ブドウは、カボチャやキュウリの蔓のように、支柱に巻き付く長くて柔軟な蔓で成長します。生命力が強く、耐寒性があり、成長が早い性質を持っているため、家庭菜園をする人に最適です。
ブドウの木は毎年新しい芽を出すため、毎年の剪定が有益です。 。大胆なカットを躊躇しないでください。これらの構造変化により、最終的には作物の健康状態と収量が向上します。このガイドでは、2 つの主要な剪定方法 (サトウキビ剪定と拍車剪定) を検討し、最大の生産量を得るためにブドウの木を訓練する方法を示します。最適なアプローチは、庭のレイアウト、ブドウの品種、美的目標によって異なります。まず、テクニックに入る前に、カットの最適なタイミングを判断しましょう。
伊奈壁
トレリス
ミラ ガーデン トレリス
グレイシー モダン アーバー
ブドウの木の剪定時期
ヴィティス ヴィニフェラをトリミングします。 休眠期（1 月から 3 月 1 日まで）にエネルギーを果実の生産に向けます。
休眠期と呼ばれる休眠期の剪定 、ダメージが発生する前につるが自身を再構成できるため、最も効果的です。オレゴン州立大学エクステンションサービスの園芸家エリカ・チャーノさんは、この時期に伐採することを推奨しています。葉、花、実がないので、調整が必要な場所がはっきりとわかります。
この時期に剪定を行うと、ブドウの成長の方向が変わり、将来の結実構造が維持され、次の成長期に向けてエネルギーが確保されます。
剪定は春や夏でも可能ですが、休眠期が望ましいです。成長期には、開いた傷口が感染症や害虫の攻撃を受けやすくなります。
迷った場合は、蔓に葉がなくなり、つぼみが活発に膨らむまで待ちます。つぼみが形成される前、またはすでに開いた後に切ることは避けてください。
ブドウの木の剪定方法
トリミング技術は、選択したトレーニング システムによって異なります。拍車を対象とする方法もあれば、杖や非常線全体を形作る方法もあります。以下に、最も一般的なシステムとその適用方法の概要を示します。
杖、拍車、非常線
これらの用語を理解すると、果実の収量を最大化する構造を計画するのに役立ちます。
- 杖
- スパーズ
- 非常線
- 主幹から伸びる水平な枝。ブドウ畑のレイアウトでよく使用されます。
果実の芽は 1 歳の成長で形成されます。したがって、新鮮な木材と 1 年経過した木材の健全なローテーションを維持することで、ブドウの生産性が毎年維持されます。今シーズンは 1 年目のサトウキビが実を結びますが、新しいサトウキビは来年の結実する茎の源となります。
トレーニング システム
すべてのシステムがすべての庭に適しているわけではありません。両側非常線は商業用ブドウ園に適していますが、扇風機とアーバー システムは住宅環境に優れています。
二国間非常線
商業用ブドウ園では多くの場合、二国間非常線が使用されます。生後 1 年の茎が 2 ～ 4 本、ワイヤーに水平に張られ、T 字型の骨組を形成します。芽を保存するためにエンドカットがトリミングされますが、短い拍車はそのまま残ります。望ましい収量を達成するには、非常線にワイン用ブドウの場合は 1 株あたり 20 ～ 30 個、食用ブドウの場合は 50 ～ 80 個の芽を付ける必要があります。
ファン
ファントレーニングは、壁、トレリス、またはフェンスで成長するブドウの木に最適です。ここでは、ブドウの木が垂直の支柱を形成し、1 年前の茎が扇状のリブのように絡み合っています。基部近くに 2 ～ 3 個の 2 つの芽の距が残り、後で結実する構造に成長します。
東屋
アーバートレーニングは、装飾的かつ機能的な日陰のトンネルを作成します。 2本の蔓が頑丈な支柱の反対側を登り、頂点で交わります。このデザインにより、両側に異なるブドウ品種を配置でき、下を歩いたり座ったりするのに十分なカバーを提供します。
剪定方法
主な方法は 2 つあります。サトウキビの剪定です。 そして拍車剪定です。 。前者は古い成長を置き換え、後者は非常線を維持します。
サトウキビの剪定
2年以上経過したすべての成長物を除去することを義務付けます。残りの非常線は、実を結ぶ新しい 1 年目の茎で更新され、幹近くの拍車は翌年の杖になります。
拍車の剪定
非常線をそのまま残し、厚く頑丈な構造にトリミングします。各非常線に沿って、3 ～ 4 インチごとに 1 つずつ短い拍車があり、2 ～ 3 個の芽が残り、果実が実ります。
剪定のヒント
2年以上経過したブドウの木は必ず取り除いてください。長い栄養芽は結実する拍車からエネルギーを奪い、全体的な生産性を低下させます。
毎年の剪定は1月から3月1日の間に行う必要があります。毎年一貫して伐採することで、高収量、力強い成長、扱いやすいブドウの木が育ちます。無視されたプロップを継承した場合でも、強制的な剪定によりプロップが若返ってパフォーマンスが向上する可能性があります。
不明な場合は、支柱を積極的に剪定してください。ブドウの蔓はすぐに回復し、傷をふさぎ、新しい芽を出して支柱の生産性を維持します。
