美味しくて栄養価が高く、ブロッコリーの満足のいく歯ごたえに匹敵する野菜はほとんどありません。ブロッコリーはアブラナ科の野菜で、 通常涼しい気候で栽培するのが最適です。 。涼しい気候では、通常、冬の終わりに始まり、春の半ば頃に成熟します。暖かい気候では、最高の成長を得るために秋の植え付けが最適です。
ほとんどの種類のブロッコリーは気温が上昇すると結実するため、涼しい気候で生育する必要があります。 。ボルト締めは、水やりの一貫性のなさなど、他のストレス要因の結果として発生することもありますが、最も一般的な原因は熱です。気温が上昇すると、多くの品種が早く開花し、結実する傾向があります。
ブロッコリーの花のようにそれです。 苦くて食べられなくなる 。このため、多くの庭師は暖かい季節にはそれを気にしません。ただし、いくつかの種類のブロッコリーは熱にはるかによく耐えます。これらの品種は育種によってより早く成熟する傾向があるため、年の後半に植えて、天候が暑くなりすぎて成長が妨げられる前に収穫することができます。
ブロッコリーを植えるのに時間がかかりすぎたのではないかと心配しているなら、良いニュースは、 おそらくこれらの暑さに強い種類のいずれかをまだ栽培できるということです。 。ただし、時間はすぐになくなってしまうため、すぐにこれらの作業に着手するようにしてください。ブロッコリーを午後の日陰に置き、地面を涼しく湿った状態に保ちます。
Di Cicco ブロッコリーの種子
ブルゴーニュ産ブロッコリーの種子
「ディ シッコ」
これらの小さな塊は、夏の暑さが到来してもずっと発生し続けます。
| 植物名 Brassica oleracea var. italica「ディ・チッコ」
| 太陽の条件 満天
| 身長 2'-3'
| 耐寒性ゾーン 2-11
「ディ・チッコ」はおいしいイタリア家宝の品種で、急いで、または少なくとも暑くなりすぎるまでは、コンパクトな穂を大量に生産します。成熟するまでに 2 か月もかかりませんが、夏の間ずっとこれらの小型から中型の穂が生産され続けます。
結球が大きいため、成熟が早く、収穫前に結球してしまう心配がほとんどありません。頻繁に収穫して新芽を出し続け、さらに多くの小花を咲かせます。 「ディ・チッコ」はよく冷えます。準備ができたら、シードに進みます。この家宝の種は優れた成功率を持っており、来年植える準備が整います。
「イースタンクラウン」
コンパクトなヘッドは、暖かい場所でもしっかりと新鮮な状態を保ちます。
| 植物名 Brassica oleracea var. italica ‘イースタンクラウン’
| 太陽の条件 満天
| 身長 1'-3'
| 耐寒性ゾーン 2-11
「イースタン クラウン」も、早生で暑さに強いブロッコリーの品種で、コンパクトで濃い青緑色の穂を持ち、庭でよく育ちます。東海岸の生産者にとっては素晴らしい品種です。 2～3か月で成熟し、コンパクトな株で十分な数の結球をします。
涼しい気候では、夏の間ずっと「イースタンクラウン」を植えることができます。この交配種は2020年に市場に出たので、かなり新しい品種です。暖かい気候では、秋から冬にかけて作物を植えたい場合は、夏の終わりから秋の初めまで待ちます。
「緑の皇帝」
成熟が早いですが、定期的に収穫することで実を与え続けます。
| 植物名 Brassica oleracea var. italica ‘グリーンエンペラー’
| 太陽の条件 満天
| 身長 1'-3'
| 耐寒性ゾーン 2-11
「グリーンエンペラー」も暑さに強い雑種で、温暖な気候でよく働き、涼しい気候での夏場の緑に最適です。長い日照時間によく適応しています。この品種は、成長が活発で、小さくて形が整った均一な結球を大量に生産します。
「グリーン エンペラー」のもう 1 つの優れた点は、保存期間が長いことです。熟成が始まるまでに2か月ほどかかります。ブロッコリーは切っても繰り返し使える野菜なので、長期間収穫し続けることができます。種まきをするのではなく、植物の生産を維持するために、頭が開花し始める前に収穫します。
「インペリアル」
濃い青緑色の穂は、保管すると鮮度が長持ちします。
| 植物名 Brassica oleracea var.イタリカ「インペリアル」
| 太陽の条件 満天
| 身長 1'-3'
| 耐寒性ゾーン 2-11
「インペリアル」は、ブロッコリーの品種の中で最も高温に強い品種の 1 つです。実際、緻密で堅牢な頭部を生成するには、ある程度の暖かい温度を好みます。この品種は、冷涼な気候では春、夏、秋に、温暖な地域では冬を通して栽培できます。
ストレージの面でも「インペリアル」は最高ランクにランクされます。ヘッドは緻密で頑丈で、楽しいクランチ感があります。ビーズは小さく、濃い青緑色で、植物は堂々とした高さに成長します。暖かい気候では、成熟が少し遅くなります。
「グリーン マジック」
シーズン序盤から揃う強い頭で確実な成長を誇る。
| 植物名 Brassica oleracea var. italica ‘Green Magic’
| 太陽の条件 満天
| 身長 1'-3'
| 耐寒性ゾーン 2-11
「グリーンマジック」は優れた性質を持っています。重くて頑丈な穂とたくさんの脇芽を生み出す早生品種です。こちらも頼もしい品種です。均一なドーム状の高品質なヘッドの製造が可能です。
暖かい季節にブロッコリーを栽培する場合は、午後に日陰になる場所に植えることをお勧めします。午後の太陽は非常に熱く強烈で、地面をより早く加熱します。この場合は朝日が最適です。植物にも十分な水を与えてください。
「太陽王」
葉のトラブルを避けるために、土壌は湿った状態に保ちますが、水っぽくならないようにします。
| 植物名 Brassica oleracea var.イタリカ「太陽王」
| 太陽の条件 満天
| 身長 1'-3'
| 耐寒性ゾーン 2-11
大きくて丈夫なブロッコリーの穂を探しているなら、「サンキング」が最適です。驚いたことに、これは大きな植物ではありませんが、頭は確かに大きな植物です。 6 ～ 8 インチで、これらはリストの中で最大です。この植物は主穂を収穫した後も大量の脇芽を出し続け、継続的に収穫することができます。
「サンキング」は小さめの植物なので、コンテナに最適な品種です。これを高床または鉢で育てるか、地面に直接置きます。暑さに強い品種が話題になると必ずリストに載っています。土壌を常に湿った状態に保ちますが、水浸しにしないようにしてください。そうしないと、葉が黄色くなり、冠腐れが発生する可能性があります。
「バーガンディ」
小さな主穂から大量のおいしい脇芽が生えます。
| 植物名 Brassica oleracea var. italica 「バーガンディ」
| 太陽の条件 満天
| 身長 1'-3'
| 耐寒性ゾーン 2-11
「バーガンディ」は、暑さに強い発芽ブロッコリーの品種です。つまり、背が高くなって充実した脇芽が大量に生成される前に、小さな主結球が生成されます。従来のブロッコリーよりもはるかに高い温度に耐えられるため、夏のほとんどの間ずっと収穫を続けることができます。
大きな脇芽の発育を促すために、主花を早めに摘み取ります。この品種の紫色は庭や食卓で魅力的です。独特の美しい音色でディナーをドレスアップします。紫の色合いは、高レベルの健康的なアントシアニンの結果です!
