エンドトキシンは、動物の消化管で複製して死ぬグラム陰性菌に由来します。www.modernagriculturefarm.com

家畜では、 メカニズムは明らかです。より良い遺伝学と集中的な給餌により、過去数年間で家畜の生産性が向上しました。特に、高性能動物の要件を満たす高タンパク質とデンプン含有量の特別な食事を使用します。

しかし、 1つの問題はより深刻になっています、 エンドトキシン汚染。どうして？食物繊維の少ない食事は、胃腸管のミクロフローラでグラム陰性菌にシフトするため、最終的には エンドトキシンの蓄積に。

さらに、 これらの集中的な食事は、動物の腸壁を損傷します。続いて、 エンドトキシンは腸壁から吸収され、肝臓に輸送されます。エンドトキシンのレベルがそれらを解毒する肝臓の能力を超える場合、 エンドトキシンは動物に重い免疫反応を引き起こします。その結果、 飼料効率が大幅に低下し、 最大27パーセント。これは、これらの免疫反応が多くのエネルギーを消費するためです。つまり、成長とパフォーマンスに利用できなくなったエネルギーです。

家畜では、 エンドトキシンの有害な影響のトピックに対する意識は、近年すでに高まっています。しかし水産養殖では エンドトキシンのトピックは、より多様な方法で議論されています。

一部の著者は、水生種は高等脊椎動物ほどエンドトキシンに感受性がないとまだ主張しています。 最近の研究では、水生種のエンドトキシンが家畜と同じように免疫学的および病理学的効果を発揮することが示されています。

エンドトキシンの有害な影響を減らすことができる添加剤は、パフォーマンス向上効果も発揮できることが繰り返し実証されています。まだ、 エンドトキシンが健康に及ぼす十分によく知られている有害な影響にもかかわらず、 家畜の福祉とパフォーマンス、 エンドトキシンを含む微生物の細胞外皮は、水産養殖の免疫刺激剤として今でも使用されています。

これらは、水生種の免疫学的能力を高めると考えられています。結局のところ、危険な手順です。 免疫賦活剤の継続的な使用は、免疫防御システムの過剰刺激に容易につながる可能性があります。

農民と生産者が水産養殖におけるエンドトキシンの影響をよりよく理解するのを助けるために、 Dr. Eckel Animal Nutritionの学際的なR＆Dチームは、このトピックの集中的な研究に2年以上を費やしてきました。 その後、エンドトキシンの悪影響に対して家畜や水生動物をサポートする革新的なソリューションを注意深く開発しました。

この新製品はAnta®Catchと呼ばれ、胃腸管内の遊離エンドトキシンの量を減らします。 プレバイオティクス成分によって腸バリアをサポートし、植物性化合物で肝臓をサポートします（図1）。

Anta®Catchの広範な研究および製品開発プロセス中に、 主な焦点の1つは水産養殖でした。ここ、 チームは、生存率とパフォーマンスに対するエンドトキシンの影響を判断し、Anta®Catchがエンドトキシンのパフォーマンス制限効果を低減できるかどうかを明らかにすることを目的としました。

この目的のために、 Kasetsart大学の水産学部と共同で2つの試験が実施されました。 タイ。

試験結果は次のことを明らかにしています：エビと魚のエンドトキシンを阻害する大きな可能性

トライアル1では 合計1 000ナイルティラピア（初期サイズ2〜2.5 cm）を30日間保管しました。対照群の魚は、エンドトキシンなし（AC; 0 µg / L）または高用量（LPSAC; 100 µg / L）のいずれかでチャレンジされました。治療群の食事は0、 0.1または1kg /tAnta®Catch（AC0、 100または1000）。

生存率は10日ごとに決定されました。 30日目に魚の体重を測定した。試験1の終わりに。 生存率と平均日増体（ADG）に関するデータは、t検定を使用して統計的に比較されました。

トライアル2では 合計1 000パシフィックホワイトシュリンプ（初期サイズ3〜5g）を30日間飼育しました。対照群のエビは、エンドトキシンなし（AC; 0 µg / L）または高用量（LPSAC; 100 µg / L）のいずれかでチャレンジされました。治療群の食餌には、0.1または1 kg / tのAnta®Catch（AC100または1000）を与えました。

生存率は10日ごとに決定されました。エビは30日目に計量されました。試験2の終わりに。 生存率とFCRに関するデータは、t検定を使用して統計的に比較されました。

結果は、エンドトキシンがエビの生存率を最大28パーセント、ティラピアの生存率を最大22パーセント減少させることを示しました（p <0.05;図2a、 NS）。さらに、 高レベルのエンドトキシンでチャレンジされたエビの飼料要求率（FCR）は、天然のエンドトキシン濃度よりも最大11ポイント高かった（p <0.05;図3a）。

それに応じて、 ティラピアのエンドトキシンチャレンジはADGを最大0まで減少させました。 24 g / d（p <0.05;図3b）。これは、エンドトキシンが水生種の生存率とパフォーマンスに悪影響を与えることを示しています。

しかし、 Anta®Catchは生存率を高め、 投与量に関連して。したがって、 1、 000 ppmのAnta®Catchは、100 ppmのAnta®Catchを給餌した場合と比較して、エビのエンドトキシンチャレンジ中の生存率を6.66％増加させました（p <0.05;図2a）。ティラピアでは、 エンドトキシンチャレンジ中の生存率は、1を与えられたグループで13.33％増加しました。 対照群と比較した000ppmのAnta®Catch（p <0.05;図2b）。

さらに、 1の投与量でAnta®Catch 000 ppmは、自然のエンドトキシン汚染下でもティラピアの生存率を6.77％改善しました（p <0.05図2b）。これは、エビと魚をエンドトキシン関連の死亡から保護するAnta®Catchの可能性を強調しています。

結果はまた、Anta®CatchがエビのFCRとティラピアのADGを改善したことを示しました。したがって、 Anta®Catchの投与量を増やすと、自然条件下とエビの人工エンドトキシン曝露の両方でFCRが改善されました（p <0.05;図3a）。

ティラピアでは、 Anta®CatchグループのADGは、自然条件下で最大0.09 g / d増加し、人工エンドトキシンチャレンジ中に最大0.03 g / d増加しました（p <0.05;図3b）。

これは、Anta®Catchが、自然条件下およびエンドトキシンで汚染された環境で、エビや魚のパフォーマンスを目に見えて改善できることを示しています。