートあたりにより多くの植物を植えることができます。
上げ床
裏庭の粘土ピットを価値のある庭に変える時間がないかもしれませんが、今すぐガーデニングをしたいと思っているかもしれません。 それを解決するのがレイズドベッドです。基本的に地面の上に設置する箱で、深い表土を詰めれば、すぐに根の深いニンジンやパースニップを育てることができます（私はまだ岩だらけの地面と格闘して育てています）。
レイハ・スタッフフェンハーゲン / 代わり
ベッドの最初のサイズとしては、幅 3 1/2 フィートから 4 フィート、高さ 2 フィート、長さはスペース、時間、材料が許す範囲であれば十分です。余裕があれば、各上げ床の間隔を 4 フィート空けることをお勧めします。この間隔により、草を刈ったり、手押し車を動かしたり、各ベッドのあらゆる面に気を配ったりするのに、混雑を感じることなく十分なスペースが確保されます。
まずは 3 つまたは 4 つのベッドから始めて、様子を見てください。ベッドを U 字型に配置すると、比較的狭い場所にすべての植物材料を収めることができます。そして、素晴らしいことに、庭を拡張することは、食べ物を育てている美しいパッチワークに別のベッドを追加するのと同じくらい簡単だということです。
ネット上にはたくさんのプランがありますが、システムは非常にシンプルです。土を詰めた箱はそれほど複雑ではありません。おそらく最大の課題は、レイズドベッドを埋めるのに十分な表土を見つけることだろう。また、安全対策として、処理された木材、タイヤ、枕木などを建築資材として使用しないようにしてください。化学物質は土壌や食品に浸透する可能性があります。
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Leigha Staffenhagen / 代わりに
杉は魅力的で腐りにくいですが、必然的に壊れた後に再構築することを気にしない限り、未処理の松もうまく機能します。自分の庭のデザインに自信があり、それを変えたくない場合は、石やコンクリートで建てることもできます。
スクエア フィート ガーデニングは、レイズド ベッド ガーデニングの特別なバージョンで、「可能な限り小さなスペース」の管理を新たなレベルに引き上げます。各植物の種類には 4 フィート×4 フィートの正方形が割り当てられ、土壌に入れる種子の数は作物の最終的なサイズによって異なります。小さな裏庭や庭のない場所にも理想的で、美しく整然とした庭園は、比較的無秩序な自由形式の区画よりも規則的なグリッドを好む特定の庭師にとってはまさにチケットかもしれません。
鍵穴庭園
キーホール ガーデニングは、レイアウト デザインと植栽の哲学の両方として説明されます。鍵穴があると、庭が馬蹄形になり、スペース全体に最大限のアクセスが可能になります。狭いスペースに適しており、魅力的な (通常は) 高床式ベッドで驚くほど多くの植物を育てることができます。さらに、この庭は生ごみをリサイクルし、野菜に餌と水を与える中央の堆肥の山を囲んでいます。
前方後円庭園の基本的なデザインは、幅2メートル、中央の高さ1メートルの円形で、伝統的に石で作られた擁壁に向かって緩やかに傾斜しています。 これが庭のルートである場合は、できればキッチンの近くにある 1 つの鍵穴から始めます。詳細については、Keyhole Gardens に関する代理人による以前の記事をご覧ください。
ストローベイルガーデン
レイズドベッドよりもさらに簡単なストローベイルガーデンは、アレンジしやすく、堆肥にしやすいストローベイルをベースにしています。圧縮された草の茎からなるこの質素な長方形は、表土と隆起床の両方を 1 つのパッケージにまとめたものです。今年のデザインが理想的ではなかった場合、来年に向けて変更を加えるのは、新しいベールをより良い場所と配置に移動するのと同じくらい簡単です。
開始方法の詳細については、ストローベイルガーデンの状態を整えて植える方法に関する以前の記事の代わりに、この記事をご覧ください。初めての方には、12 俵が理想的なスターター サイズかもしれません。
コンテナガーデン
庭がなくても、容器に土を入れてパティオや窓の近くに設置すれば、なんと、何かを育てることができます。これは、開いた培養土の袋に種子を放り込むのと同じくらい上品ではない場合もあれば、亜鉛メッキの浴槽を使用して可能な限り栽培するのと同じくらい実用的な場合もあれば、パティオに芸術的に配置された完璧なプロポーションとペイントされた鉢のような美しい場合もあります。
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コンテナガーデンでは、栽培できる作物の種類が限られています。とても愛らしい矮性バージョンの植物や、鉢植えに適した植物もたくさんありますが、トウモロコシ、ヒョウタン、標準サイズのオクラなど、スペースを消耗する植物については、サイズを縮小することはできません。
このオクラは私の服と同じくらいの高さがあります。ミソサザイ・エベレット / インステディング
理想的なスターターサイズ?まあ、それは植物のためにどれだけのパティオスペースを費やしたいかによって異なります。ただし、鉢植えの花が占めるスペースについて再考していただきたいと思います。おいしい野菜の中には、インパチェンス、ゼラニウム、ペチュニアと同じくらい装飾的で魅力的なものもあります。また、将来の食料としても活躍します。
初めての庭スペースの計画
種を土に植える前に、考慮すべき考慮事項がいくつかあります。
日光
一年生作物の多くは太陽を好み、良好な生産のためには 1 日に少なくとも 6 時間の日光が必要です。日陰では、もがいたりよろめいたりする可能性があり、バラバラになった新芽が食料を生産する段階にさえ到達しない可能性もあります。選択したスペースを 1 日を通して監視します。新しい庭の候補は適切ですか? それとも、その大きな樫の木が午後中ずっと日光を遮ってくれますか?
土壌の種類
水はけの良い肥沃な土壌は、どの植物を栽培する場合でも標準です。多少荒れた土壌に住んでいる場合でも、堆肥化と積極的な土壌改良によって時間の経過とともに肥沃度を生み出すことができます。しかし、雨が降るたびに植物が水没してしまうと、いくら栄養を与えても意味がありません。
低地の湿地帯は避けてください。排水の問題を避けるために、私たちは最初のホームステッドガーデンを斜面に置き、流出と水溜まりを避けるためにいくつかのテラスを作りました。高床は、過飽和土壌の影響を軽減するもう 1 つの方法です。
エアフロー
低地は単なる流出水の収集場所ではありません。窪地に庭を置くと、空気自体がたまり、停滞し、カビ、霜ポケット、その他あらゆる種類の庭を枯らす環境を作り出す可能性があります。植物が可能な限り健康であるためには、良好な空気の流れが必要です。
アクセシビリティ
サマーキャンプの運営を手伝ったとき、キャンプ参加者が自分たちの作物を育て、草取りをし、食べることができるように庭を植えるというアイデアがありました。頭の中で踊りながら食べ物について学んでいる子どもたちの姿を思い浮かべながら、宙返りやボール投げなどのクレイジーなアクティビティの邪魔にならない、キャンプの人里離れたエリアを選びました。
夏の真ん中までに、庭は枯れてしまいました（雑草に圧倒され、放置されていました）。そこに到達するにはハイキングが必要で、水へのアクセスはなく、私の通常のルートの一部ではありませんでした。振り返ってみると、成功する可能性はほとんどありませんでした。
庭を人目に触れない場所に置いて、同じような失敗をしないようにしましょう。家の近くに、または少なくとも窓から見える庭があれば、それは日常生活の一部になります。
作物の種類
都会に住んでいた頃の義兄の「庭」を思い出して笑ってしまいます。彼はトマトを飾りとして植えましたが、どういうわけかその配置が見事でした。真夏までに、彼は甘美で熟した果物を何ポンドも食べてしまいました…彼はそれを使いたくありませんでした。私は彼の作物で初めてトマト缶詰に挑戦したので、少なくとも無駄にはならなかった。
これを教訓として、実際に使用する予定の作物が得られる庭を植えるようにしてください。私たちは皆、特に冬には種子のカタログを見ながら夢を見ているので、種子を買いすぎてしまう傾向があります。トマト、カボチャ、玉ねぎ、スイスチャードなど、自分が欲しいと思っている品種をいくつか選び、それらの植物を上手に育てて使いこなせるようにしましょう。
ミソサザイ / 代わりに
これは、庭の広さを計画するのにも役立ちます。植物ごとに必要な間隔があり、植物の数が少ないほど、整理整頓された庭をより簡単に計画できます。シンプルすぎると感じても心配しないでください。来年はいつでもさらに多様性を追加できます。
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また、種をまく植物の種類はガーデニング方法に多少依存することにも注意してください。スペースが限られている場合、カボチャやトウモロコシはかなりの面積を占領してしまいますが、大根やレタスはもう少しきちんと列を保つことができます。
トマトは杭に刺しても大の字に広がることがありますが、ピーマンはトマトのケージから葉を持ち出すことはほとんどありません。オクラは高さ 8 フィートに達することが多く、近くの植物を日陰にしてくれますが、ニンジンはほとんどの仕事を地下で行います。
何を植えるか、どこに植えるかを選択するときは、礼儀正しいパースニップであろうと、花壇を支配するカボチャであろうと、その植物にどのくらいのスペースが必要になるかを必ず理解してください。
レイハ・スタッフフェンハーゲン / 代わり
この現実的なガイド (あらゆるダジャレを意図したもの) が、最初の野菜畑の計画と植え付け、そして初めての太陽の光で温められ、蔓で熟したトマトの買えない風味を味わうまでの過程で役立つことを願っています。
もちろん、この記事は単なる始まりにすぎません。私は、アクアポニックス、パーマカルチャー、ミットライダー法、そして豊かな土壌を豊かな作物に変えるその他の多くの方法について詳しく調べたことはありません。コメントで知らせてください - どのような方法を使用しますか?初めての家庭菜園のおおよその規模はどのくらいで、どのように進みましたか？菜園の計画を立てるのが初めての場合、実際に始めるときにどのような質問がありますか?すぐにご相談ください!
