国の多くの地域では、2 月が冬と春の境目となります。このタイミングは、屋内でアブラナ科の苗を確立したり、保護下で耐寒性品種を直播したりするのに理想的です。栽培地域に応じて、ケール、カリフラワー、ラディッシュ、ルッコラなど、さまざまなコール作物を今から始めて、涼しい気候と安定した湿気の恩恵を受けることができます。
生育期が短い北部地域では、芽キャベツやキャベツなどのゆっくりと成熟するアブラナ科植物を屋内で育て始め、屋外で発育するのに十分な時間を与えることが不可欠です。暑い気候では、早めに開始することで、とう立ちや苦い葉の発達を防ぐことができます。南部の園芸家は、ケールやカリフラワーなどの寒冷地用のアブラナ科植物を春の早い時期に植えると成功することがよくあります。
以下は、2 月に播種できる 14 種類のアブラナ属の品種に関する詳細なガイドです。地元の栽培地域ごとにまとめられています。
まばゆいばかりの青いケール
スノーボールとカリフラワー
中国ブロッコリー
アブラナ科とは何ですか?
アブラナ属には、ブロッコリー、キャベツ、ケール、コラード、カリフラワー、芽キャベツ、カブ、チンゲンサイ、ルタバガス、コールラビなどの涼しい季節の野菜が含まれます。アブラナ科またはカラシ科とも呼ばれるこの科には、ラディッシュ、ルッコラ、カラシなどが含まれます。多くの品種はアブラナ属 oleracea から生じています。 、花の大きさや葉の構造などの形質は異なりますが、苗の形態や害虫の感受性は類似しています。
2 月に始めることができるアブラナ科はどれですか?
季節が長く冷涼な気候のアブラナ科のキャベツ、ケール、カリフラワー、芽キャベツ、ブロッコリー、コラードグリーンは、最後の霜が降りると予想される 6 ～ 8 週間前に室内で播種するのに最適です。土壌が使用可能な場合は、ルッコラ、ラディッシュ、カブ、ベビーケール ブレンドの直播も可能です。
アブラナ科の屋内栽培が 2 月から始まります
すべてのアブラナ属は同様の栽培方法を共有しています。冬の終わりか春の初めに大きなセルトレイに種子を植え始め、4〜6週間後に移植します。これらの作物は春先の寒さに耐えます。軽い霜は若い植物には許容されますが、成熟した植物だけが極度の寒さに耐えます。条カバーまたはコールドフレームは、寒い夜や初期の害虫から苗木を守ることができます。
ケール
春の早い時期にケールを種子から栽培すると、継続的に栄養豊富な収穫が得られます。植物が6インチに達し、数枚の本葉が出たら、18〜24インチ間隔で移植します。 1セルあたり1苗に間引くことで過密を防ぎます。 「ラシナート」、「ダズリング ブルー」、「ドワーフ ブルー カール」、「レッド ロシアン」、「レッドボール」などの品種は、多様なテクスチャーと色を提供します。
カリフラワー
しっかりとした密度の高い結球を得るには、最後の霜が降りる 4 ～ 6 週間前にカリフラワーを室内で育て始め、「スノーボール」などの春に実る品種を選びます。種を 1/4 インチの深さで蒔きます。発芽には8〜10日かかります。苗が発芽したら、一定の湿度と低温（50〜60°F）を維持します。高さが4～6インチになったら、少なくとも24インチの間隔をあけて移植します。発育中の頭を葉っぱやツイストタイで日光にさらさないように保護します。
キャベツ
2月に屋内で始めると、4月上旬までに移植できる丈夫なキャベツが収穫されます。過密を避けるために、堆肥が豊富な混合土壌と細い苗を使用します。 「カラフレックス」やスローボルトの「ワンキロスローボルトナパ」などの一部の品種は、暑い気候でもよく育ちます。適切な結球を確保するために、各植物に最大 2 平方フィートのスペースを与えてください。
ブロッコリー
ブロッコリーは春先の寒さの中でも元気に育ちます。深さ1/4インチに種をまき、土壌を約70°F、周囲空気を60°Fに保ちます。 4～6週間後、根がしっかりしていて本葉が数枚ある苗を移植します。徐々に屋外条件にさらして硬化させ、生地で覆って断熱性を高めます。
ブロッコリーニ
ブロッコリーの柔らかいいとこであるブロッコリーニは、より早く成熟し、豊富な脇芽を生成します。ブロッコリーと同じ室内播種方法を使用してください。根元から切り取って収穫し、毎週、茎から新しい芽をそっと折ってください。
チンゲンサイ
チンゲンサイは、コンテナに優しい、迅速な成長に最適です。 60°F以上の土壌に1/4インチの深さで種をまきます。最後の霜が降りる2〜4週間前に移植します。列カバーでノミハムシから身を守り、暑い季節には早めの抽薹に注意してください。
芽キャベツ
最後の霜が降りる4〜6週間前に、芽キャベツを室内で育て始めます。高さ4～6インチ、株間24インチの間隔で移植します。タマネギ、アリッサム、チャイブ、またはタイムを混植すると、アブラムシの発生を防ぐことができます。初期の侵入にはニーム油を使用してください。
コールラビ
若く育ったコールラビは柔らかくて風味豊かです。最後の霜が降りる 4 ～ 6 週間前に屋内で種をまき、深さ 1/4 ～ 1/2 インチにまきます。最後の霜が降りる 3 ～ 4 週間前に、株間を 4 インチ、列間を 12 インチの間隔で屋外に直接播種します。球根が2〜3インチに達したら収穫します。大きな植物は木質化します。
コラードグリーン
コラードは耐寒性があり、早春に生育します。 4 ～ 6 個のセルトレイに 1/2 インチの深さで種をまき、高さが 4 ～ 6 インチになり、土壌が 55°F を超えたら移植します。 18～24 インチの間隔をあけて、下の葉が手のサイズに達したら収穫します。
アブラナ属が 2 月に直接種子を播く
土壌が溶けて作業可能な場合は、低いトンネル、コールドフレーム、または条布の下でいくつかのアブラナ科植物を直接播種することが可能です。堆肥で床を修正し、点滴灌漑または浸漬ホースで湿気を維持します。
ルッコラ
ルッコラは、土壌が華氏40度に達したら屋外に播種できます。 1/4インチの深さに植え、土またはバーミキュライトをまぶします。種子を4～6インチの間隔で6インチの列に配置します。高さ4インチの葉を切り取って収穫します。植物は再生します。列カバーはノミハムシを防ぐのに役立ちます。
ベビーケールミックス
土壌が40〜50°Fに達したときに、ベビーケールブレンド（「プレミアブレンド」または「レッドロシアンベビーグリーン」など）を直接播種します。種を3/4インチ間隔で、深さ1/4インチに播種します。発芽後 25 ～ 30 日後に収穫し、高さ 2 ～ 4 インチで切ります。 2 週間ごとに播種を続けることで、継続的な供給が可能になります。
大根
大根は1ヶ月以内に熟します。深さ1/2インチ、間隔2インチで種をまき、一定の水分を保ちます。 1～2週間ごとに種まきを繰り返します。冷たい土壌 (華氏 40 度以上) は、柔らかく甘い根を保証します。
カブ
東京カブや「ハクレイ」などのカブは、涼しい気候で育てると甘くてシャキシャキした根が育ちます。 2〜3インチ間隔で直播し、ゴルフボールサイズで収穫します。条カバーで苗を保護し、ハリガネムシを防ぐために排水を改善します。
からし菜
からし菜はサラダにスパイシーな風味を加え、害虫を防ぐ強い香りを示します。 40°F以上の土壌に1/4インチの深さで種をまき、湿気を保ちます。これらは混合花壇でコンパニオン プランツとして繁栄します。
最終的な考え
アブラナ属は最も多様性に富んだ野菜の仲間の一つで、室内で早い春から始めるとよく育ちます。早めに植えると、とう立ちや苦味を避けることができ、苗が華氏 40 ～ 50 度の土壌でも発芽できるようになります。多くの品種は若いうちは同一に見えるため、苗木に適切なラベルを付けることが不可欠です。
