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8月12日の米国干ばつモニターによると、 乾燥状態はコーンベルトの西部と北部全体に広がっています。www.modernagriculturefarm.comトウモロコシの収穫状況も悪化しています。 8月15日の作物進捗レポートでは、前週と比較して、良い評価から優れた評価が4％低下しました。

干ばつストレスのある作物は穀物を作らないかもしれませんが、 それらは家畜の飼料として使用することができます。しかし、 栽培者は、下の葉と茎に高レベルの硝酸塩が含まれていることに注意する必要があります。 Dorivar Ruiz-Diazによると、 カンザス州立大学（KSU）の作物栄養スペシャリスト。

「蓄積は、水が不足しているために、これらの硝酸塩のアミノ酸への植物の同化が遅くなるためです。 多数のプラントプロセスにとって重要なコンポーネント、 」Ruiz-Diazは、8月12日にKSUからのAgronomyE-Newsletterで述べています。 「家畜の硝酸塩毒性は、血流への吸収とヘモグロビンへの結合によるものです。 体全体に酸素を運ぶことができなくなります。その結果、最終的に窒息死します。」

専門家は、収穫前に干ばつに見舞われた飼料をテストするよう生産者に促します。ほとんどのランドグラント大学にはテスト機能があり、 民間の研究所もそうです。

方法は次のとおりです。

• 植物中の硝酸塩の最高濃度を避けるために、地上8〜12インチの飼料を収穫します。
• 硝酸塩レベルが何であるかを正確に決定するために、この切断高さを超える適切な代表的な飼料サンプルを収集します。
• 俵に包んで直接給餌する場合は、 茎の最下部をテストします。硝酸塩の最大のリスクが存在する場所です。
• 俵を挽く場合、 植物全体のサンプルを取得し、 フィールドに残されるものの上。

「収穫された飼料が硝酸塩を多く含む場合、 飼料をプレーリー干​​し草やブロムなどの別の飼料とブレンドし、 」Ruiz-Diazはアドバイスします。 「それは動物の食事中の総硝酸塩を希釈し、中毒のリスクを減らす可能性があります。」

彼は、サイレージ用に切り刻まれ、適切にサイレージ化された高硝酸塩飼料は、家畜の飼養にとってより安全な選択肢であると付け加えています。微生物は、アンシルプロセス中に硝酸塩の約50％を代謝します。 硝酸塩中毒のリスクを減らします。

「フィールドに6インチの無精ひげを残すことはまだ悪い考えではありません。これは、硝酸塩の濃度が最も高い茎の部分です。 」と彼は言います。

家畜への飼料の給餌 硝酸態窒素NO3（ppm）供給推奨0-4400 ppm

安全に餌を与える

4400-8800 ppm妊娠中の動物の総乾燥飼料の50％に制限8800-15、 000 ppm総乾燥飼料の25％に制限します。妊娠中の動物への給餌は避けてください15。 000ppm以上有毒。餌を与えないでください出典：フロリダ大学

放牧はどうですか？

高硝酸塩飼料を放牧することは危険な行為になる可能性があります。動物は葉や植物の上部を消費する傾向がありますが、 硝酸塩の含有量が少ない、 植物の高硝酸塩部分を消費するリスクはまだ存在します。加えて、 動物が畑に長くとどまるほど、そしてその動物は植物の下部にある残りの飼料を食べることを余儀なくされます。 硝酸塩中毒のリスクが高くなります。

放牧が唯一の選択肢である場合、 ネブラスカ大学リンカーン校からの次の4つの提案に従ってください。

1. 牛を干ばつでストレスのたまったトウモロコシの茎に変えないでください。牛がいっぱいであることを確認してください。これは彼らが調整するのに役立ちます。
2. 植物に深刻なストレスがかかるピボットコーナーとエッジをフェンスで囲みます。
3. 彼らが葉と殻のほとんどを食べた後、牛をトウモロコシの茎に残したいという誘惑に抵抗してください。牛に潜在的に高い硝酸塩の茎をより多く消費させることは避けてください。
4. 出産の7〜10日前に、微生物を利用して牛に硝酸塩を投与することを検討してください。これは、牛が潜在的に高い硝酸塩飼料を利用することに順応するのに役立ちます。この製品を使用しても、高硝酸塩飼料を放牧する際の硝酸塩中毒のリスクを排除することはできません。牛がそれに順応するのに役立つだけです。