庭で野菜を育てることに飽きたら、 おそらく菌類作物で気分を盛り上げる時期かもしれません。 。キノコは自宅で驚くほど簡単に栽培でき、安定しておいしい収穫物が得られ、さまざまなレシピに使用できます。
接種済みの地中床や上げ床から、コンテナや既成の栽培バッグに至るまで、家庭規模の菌類栽培には非常に多くの種類と機会があります。 。私たちは North Spore Mushrooms と提携して、さまざまな庭の環境に適合する最高品質のスポーンおよびキノコ栽培キットを提供しています。
家庭でおいしい食用キノコを栽培するための最良の方法を詳しく見てみましょう!
成長キット
オーガニック栗きのこ栽培キット結実ブロック
アウトドアログキット
有機椎茸アウトドア原木キット
おがくずのスポーン
有機ブルーオイスターマッシュルームおがくずスポーン
家庭でキノコを栽培するための最良の方法
多くの種が庭や屋内のカウンターの上で熱心に発芽し、実を結びます。
キノコを育てるのに屋内の加湿室全体を必要とするわけではありません。多くの種が熱心に芽を出し、庭や屋内のカウンターの上で実を結びます。この3つの方法は信頼性が高く初心者にも優しい方法です。 ほぼ誰でも食用菌類の栽培を始めることができます。
地下ベッド
ワインキャップは、屋外の日陰のベッドに特に適しています。
屋外の家庭菜園でキノコを栽培できるかどうか疑問に思っているかもしれません。 。部分的に日陰になる通路や地下ベッドがある場合、答えは「はい」です。種類にもよりますが、部分的に日陰になる庭エリアならどこでも大丈夫です。 予防接種に最適です。直射日光の当たる場所は避けてください。ただし、まだら光があることを確認してください。キノコは完全な暗闇では成長しません。
ワインキャップ (@jacquesinthegarden のいつものお気に入り) は、日陰のある屋外のベッドに特に適しています。 これらは庭の環境で繁殖し、植物の成長を阻害することなく日陰の境界線や小道を通って容易に広がるため、「庭の王様」キノコとも呼ばれています。実際、 菌糸体は土壌の生物多様性を豊かにするのです。 作物をサポートします。
すくって湿らせる
表面からマルチを掻き取ります。
まず、表面のマルチを掻き取ります。既存のマルチには競合する菌類が潜んでいる可能性があります。 それは、目的の種が培地に定着する能力を損なう可能性があります。
次に土を湿らせる必要があります。 。キノコは植物や動物ではありませんが、同じようなニーズを多く持っています。水、光、酸素、食物は彼らの生存と成功に不可欠です。
木材チップとわらを重ねる
この基質は信頼性が高く、酸素を豊富に含んでいます。
あなたはラザニアスタイルの庭に似た盛り上がったキノコのベッドの構築を始めることができます。 。床に層状に重ねられた有機材料は、菌糸体の「餌」として機能します。菌糸体は地下の根のような構造であり、最終的には地表にキノコを生成します。わらは、屋外のキノコを栽培するための最も信頼性が高く収量の高い培地です。これは、ほぼすべての種がわらに定着することができ、丸太よりも早く結実するためです。
ただし、菌類はこのふわふわしたマルチを比較的早く分解することができるため、 より多くの木質材料を追加するのに役立ちます。 。樹木チップも混ぜるのに最適な基材です。木材チップを上に重ねて、長持ちしながらも素早く生産できるキノコ床を確保できます。ダグラスファー、レッドオーク、レッドカエデ、ボックスエルダーなどの優れた樹種を必ず選択してください。木材チップとしては広葉樹が最も望ましいですが、ダグラスファー (針葉樹) は例外で、多くの菌種がその木材に定着しやすいため、注意してください。
まず木材チップをしっかりとした基礎として重ねてから、たっぷりと水を与えます。各層を追加するときは、 必ず 十分に灌水して湿らせて ください。 。次に、わらの層を追加します。 GardenStraw のような刻んだわらは信頼性が高く、酸素が豊富に含まれているため、菌類が呼吸して定着しやすくなります。
スポーンを広げて覆う
高品質の種菌を購入し、散布する前に手で砕いてください。
ベッドの最後の層がスポーンされます。キノコのスポーンは 事前に定着した基質 です。 菌糸体によって。高品質のスポーンを購入し、広げる前に手で砕いてください。これらの塊をストローの表面に振りかけます。大きなサイズと中程度の大きさの塊は、菌類がベッド全体に広がるのを助けるために、ベッドに追加すると便利です。
最後に、レイヤー化プロセスを繰り返してスポーンをカバーします。ホースで湿らせ、さらに数インチの木片を重ねて、再び水をかけます。わらの層で覆い、ベッドに水をまきます。材料の最終的な順番は木→わら→スポーン→木のわらとなります。
結実とメンテナンス
2～6 か月以内に結実し始め、今後何年も結実し続けるはずです。
上げ床は基本的に堆肥に変わり、大きなワインキャップが収穫され始めます。屋外用ベッド を常に湿った状態に保ちます そして部分的に日陰になっています。 2～6 か月以内に結実し始めるはずです。 そして今後何年も実を結び続けます。年に 1 ～ 2 回木材チップを追加すると、ベッドを無限に生産し続けることができます。この菌類は、食べるものがある限り生き続けます。
コンテナ
ピンク色の牡蠣は、急成長しているコンテナ生産者にとって絶好のチャンスです。
屋外にあまりスペースがない場合は、コンテナ法も自宅でキノコを育てる非常に簡単な方法です。 栽培バッグ、バケツ、その他の容器を使用できます。 ほぼあらゆる場所でお気に入りの菌種を生産できます。上のビデオでは、ジャックとケビンがシンプルなストロー基材を備えた Epic Grow Bag を使用しています。
ピンクのヒラタケ 急成長するコンテナメーカーにとっては絶好のチャンスです。この種はより熱帯に近いため、屋内のキノコ袋の暖かい生育環境でよく育ちます。寒い季節には屋外に置かないでください。
栽培バッグへの充填
刻んだわらの層を栽培バッグに追加し、完全に湿らせます。
まずは刻んだわらを重ねます。 栽培バッグに入れて完全に湿らせます。ノーススポアのおがくずスポーンを一握りつかみ、ストローの上に層を崩します。産卵量を最大にするために、最大 10 個の小さな袋全体に産卵を分散させることができます。
次に、わらの層をさらに追加し、さらにスポーンします。この重ね着を繰り返す練習をしましょう。 袋がいっぱいになるまで、上部にわらの層を確実に置きます。袋を濡らしてから、キノコがどのように結実するかを決めます。キノコは側面と上から成長することも、上からだけ成長することもできます。
上部または側部結実を選択します
栽培バッグの側面に穴を開けて、中央から水平に結実させることもできます。
牡蠣が成長バッグの上部から飛び出すようにしても問題ありませんが、これには変更は必要ありません。または、 栽培バッグの側面に穴を開けて水平に結実させることもできます。 中心から。どちらの方法もうまく機能します。違いは、収穫の場所と栽培バッグの破壊だけです。
上げ床
作物がすでに成長している場合でも、高くなった庭床にスポーンを接種できます。
キノコや野菜を収穫することを想像できますか？ 同じベッドから？作物がすでに成長している場合でも、上げられた庭のベッドにスポーンを接種できます。
菌類は植物と共生して繁殖し、 地表下の有機物を分解して土壌を豊かにします。 同時に地上では食用の収穫物が得られます。菌類は土壌表面の下にある有害な線虫を捕らえて食べることもあります。
わらを広げて接種する
マルチとしてベッドの上にわらを敷きます。
わらをつかみ、マルチとしてベッドの上に広げます。ホースで表面を濡らします。 スポーンを選択する 屋外の穏やかな気候のベッドでよく育つブルーオイスターのような種から採取されます。スポーンを手で崩し、わらをベッド全体に散らします。さらにわらで覆い、水を十分に注ぎます。
湿気を保つ
特に湿気に関しては、さらに多くの問題が発生する可能性があります。
この方法は少し信頼性が低いことに注意してください。 他の2つよりも。特に湿気に関しては、さらに多くの問題が発生する可能性があります。ただし、スポーンの塊を庭の周りに埋めて、上げ床からキノコが出てくることを期待することもできます。
