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豚は家族を農場に留めていた
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「豚に移ることで、私たちの家族経営の農場は家族の中にとどまり、存続可能になりました。www.modernagriculturefarm.com」

これは私がジェームズ・ラムから聞いたメッセージの1つです。 ノースカロライナ州の養豚業者、 州内の別の養豚場の最近のツアーで。ツアーの目的は、メディアに養豚場を見学し、農家に質問する機会を与えることでした。それはFeedthe DialogueNCによって後援されました。 たばこ信託基金委員会、 ノースカロライナポークカウンシル。

ノースカロライナ州東部を運転し、 あなたは平らに見えます、 とうもろこしを育てた肥沃な農地、 大豆、 小麦、 そして何世代にもわたって他の作物。

この地域の多くの農場は伝統的に煙道硬化タバコを栽培していましたが、 これは換金作物と見なされていました。たばこは、穀物を売るための給料がそれを育てる費用よりも少なかった年に、多くの農民に請求書を支払いました。

タバコはかつてクオータ制で栽培されていましたが、 政府が農民が育てることができるタバコの量を制限したところ。これは、需要と供給を制御するために行われました。その時、 タバコは農場で最も収益性の高い作物でした。クオータ制は2004年に10年間の買収で終了しました。 正式には暫定たばこ支払いプログラムとして知られています。このシステムが廃止されたとき、 一部の農民は、家族を農場に留めておくための他の選択肢を探し始めました。何人かの農民は同じ金額を稼ぐためにより多くのタバコを栽培し始めました。家畜は別の解決策を提供しました。

多くの農家が豚を飼育するために家を建てました。 鶏、 または七面鳥。彼らは会社と契約を結び、その会社のために動物を飼育しました。これにより、農家は多くの人が最も得意とすること、つまり農場を行うことができ、これらの動物を販売する必要がなくなりました。

ノースカロライナ州東部は、いくつかの理由でぴったりでした。その地域はほとんど田舎でした。土地は平らで広い畑があります。作物には肥料が必要でした、 家畜糞尿は天然肥料の優れた供給源を提供しました。

おそらく最も重要なのは、 農民はとうもろこしを栽培していました、 大豆、 家畜飼料の主成分である小粒。企業はこの地域に飼料工場を建設し、夫や私のような地元の農家から購入し始めました。とうもろこしのほとんど、 大豆、 私たちの農場で栽培された小麦は家畜用飼料として販売されています。

家畜に多様化する農民は、それらの農場を家族の中に保ち、また他の農場が異なるタイプの農業に多様化するのを助けました。


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