カーギルアニマルニュートリションは1893年に設立されました。www.modernagriculturefarm.com2015年10月、 カーギルはEWOSを買収しました。 飼料と栄養の世界最大のサプライヤーの1つ。これにより、カーギルはEWOSで有名な鮭飼料の専門知識と知識ベースにアクセスできるようになりました。 EWOSにグローバルフットプリントへのアクセスを提供し、 より幅広い栄養の専門知識、 新しい成分、 グローバルサプライチェーン、 そしてより大きな市場洞察。

EWOSは、カーギルの魚とエビ用のアクアフィードの主要な市場参入ブランドです。 一部のフィードは、特定の市場でPurinaおよびProvimiブランドで配布されています。

持続可能性は、最近多くの主要企業の口に出ている言葉ですが、 いくつかはアイデアにリップサービスを払っているだけですが。それをアグリジャイアントカーギルと比較して、 2018年4月に サプライチェーン全体にわたる持続可能性への同社の大胆かつ野心的な取り組みを詳述したレポートを発行しました。

このレポートは、カーギルとその顧客の40人の代表者が参加したサステナビリティサミットの結果として作成されました。 食品および飼料のサプライチェーンにおける他の重要な利害関係者の代表者と同様に。

International Aquafeed Magazineは、カーギルの代表者と話し合い、この先進的なイニシアチブについて詳しく調べました。

では、どちらが最初に来たのですか？消費者の需要がカーギルの持続可能性に焦点を当てる決定を後押ししましたか？それともカーギルの持続可能性への取り組みが製品に対する消費者の需要を後押ししましたか？

どちらが先に来たのかはわかりませんが、 しかしカーギルは、賢明な企業が、ますます情報に通じている消費者基盤との関連性を維持するために、事業の持続可能性を確保することに投資していることを認識しました。私たちは、グローバルなフードシステムに関与している、またはその恩恵を受けているすべての利害関係者の間で信頼を築く手段として、サプライチェーンの透明性を信じています。

これの良い副作用の1つは、持続可能性がイノベーションの重要な推進力であり、さまざまな興味深い方法でイノベーションを継続する多くの機会があることです。たとえば、規制環境が急速に変化する可能性のある世界でコンプライアンスを維持するため。自分の業務の直接的な影響を超えて、上流および下流のサプライチェーンにより深く関与すること。そして、環境にやさしい製品に対する消費者の好みにアピールする製品とサービスの設計と開発を通じて。

「1990年代」の飼料配合に基づく飼料は、このような高トン数でこのような価格で製造することはできませんでした。今日のニーズを満たすのに十分な魚粉と油がないだけです。当時、 魚粉と魚油からの海洋成分の3分の2を含む鮭の飼料を見つけることは珍しいことではありませんでした。 しかし最近では、微量栄養素に加えて、植物性タンパク質（主に大豆）と植物油（菜種油や大豆油など）の3分の2が配合されています。これらの植物材料のかなりの割合は、それ自体が副産物です。 廃棄物の流れを貴重な栄養素にアップグレードします。

一部の市場では、 家禽用ミールなどの動物性副産物が配合に含まれる場合があります。そして、藻類のような新しい原材料がますます見られています。 昆虫または単一細胞タンパク質が代替として検討されています。

微量栄養素は、給餌される動物の生理機能と品質をサポートするために日常的に使用されています。合成アミノ酸を使用して、飼料のアミノ酸プロファイルのバランスを取り、魚のニーズをより正確に満たすことができます。 余分なタンパク質源を追加したり、魚が必要なアミノ酸を得るためにより多くの飼料を食べる必要性を減らします。

バランスの取れた食事を確保するために含まれている通常のビタミンとミネラルのプレミックスを超えて、 栄養上の利益をもたらし、動物の健康と福祉をサポートするために、特定の機能性成分も追加される場合があります。

BOOSTのようなフィードのポートフォリオを導入しました。 壮健、 ALPHAとBACTERは、魚の免疫力をサポートし、魚が病気の臨床症状から回復するのを助け、非常に口当たりの良いベースペレットを使用して、必要となる可能性のあるあらゆる薬物治療をサポートします。これらの革新は市場から高く評価されており、養殖業者が最良の畜産慣行と組み合わせて使用​​するための重要なツールになっています。

ASC標準がカーギルにとって非常に重要なのはなぜですか？

独立した認定シーフード製品の需要が高まっています、 さまざまな市場で活動している3つの主要な組織があります。グローバルGAPは、160万トンのサーモンと94ktのエビをカバーしています。 ASCは42の鮭養殖場をカバーしています。 28のティラピアと24のエビ養殖場。 GAA BAPは、725キロトンのサーモンをカバーしています。 185キロトンのティラピアと170キロトンのエビ。

この動きの範囲を考えると、 私たちは、主要なアクア栄養事業として、認証された魚やエビの生産を希望するお客様を引き続きサポートする必要があると考えています。 ASCまたはその他の信頼できる基準に従って。 ASC飼料基準はまだ公開されていませんが、 しかし、すでにグローバルGAPは、790万トンの工場と、430万トンのアクアフィードを備えたGAABAPを世界的に認証しています。

したがって、 CQN事業者が、サードパーティの飼料基準を満たす飼料製品を顧客にサポートおよび供給する準備ができていることを確認することが重要であると考えています。

持続可能性は水産養殖産業にとって重要です。現在使用されている市販の魚用飼料のどのような形態が持続可能ではありませんか？

養殖が発展している多くの国では、 魚に必要な栄養素とそれらを供給する方法についての知識はよく知られていません。より良い飼料は、研究開発とベストプラクティスの製造を通じて開発することができます。 次に、農家と協力して、農家が現場で最適に使用されるようにします。

その幅広いアウトリーチを通じて、 カーギルアクアニュートリションはそのような開発をサポートしています、 養殖飼料の持続可能な生産と使用の拡大を支援します。

カーギルの魚飼料ソリューションが持続可能であるのはなぜですか？

まず、フィードに対するお客様のニーズを評価し、必要な製品とその適用方法を検討します。これにより、栄養スキルを使用して、飼料に何を入れるべきかを決定できます。 研究開発と長年の商業データから開発されました。必要に応じて正しいフィードを設計することにより、 現場での飼料​​の無駄を減らし、 農場での環境への影響を減らします。

これらのニーズを満たすことができるようにするには、 私たちはサプライチェーンと協力して原材料を開発し、 これらの栄養素を供給することができます。また、社会的および環境的基準に焦点を合わせて、持続可能な方法で生産されるように協力しています。当社のサプライヤーはすべて、当社のサプライヤー行動規範を満たすために取り組むことに同意しています。 サプライチェーンの労働問題に重点を置いている、 だけでなく、製品の品質。

主要原材料については、 海洋成分など、 大豆とパーム油、 さらに基準を適用し、 彼らが持つ可能性のある潜在的な環境影響に関連し、将来のさらなる発展のための基準と方向性を設定します。

魚の種類が異なれば、飼料の配合も異なります。カーギルの魚飼料はこれらのニーズをどのように満たしていますか？

カーギル栄養システム（CNS）は、私たちが給餌する各種の栄養要件に関するカーギルのすべての知識をまとめ、それを私たちが飼料配合に使用する原材料の知識と組み合わせます。この強力で包括的なデータベースは次のとおりです。私たちの処方システムと統合されて、私たちの処方者が 工場や施設のグローバルネットワークのどこにいても、 私たちが持っている最も高度で最新の情報に接続されています。

私たちは、地域の事業に関連するさまざまなテクニカルアプリケーションセンター（TAC）を開発しています。 お客様が経験する条件に近い条件でフィードをテストし、さらに開発できる場所、 しかし、これらは科学的完全性を確保するために私たちの管理下にあります。ノルウェーでのそのようなTACの経験、 チリとベトナムは、お客様に適用可能なソリューションを開発できることの重要性を示しています。 彼らの魚が繁栄する成長を助けるために。

カーギルは、何百もの原材料サプライヤーを抱えるグローバル企業です。彼らは全員、カーギルの行動規範に署名しました。 しかし、カーギルはどのようにしてコンプライアンスを確保するのでしょうか？

サプライチェーンの管理は、責任ある原材料調達ポリシーに依存しています。 サプライヤー行動規範をカスケードし、サプライヤー監査によって検証されます。監査はリスクベースであり、たとえば2017年には、 32件のサプライヤー監査を実施しました。基本的な倫理基準に違反したサプライヤーは、CQNのサプライヤーとして拒否される可能性があり、将来の入札から失格となる可能性があります。

さらに、 すべてのケースが異なりますが、 CQNが、既存のサプライヤーが倫理または企業の社会的責任に関する当社の基準に準拠していないと判断した場合、 まず、サプライヤーと協力して、受け入れ可能なソリューションを開発します。 ただし、必要に応じて、サプライヤーとの関係を終了する場合があります。

カーギルが複数種の飼料添加物の促進範囲を開発するようになったきっかけは何ですか？

家畜生産者がパフォーマンスを向上させるための新しい持続可能で自然な方法を模索しているため、飼料添加物と機能性飼料は動物の栄養においてますます重要な役割を果たしています。 腸の健康を改善し、 飼料要求率を最適化し、 飼料中の抗生物質増殖促進剤を減らして交換し、 消費者の要求に対応します。

PROMOTE添加物は、2011年にカーギルが買収したProvimi事業に端を発しており、最近のDiamond Vの買収により、微量栄養事業を強化しています。 動物栄養のためのユニークな微生物発酵製品のリーダーであり、植物性物質の分野でデラコンとの戦略的パートナーシップ。

カーギルの持続可能性サミットの結果として、 同社は、事業の多くの分野でいくつかの野心的な目標を発表しました。 持続可能性、 など。どのようにそれらの目標を達成していますか？

カーギルは安全への強いコミットメントを持っており、企業全体のインフラストラクチャと行動を通じて安全性を向上させるための多くのイニシアチブを持っています。

持続可能性は、カーギルで開発されるコア機能として強調されています。 EWOSの遺産は、養殖飼料事業の持続可能性戦略の開発に役立っています。 しかし現在、企業は一般的に持続可能性戦略も開発しています。

これにより、企業の持続可能性に焦点を当てた中央ハブが設立され、事業運営のさまざまな利益にリンクしています。私たちの養殖持続可能性マネージャーは現在、このハブの一部です、 これにより、サステナビリティ活動を改善するためにバリューチェーンを通じて取り組む立場と能力が強化されます。

カーギルのEWOSブランドの原材料調達方針を推進した理由は、 アクアフィードを生成するのはどれですか？

EWOSは、カーギルの買収前の数年間、原材料調達方針を運用していました。これは、私たちのビジョンをサプライチェーンに宣伝するのに役立ちました。 彼らが同じ方向に発展できるように。しかし、それは飼料生産のための特定の第三者認証の要件でもありました。

買収後、 ポリシーを更新する必要がありました。 これは2016年の終わりに実施されました。はるかに大規模なCQNオペレーションにより、 このポリシーは、将来の目標を設定するのに役立ちます。 さまざまな市場のニーズをナビゲートし、将来的に共通の位置に到達することを可能にします。

カーギルは、すべての動物飼料供給業者のために原材料調達方針を開始しました。魚の飼料供給業者に関して、地域と世界の考慮事項など、留意する必要のある特別な考慮事項はありましたか？

アクアフィードポリシーは、サーモンと他の養殖製品の間に見られるさまざまな市場要件を反映しています。鮭の生産者は、数年前から持続可能な農業と飼料基準の開発に焦点を合わせてきました。これにより、業界のかなりの割合が特定の基準を備えた飼料に投資するようになりました。 ポリシーで指定されています。

対照的に、 他の養殖業にはほとんどありません、 もしあれば、 それらの飼料と原材料の要件。リードタイムなしで原材料に厳しい基準を課すことは、現在の農業システムにおける競争力を歪めることになります。したがって、これらのセクターには長期的な目標を設定しました。 サプライチェーンと協力して価格競争力のあるソリューションを開発し、顧客と協力して新しいフィードを評価できるようにするため

イアン・カー著、 戦略的マーケティングディレクター、 カーギルアクアニュートリション;とデイブロブ、 サステナビリティマネージャー、 カーギルアクアニュートリション