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成長するキャベツの品種の選択

あなたが提供したい味とあなたが住んでいる場所に基づいて、植えるためのキャベツの品種を選択してください。

サボイキャベツ 葉(しわの寄った葉)は滑らかなキャベツよりもしなやかです。甘くてマイルドな味わいで、 分離しやすい、 詰め物をしたり包んだりするのに最適です。緑の冬を試してみてください-丈夫 1月の王 (160-200日-春の収穫のために秋に植える)または紫 アルコサ (72日)。

なめらかな葉のキャベツ コンパクトで、コールスローやザワークラウトに最適です。試す アーリージャージーウェイクフィールド (70日)、 小さな家宝、 ゴンザレス (66日)、 丸いミニキャベツ、 または明るい色 レッドエクスプレス (63日)。

白菜または白菜 サラダや炒め物に適しています。長いです、 色が薄い、 余分な入札、 マイルドな味わいです。試す ウォンボク (75日)、 これは他家受粉です、 また リトルジェイド (60日)、 ミニハイブリッド。

キャベツは涼しい天候で最もよく育ちます。温暖な冬の地域では、夏の終わりまたは初秋にキャベツを植えます。春にキャベツを植えて、暑い時期が始まる前に収穫するのに十分な日があることを確認します。

お住まいの地域に適した品種を選択してください。 いくつかのキャベツ、 サボイタイプなど、 霜や雪にも簡単に耐えることができます。朝の霜が降りた後、すべてのキャベツは甘いです。暑い日には、ほぼすべてのキャベツが開花し、タフで苦くなります。

キャベツは成長が遅いです。キャベツに、成長の早いリーフレタスまたはコールラビやカブなどの成長の早いコール作物を植え付けます。成熟したサイズは、間隔によって制御できます。小さな頭のためにキャベツを近づけて植えます。

キャベツは、カットアンドカムアゲインスタイルで収穫するか(必要に応じて数枚の葉を収穫する)、茎から成熟した頭を切り取ることができます。 茎とおそらく外側の葉を所定の位置に残します。これらの植物は、数週間で頭を戻したり、いくつかの小さな新しい頭を生成したりする可能性があります。

ほとんどすべてのキャベツの品種は、冷蔵庫に少なくとも数週間保管されます。

その他のヒント キャベツの育て方


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