シナモンバジル：植え付け、成長、手入れガイド | [あなたのブランド/ウェブサイト名]

スイート イタリアン バジルはほとんどの庭師や愛好家によく知られていますが、栽培できるバジルの品種は他にもたくさんあります。これらのあまり一般的ではない品種は市場で見つけるのがより困難です。 なので、家庭で栽培するのに最適です。

「シナモン」 バジルは美しい紫と緑の葉を生み出します。 と茎 庭の剪定に最適です。葉には独特の甘くシナモンのような香りと味があり、このハーブは甘い料理にもおいしい料理にもよく合います。

「シナモン」バジルの栽培は難しくありません , しかし、健康な植物を簡単に育てるためのヒントとコツがいくつかあります。このハーブの種から収穫までの栽培について知っておくべきことをすべて説明します。

イタリア産ジェノベーゼ バジル

イタリア産ジェノベーゼ バジルシード

「シナモン」バジルの概要

植物の種類 毎年恒例

家族 シソ科

属 オシマム

種 バシリカム

ネイティブ エリア 中央アフリカ、東南アジア

露出 太陽がいっぱい

身長 2～3 フィート

水やりの要件 中程度から高度

害虫と病気 べと病、赤枯病、アブラムシ、カブトムシ

メンテナンス 中程度

土壌の種類 濃厚で水はけが良い

耐寒性ゾーン 3-11

それは何ですか?

茎は調味料と甘い香りの花束の詰め物としても機能します。

「シナモン」バジルは、独特の甘くてスパイシーな香りと風味を持つ一年生バジルの品種です。庭を歩きながら葉を撫でると挽きたてのシナモンスティックの香りが漂ってきます。 。他の種類のバジルと同様に、この品種は暖かい気候、太陽の光、そして一定の湿気の中で生育します。

「シナモン」 バジルは食用ハーブとして使用できます。 キッチンで使用するか、花の茎を切り取って花束の詰め物として使用します。単一の植物を料理と花の両方に使用することも可能です。

ネイティブエリア

この大胆な香りのハーブは、温暖な気候が原産です。

一般的なスイートバジルの種、Ocimum basilicum 、 原産地は中央アジアおよび東南アジアの熱帯地域です。 。この野生植物が栽培された後、「シナモン」バジルを含む数多くの品種が出現しました。

特徴

花を摘むと、新鮮な葉が現れます。

「シナモン」 バジルは濃い紫色の茎と薄緑色の葉をもつ枝分かれパターンで成長します。 。やがて茎の先に紫色の花を房状に咲かせます。 「シナモン」バジルはタイのバジル品種によく似ていますが、アニスが少なくスパイスが多い独特の香りがあります。

この植物は一年生植物で、種子から開花までわずか 60 日で完了します。ただし定期的に収穫します。 葉と花の剪定 夏の間、植物が柔らかい新しい葉を生み出すよう促します。

植える

霜の危険が安全に去った後にのみ植え付けてください。

「シナモン」 バジルは 地面に直接種を蒔く ことで栽培できます。 または若い苗を移植する 。私はポットに種を植えてから、若い植物を移植することを好みます。移植すると発芽がより確実になり、植物を適切な間隔で配置するのが簡単になり、バジルを追加する前に春の作物のラディッシュやレタスをこっそり取り入れることができます。

バジルは氷点下の気温に耐えられず、気温が 45°F (7°C) を下回るとストレスを感じるため、最後の霜が降りてから数週間待つことをおすすめします。 屋外に植える事に。平均的な終霜日の 2 ～ 3 週間前に屋内で種まきを始めると、適切な時期に屋外に移植できる苗が得られます。

屋内で種まきを始める

屋内で種子を植え始めると、後の移植がはるかに簡単になります。

このユニークなバジルの品種を園芸用品センターで見つけるのは難しいため、種子から始める必要があるかもしれません。幸いなことに、 これらの種は発芽しやすいです。 そして元気な苗に育ちます。 健康な苗を育てるには次の手順に従ってください 後で屋外に移植できるようになります。

種をまき始める前に水はけの良い培養土を用意してください。 シード開始用に設計されています。混合物と将来の苗を入れるための小さな容器も必要です。播種開始トレイには空気剪定用の側面が含まれているため、うまく機能します。 苗を取り出しやすい底穴付き。どうしてもという場合は、古いヨーグルトの容器を使用することもできますが、必ず底に水抜き用の穴を開けてください。

土壌混合物を少し湿っているが、 ずぶ濡れではないと感じるまで優しく湿らせます。 。湿った混合物を容器に加え、テーブルまたはその他の固体表面にそっと叩きつけて、大きなエアポケットを取り除きます。ミックスが容器の上部に来るように、空いたスペースを埋めてください。

深さ 1/4 インチの穴を開けます。 各セルまたはコンテナに、各穴に 1 ～ 2 個の種子を置きます。軽く土をかぶせてから、たっぷりと水を与えます。

種を華氏 65 ～ 80 度の場所に置きます。 （18〜29℃）土壌を湿った状態に保ちます。理想的な環境では、種子は 5 ～ 10 日以内に発芽するはずです。

苗が出てきたらすぐに10～12 時間明るい光が当たる場所に移動させます。 。温室や南向きの窓がうまく機能しますが、明るい自然光が入る暖かい場所にアクセスできない場合は、植物育成ライトを使用できます。苗が弱ったり長くなったりしないように、苗を光の下に数インチだけ置きます。

「シナモン」バジルは適度な速度で成長するため、苗木は 4 ～ 6 週間以内に移植の準備が整います。小さな植物はいつでも移植することができますが、 私は植物に少なくとも 3 セットの本葉が生えるまで待つことを好みます。 .

植物が十分に大きくなり、夜間の気温が 45°F (7°C) 以上で安定したら、苗木を硬化し始めることができます。ゆっくりと数時間かけて鉢植えを屋外に移動します。 曇りの日に。夜の間にそれらを屋内に戻し、翌日さらに数時間屋外に戻します。植物は一昼夜屋外で過ごすと、移植の準備が整います。

成長する方法

「シナモン」バジルは他の種類のバジルと同じように成長し、同様の手入れが必要です。 。適切な環境と手入れを提供している限り、植物は数か月間新たな成長を続けることができます。

光

たっぷりの明るさで、自然の色合いを最大限に引き出します。

「シナモン」バジルは、日光が当たる場所で最もよく育ちます。多少の日陰には耐えられますが、少なくとも 8 時間は明るい光が当たるようにする必要があります。 毎日。

水

ここでは点滴システムまたは慎重な基礎散水が最適です。

ほとんどの種類のバジルと同様、このスパイシーな品種は一定の水分を受け取ると最もよく育ちます。 。この植物は乾燥に弱いので、土壌が乾燥しないように注意してください。

通常は週に 1 ～ 2 インチの水やりで十分ですが、暑く乾燥した日には植物がより多くの水が必要になる場合があります。長く、ゆっくりと深く水をやるのが理想的です。水が土壌に浸透し、 バジル植物の深い根の発達を促すからです。 .

「シナモン」バジルの葉はべと病や赤枯病などの真菌性疾患にかかりやすいため、葉を乾燥した状態に保つことが重要です。 頭上のスプリンクラーの使用を避ける ホースで植物にスプレーすることもできます。代わりに、ホースやじょうろを使って植物の根元近くに水をまくか、点滴灌漑システムを設置してください。

土壌

水が多すぎると根にストレスを与える可能性があります。

「シナモン」バジルは湿った土壌を好みますが、水中にいることは好きではありません。つまり水はけの良い土が重要ということですね！ 大雨の後に土に水たまりができていることに気付いた場合は、その場所にバジルを植えることは避けてください。  シャベルや掘りフォークを使って土壌に空気を含ませることもできますが、自然に水はけの良い場所を選択する方が良い選択肢です。

この香りの良いハーブは、有機物が豊富な土壌も好みます。 数掴みの堆肥を混ぜます。 土壌の上部 6 インチに注入すると、有益な微生物に餌が提供され、排水が改善され、保水力が高まります。

肥料

バランスの取れた少量の肥料が成長を安定して強力に保ちます。

「シナモン」 バジルは低用量を定期的に塗布することで効果が得られます。 、バランスのとれた肥料です。 。植え付け時に少量の粒状肥料を追加すると、苗が新たに成長するのに役立ちます。成長期を通じて月に 1 回、希釈した魚乳剤を追加すると、より多くの栄養素が供給されます。

もし栄養豊富な堆肥を加えた場合 植える前に土壌に十分な量の肥料を加える必要はありません。多くの場合、植物が健康を保つために必要なのは高品質の堆肥だけです。

メンテナンス

定期的にトリミングすることで、柔らかい新しい葉を保つことができます。

「シナモン」バジルは定期的な収穫や剪定以外にはあまりメンテナンスを必要としません。 。開花前または開花中に植物をトリミングすると、柔らかい新しい葉が生えるようになります。適切に収穫する方法については、以下で詳しく説明します。

伝播

「シナモン」バジルはさまざまな方法で増やすことができますが、 最も一般的な 2 つは挿し木と種子からです。 。挿し木をすると新しい植物をより早く根付かせることができますが、種を保存しておくと翌年にこのハーブを育てることができます。

挿し木

根が見え始めるまで、挿し木を淡水に保管します。

バジルの挿し木は簡単で、数週間で新しい植物を育てることができます。まずは長さ6～8 インチの茎を見つけます。 少なくとも 3 つの葉ノードが含まれていますが、花は含まれていません。葉のセットの 1 つのすぐ下で茎を切り、切り口から上部の葉を除くすべてを取り除き、水で満たされた容器に置きます。

挿し木は間接光の当たる場所に置き、 数日おきに水を取り替えるようにしましょう。 。 2 ～ 3 週間で、水に浸した茎に根が形成され始めるのが確認できるはずです。根が0.5インチの長さになったら、挿し木をコンテナに鉢植えにするか、庭に植えることができます。

シード

乾燥させた花をタオルの上で振って、小さな種を捕まえます。

「シナモン」バジルを繁殖させるもう 1 つの方法は、植物を開花させて成熟した種子を収集することです。 。種子が形成されるのに十分な期間、植物に花を残しておく必要があります。準備ができたら、花を振ると小さな黒い種が花から落ちます。

シードヘッドを乾燥した暖かい場所に置き、脱水します。乾いたら、タオルやマットの上で振り、密閉した袋や容器に入れて保管します。

収穫と保管

朝収穫は最高の風味と最長の鮮度を与えます。

「シナモン」バジルは、花、葉、またはその両方を目的に栽培できます。 収穫 早朝 理想的です 植物のどの部分を収穫するかに関係なく。

お茶用に生葉または乾燥葉を使用するために葉を切りたい場合は、葉の節のすぐ上で茎を切ります。 。残りのノードは成長を続け、将来の収穫が可能になります。茎を切り取ったら、水を張った容器に下葉が浸かっていないことを確認しながら置きます。茎は直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。ただし、冷蔵庫には入れないでください。

花を得るために植物を切ることは、葉を得るために収穫するのと似ていますが、植物が開花するまで待つ必要があります。葉の節の上で茎を切り、水の中に置き、直射日光の当たらない涼しい場所に置きます。

よくある問題

「シナモン」バジルは、他の種類のバジルを悩ませるのと同じ問題の多くに影響されやすいです。 次のような害虫や病気に注意してください。 必要に応じてアクションを実行します。

害虫

花や野菜を襲う小さな樹液を吸う害虫の多くもバジルを脅かします。ここでは最も一般的な攻撃者をいくつか紹介します。 .

樹液を吸う害虫

虫が急速に増えた場合は、柔らかい虫洗いが効果的です。

アブラムシ 、アザミウマ 、 そしてコナジラミも。 それらはすべて「シナモン」バジル植物に集まり、植物の樹液を燃料として使用して繁殖することができます。クサカゲロウや寄生蜂などの天敵によって害虫の数は抑えられることが多いですが、害虫が制御不能になった場合は、ホースから強い水流で害虫にスプレーし、殺虫剤石鹸を使用する必要がある場合があります。

日本のカブトムシ

毎日の害虫パトロールにより、植物を飢えたカブトムシの被害から守ります。

これらの茶色と緑色のカブトムシは、「シナモン」バジルを含む幅広い園芸植物を食べます。各カブトムシはすぐにギザギザの穴を噛むことができます。 葉の中 そのため、植物を健康に保ちたい場合は、見つけたらすぐに取り除くことが非常に重要です。日本のカブトムシに対処する最も簡単な方法は、毎日植物をチェックし、石鹸水を満たした容器に害虫を摘み取るか振ることです。

病気

特に湿気の多い夏や雨の多い夏の地域に住んでいる場合、「シナモン」バジルが 1 つまたは複数の病気に感染することは珍しくありません。 .

べと病

あのぼやけた灰色のものは、空気の流れが良くないとすぐに広がります。

バジル植物のべと病は、真菌病原体であるペロノスポラ ベルバリーによって引き起こされます。 。症状としては頭がぼやけるなどがあります。 、軽いです。 グレー 成長 葉に暗褐色の斑点ができます。 、 および/ または葉が黄色くなる 。残念ながら、べと病は一度発生すると治療するのが困難です。

植物の葉を乾燥した状態に保ち、空気の流れを良くすることで、この病気を防ぐことができます。頭上からの水やりを避け、適切な間隔で植えてください。

フザリウム萎凋病

茎が茶色に変色している場合は、早めに対処する必要があります。

フザリウム萎凋病は、「シナモン」バジルを頻繁に攻撃する別の真菌性疾患です。健康な植物はすぐに下部の茎や葉が茶色に変色します。 、その後しおれます。この病気には治療法がないため、感染した植物を抜くことが最善の選択肢です。

よくある質問

「シナモン」バジルの葉は甘くて軽くスパイスの効いた風味があり、お茶、カレー、パスタ、焼き菓子に加えるのに最適です。

いいえ、葉には香りがありますが、この一年草は不快な昆虫を寄せ付けません。

それは、どのように使いたいかによって異なります。葉を楽しみたい場合は開花する前に植物を収穫しますが、花束に使用したい場合は植物が開花するまで待ちます。