私はかつて、5フィート×10フィートの小さなアパートのパティオで60種類以上のハーブや野菜を育てていました。窓辺のハーブ、照明棚、手すりのプランター、ハンギング バスケットの栽培を考慮すると、私の 1 ベッドルーム アパート (およびその周囲) には 100 種類近くの異なる食用植物がありました。
庭を賢く計画して維持すれば、10 平方フィート以下のスペースでも豊富なハーブを育てることができます。賢く計画を立てれば、自分だけのハーブティー園を育てることもできます。
しかし、ほとんどの料理用ハーブは、容器での栽培に簡単に適応したり、限られたスペースの地面で小さく保つために剪定することができます。 ここでは狭い面積で最大限の量のハーブを栽培するための 15 のヒントを紹介します。 !
機能的なコンテナを選択する
排水性と十分な深さを備えた高品質の容器は、根腐れを防ぎハーブの生存を確保するために不可欠です。
狭いスペースでのハーブガーデニングのほとんどは、屋内の鉢で行われます。幸運にも屋外スペースがある場合は、パティオに美観を加えるバーディーズ レイズド ベッドを検討してください。
いずれにしても、Pinterest で見かける排水穴のない上品なハーブボックスではなく、機能的な容器を選びましょう。ハーブは装飾的な箱の中で短期間しか生きられません。ハーブガーデンを長持ちさせるには、排水穴のある高品質の容器で栽培する必要があります。 ハーブの根が生育できる十分な深さがあります。
鉢植えのハーブ（そしてさらに言えば、あらゆる植物）を幸せにするには、排水穴が不可欠です。容器に入った水は下に流れ出す以外に行き場がありません。装飾用の鉢は美しいものもありますが、排水穴がなければ、根が腐ったハーブの醜い混乱が生じてしまいます。
どの植物でも地上での収穫は根の成長によって制限されるため、深さが重要です。ハーブを生育させるには、深さ 6 インチの容器が最小サイズです。ただし、パセリ、バジル、コリアンダーなどのハーブは、さらに深い容器を好みます。ラベンダーやローズマリーなどの多年草には、少なくとも 5 ガロンの鉢が必要です。 深さは少なくとも 12 インチですが、常に大きい方が良いです。
小さな地下ベッドがある場合は、事前にレイアウトのスケッチをしておくことで、それを最大限に活用できます。土壌を十分に改良してしっかりとした成長を確保し、以下のリストから生産性の高いハーブを選択してください。
空いたコーナーを活用して、垂直型のキッチンハーブガーデンを作ることができます。私たちのお気に入りの Greenstalk プランター モデルには、根系を収容してスペースを最大限に活用するための 30 以上の植栽ポケットがあります。
コンパクトハーブを植える
コンパクトなハーブ品種は狭いスペースに適しています。
植物育種家は、狭いスペースの庭師のために、すでに大変な仕事の一部を行っています。彼らは、特に限られた地域に適した矮性でコンパクトな品種を開発しました。ドワーフハーブは種子カタログや苗床で広く入手できます。コンパクトに保つには、剪定や追加のメンテナンスが必要になる場合があることに注意してください。
私のお気に入りのコンパクトなハーブには次のものがあります おいしいチャイブ、万能タイム、甘いステビア。
スペースが限られている場合は、ディル、ルリヂサ、ローズマリー、セージ、ラベンダー、カモミールなどの大きなハーブや花の咲くハーブは避けてください。あるいは、これらのハーブの矮性品種を見つけてください。
十分な日光を確保する
屋内ハーブ園のほとんどは 6 ～ 8 時間の完全な太陽を必要とするため、太陽光が課題となります。
ほとんどのハーブは 6 ～ 8 時間の完全な日光を必要とするため、屋内またはコンテナのハーブガーデンでは日光が最も制限要因になります。 。南向きの窓やパティオがない場合、これを実現するのは難しい場合があります。日光を遮るものがなければ、東向きと西向きの窓で十分な場合があります。
限られた日照量を求めて群がるハーブの群生は、あまり美しい光景ではありません。光が不十分だと、脚が長く伸び、茎が弱くなり、葉が青白く、葉が黄色くなり、私たちが切望するハーブの香りが失われる可能性があります。
植物育成ライトは、屋内園芸家にとって最適なソリューションです。部分的に日陰になる屋外の小さなスペースでハーブガーデニングを行う場合は半日陰耐性のある種を選択する必要があるかもしれません。 ミント、タイム、オレガノ、ディル、ラベージ、コリアンダー、チャイブなど。
物を移動する
冬には室内でハーブを育てます。夏には、より多くのスペースと日光を確保するために屋外に移動します。
このモットーを忘れないでください。冬は屋内、夏は屋外です。スペースを最大限に活用する必要がある場合は、持ち運び可能な小スペースのハーブガーデンを選択してください。
多くのハーブは霜に当たると枯れてしまいますが、 コンテナで育てれば冬の間は室内に取り込むことが可能です。 ！これにより、夏の季節にさらに多くの一年生植物を栽培するためのスペース（および育成ライトを使用する場合は電力）を節約できます。さらに、ハーブは屋外の太陽の下で急速かつ豊富に成長します。
ハンドル付きの栽培バッグは、粘土鉢やテラコッタ鉢のように壊れたり重くなかったりするため、季節の持ち運びに最適です。回転式プラットフォームは、持ち上げたくない大きな鉢に最適です。霜の危険がなくなったら、太陽を愛するハーブを屋外のパティオやポーチに移動して、窓辺を掃除することができます。次に、屋内で簡単に野菜や花を植えます。
コリアンダーは逆のスケジュールで栽培することもできます。涼しい季節には屋外で栽培し、夏の暑さで薹が発生しやすい時期には屋内に取り込みます。
収穫、剪定、摘み取り
頻繁に収穫するとハーブの成長が促進され、種子の生成が防止され、コンパクトさが維持されます。
ハーブ畑を繁栄させるには、定期的な収穫が不可欠です。直観に反するように思えるかもしれませんが、ほとんどのハーブは一貫して切ることで恩恵を受けます。 適切な収穫方法により成長が促進されます そのため、ハーブは種を蒔いたり木質化するのではなく、必要な香りのよい葉を継続的に生成します。
剪定はハーブをコンパクトで健康に保ちます。幸いなことに、収穫と剪定を 1 つに組み合わせることができます。たとえば、バジルを収穫するときは、茎の根元から切らないでください。代わりに、上部の葉の房をすべてつまみ、バジルの先端を使用します。
これにより、植物の上部分裂組織 (成長先端) が除去され、茎を伸ばすのではなく、より多くの葉を成長させるよう信号を送るため、よりふさふさとした葉の成長が促進されます。節（葉と茎が交差する小さな突起）のすぐ上をつまむか切ることを忘れないでください。おまけに、ペストには茎がそれほど多くありません。ミント、レモンバーム、その他の葉や茂みのあるハーブにも同じ方法を使用します。
同様に、チャイブの剪定と収穫を同時に行って、新たな成長を促すことができます。チャイブの葉を数枚つかみ、鋭いハサミを使って植物の根元から 1 ～ 3 インチ上を切ります。成長している下部の先端が無傷であれば、数週間以内に再び成長します。タイム、オレガノ、タラゴンにはこの方法を使用してください。
ローズマリー、セージ、ラベンダーなどの木本ハーブの場合、年に 1 ～ 2 回剪定することで、小さくて形の良い葉を保つことができます。鋭利な剪定ばさみを使用して植物の最大 3 分の 2 を取り除き、好みの形に整えます。木の芯を切らないでください。柔らかい緑の成長部分のみを剪定します。それらの剪定を取り出して、新しい挿し木を発根させたり、ハーブやスパイスのブレンドのために乾燥させたりするために使用します。
コリアンダーやパセリなどのハーブは、根元から下の茎を収穫するときに最も効果的です。これはケールやフダンソウの収穫と同様のプロセスです。茎を根元から折るか切断して、ゆっくりと取り外します。上に引っ張ると植物が根こそぎになってしまう可能性があるので避けてください。これは標準的な剪定とは異なりますが、それでも植物の中心での新鮮な新しい成長を促進します。
グロー ライト シェルフを使用する
ラック棚にグローライトを追加して、屋内のハーブに追加の光を提供します。
南向きの窓がない場合、または窓枠と屋外スペースがすでにいっぱいである場合は、屋内栽培棚を検討してください。一般的に種まきに使用されますが、金属製のラック棚といくつかの屋内栽培用ライトを使用して、印象的な垂直のハーブ ガーデンを作ることもできます。
光がハーブにとって主な制限要因であることを思い出してください。グローライトは 2 つの問題を同時に解決します:屋内のハーブに十分な光が当たります。 と窓枠を開けたままにできます。 観葉植物やインテリアに。
ホームセンターで売られているシンプルなメタルラックの棚は、屋内ハーブのDIYセットアップに最適です。すべての棚の層に育成ライトを吊り下げ、その下に植物を配置します。人工照明を備えた垂直ガーデニング用に特別に作られた栽培棚もあります。これらは見た目がより美しくなりますが、機能的には同じ目標を達成できます。
根を分割または剪定する
コンテナ栽培のハーブの場合、過成長を防ぐために定期的な株分けが不可欠となる場合があります。
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毎年または半年に一度の株分けと剪定が必須です。 コンテナでハーブを栽培している場合。最終的には、どのハーブも鉢を超えて成長してしまいます。大きなコンテナを置くスペースがない場合は、2 つのオプションがあります。
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植物を鉢から持ち上げて株分けし、その株を捨てるか植え替えます。
植物を持ち上げて根元を剪定し、コンパクトで健康な状態に保ちます。
株分けはハーブを増やす一般的な手段ですが、正確な方法は種によって異なります。たとえば、タイムやチャイブは、毎年簡単に半分に切ったり、バラバラにしたりできる塊から成長します。一方、ローズマリーは木質のハーブであり、草本の多年草のように掘って分けることはできません。
剪定
木質植物の場合は、根の剪定が最適です。根を剪定すると、小さな容器の中でも根に縛られることなく植物を元気に保つことができます。盆栽コミュニティからいくつかのメモを取ることができます。彼らは木の根を定期的に剪定して、樹木をコンパクトに保ちながら、上部の成熟した成長を促進します。
根の剪定はハーブに根腐れの兆候がないか確認する良い機会でもあります。 。優しい手が必要なので、植物を傷つけないように注意してください。
- ハーブを屋外か、土が落ちても大丈夫なパティオに持ち出します。
- 片手でハーブを根元からつかみ、もう一方の手でポットを持ちます。
- 根を容器からゆっくりと外します。
- 根を手で波打って、緩んだ土を取り除きます。
- 悪臭、黒ずんだ部分、どろどろした根組織など、根腐れの兆候がないか確認します。
- 清潔で消毒した剪定ばさみを使用して、感染した根や損傷した根を切り取ります。
- 指先を使って、根が絡まっている部分を優しくほぐします。
- 外側の根の最大 3 分の 1 を切り取り、丈夫な根鉢の中心を残します。
- 同じ鉢に植え直します。必要に応じて土壌を更新します。
- 剪定後 1 週間ほどは十分に水を与えますが、水を与えすぎないように注意してください。
- 植物が垂れ下がったり、移植ショックの兆候が見られる場合がありますが、すぐに回復するはずです。
高品質の土を選ぶ
ハーブの中には、栄養豊富なローム質の土壌を必要とするものもありますが、地中海のハーブなど、肥沃度の低い水はけの良い土壌を好むものもあります。
限られたスペースでは、土壌の品質がこれまで以上に重要になります。ローム質の屋外の庭床で栽培しない限り、ハーブの根には栄養素、ミネラル、水、酸素を求める余分な場所があまりありません。高品質の土壌は、小さな容器では特に重要です。
バジル、ネギ、コリアンダーなどの一部のハーブは、堆肥がたっぷり含まれた超栄養豊富なローム質土壌を必要とします。ミント、レモンバーム、パセリなどは、それほど好き嫌いはありませんが、ふわふわのポッティング ミックスを楽しむことができます。
一方、ローズマリー、ラベンダー、タイム、オレガノ、セージ、マジョラム、オレガノ、タラゴンなどの地中海産のハーブは、肥沃度が低く、水はけのよい土壌を好む傾向があります。彼らはあまり保湿を必要とせず、少し乾燥した状態を好みます。園芸用の砂や石灰岩のエンドウ砂利は、本来の土壌を模倣するのに役立ちます。
ほとんどの屋内および鉢植えのハーブは、排水を高めるためにパーライトを添加することで恩恵を受けることができます。排水は、コンテナガーデンにおけるもう 1 つの大きな制限要因です。鉢植えで育てている植物は、土壌の下部に水が溜まると根腐れを起こしやすくなります。パーライトと有機物により、水が根の輪郭を通って底部の排水穴から確実に排出されます。
最小限の肥料を使用する
芳香油の損失を防ぐために、狭いスペースに過剰な肥料を与えないようにします。
狭いスペースで最大限の成長を遂げるために、肥料を散布したくなるかもしれません。やめてください！ハーブの大部分は、芳香のあるエッセンシャルオイルを得るために栽培されています。肥料、特に窒素が多すぎると、香りや風味が失われる可能性があります。
バランスの取れた緩効性の有機肥料を選びましょう。 そして控えめに塗布してください。堆肥が鉢植えのブレンドに組み込まれている場合、肥料は不要になる可能性があります。
余白を活用する
国境を利用して生物多様性と移行を最大化します。
多くの場合、スペースの境界線と余白が最も無駄になります。パーマカルチャーでは、端を利用して生物多様性を最大化し、ある地域から別の地域への機能の移行を生み出すという重要な生態学的原則があります。
これほど多様な植物をアパートのパティオガーデンに組み込む唯一の方法は、周囲の手すりも含め、スペースのすべての平方インチを使用することでした。壁、フェンス、手すり、その他の境界線をイノベーションの機会として捉えてください。
小さなスペースのハーブガーデンでは、 ユニークなエッジを活用する方法がたくさんあります。 :
- 手すりプランターをフェンスの手すりやバルコニーの手すりに設置します。フェンスの支柱用に特別に作られたものもあります。
- 縦型の布製栽培バッグを壁やフェンスに掛ける
- パティオまたはデッキに沿って柵として上げベッドを配置する
- 地面のスペースを節約するために、つる性のハーブ（つる性のローズマリー、つる性のバラ、ジャスミンなど）をトレリスに植える
連続植栽の練習
新鮮さを保つためにハーブの植え付けをローテーションし、継続的な収穫のために連続植えを使用します。
すべてのハーブが永久に生産できるわけではありません。バジルやミントを継続的に供給し続けることはできますが、時にはリフレッシュするのも良いでしょう（特に数か月の収穫後にハーブが弱っている、またはボロボロに見える場合）。
連続作付けとは年間を通じて複数の作物をずらして植えることです。 。継続的な作物の供給を確保するために、野菜園芸で一般的に使用されます。たとえば、ニンジンの種を 2 ～ 3 週間ごとに播種すると、いつでも根を収穫できるようになります。
ハーブの世界では、生産性の高い植物を維持するために、春、夏、秋にコリアンダーを連続植えすることを検討してください。夏の植物は暑さに苦労するかもしれませんが、穂が出る頃には秋の植物の準備が整います。年に数回ハーブを播種し直すことで、限られたスペースで高い生産量を維持できます。
これはお気に入りの一年生草本にのみ必要です。多年草は数年ごとに更新するだけで十分です。
ハンギングバスケットを追加
しっかりした支柱を利用して、ハンギング バスケットを使用して天井や日よけまで植栽を拡大します。
ハンギングバスケットはお花だけじゃない！多くの人は、植物の潜在的な場所として天井や日よけに注目することを忘れています。スペースを最大限に活用したいときは、文字通りどこにでも生えているハーブを視覚化するのに役立ちます。
適切な金具を使用すればほぼどこにでもバスケットを掛けることができます 。まず、吊り下げフックを固定するための木の間柱または別のしっかりした場所があることを確認します。あるいは、バスケットを吊るすための地面に設置された手すりを購入または構築することもできます。
ハンギングバスケットに最適なハーブは、低成長または匍匐性の品種です。バスケットからエレガントに垂れ下がるものもあれば、側面から垂れ下がるものもあります。 優れたオプションには次のものがあります ローズマリー、キンレンカ、オレガノ、アルプスイチゴが続きます。
工場は近くにあります (ただし近づきすぎないようにしてください)
ハーブをできるだけ密に配置しますが、収量を維持するために密集を避けます。
接近戦では植物の間隔を狭くする必要があります。ただし、ハーブを密集させないように細心の注意を払う必要があります。そうしないと、収量が損なわれてしまいます。
ハーブを詰め込む前に、 可能な限り最高品質の土壌と十分な日光があることを確認してください。 。狭いスペースにハーブをたくさん入れると、リソースが限られてしまうことになります。また、一定の湿度を維持し、植物がお互いの成長を妨げないように剪定する必要があります。
バジル、ミント、タイム、パセリ、コリアンダーなどのほとんどの種では、1 株あたり少なくとも 6 ～ 8 インチのスペースが必要です。間植えする場合は、どのハーブが狭い場所でも青々と茂るのかを確認するために、いくつかの実験が必要になるかもしれません。
迷ったときは、少し広めに考えてください。狭いためにほとんど育たない弱々しい植物を複数植えるよりも、数インチ余分に占める生産性の高い植物を植えたほうが良いからです。
移植の練習
クリーピングタイムを鉢植えのローズマリー、グループオレガノ、セージ、タイムと組み合わせ、コンパニオンプランツ用のサイズを考慮します。
たとえば、クリーピングタイムは、鉢植えのローズマリーやラベンダーの下に置くと優れた「グランドカバー」になります。ハンギングバスケットからカスケードすることもできます。さらに、オレガノ、セージ、タイムは、必要性が非常に似ているため、同じ鉢で栽培できます。
あなたがコンパニオンプランツにしたい各ハーブの高さと幅を考慮してください。 。ネギはどこにでもこっそり入れることができます。バジルとコリアンダーはほぼ同じ高さと深さに成長するため、間に 8 ～ 10 インチのスペースがあれば、並べて鉢に植えることができます。
コミュニティ ガーデンは、小規模なハーブ愛好家に予算に優しい拡張を提供します。
コミュニティガーデンは、限られたスペースのハーブ愛好家にとって、レパートリーを広げ、植物愛好家仲間を見つける素晴らしい機会です。通常、コミュニティの菜園ベッドをかなり安価でレンタルしたり、近所のハーブ園を無料で手入れすることを申し出たりできます。 （無制限の収穫と引き換えに）。
大量のコンテナや屋内栽培設備に投資する資金がない場合、これは、ほとんどリスクを負わずに手を汚すことができる最も予算に優しいオプションです。
最終的な考え
既成概念にとらわれずに考える意欲があれば、誰でもハーブを栽培できます。南向きの窓がある場合は、鉢植えのハーブやハンギングバスケットを置きます。明るい窓がない場合は、植物育成ライトが最適です。パティオがある場合は、垂直方向のスペースを最大限に活用し、手すりを使用してください。 定期的に剪定と収穫を行うことを忘れないでください。 ハーブを楽しんでください。
