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エアシャー牛の紹介：

エアシャー種の牛は、スコットランド南西部のエア郡に何百年も住んでいます。農家は1750年頃から在庫の改善を模索し始め、牛乳と肉の両方の生産を発展させるために他の国からさまざまな牛を輸入しました。結果として生じる品種、 エアシャー牛、 1814年にHighlandand AgriculturalSocietyによって承認されました。品種開発は1700年代半ばに始まりました。 ネイティブブラックの場合、 黒と白の牛は、フランダースとティーズの水牛、チャンネル諸島の牛と交配されました。目標は、牛乳と肉の生産を改善することでした。この品種は1814年に認識されました。 1800年代の選択により、乳製品の品質がさらに向上しました。 チーズとバターの製造のためのミルクに重点を置いています。血統証明書は1877年に設立されました。

エアシャー種はスコットランド原産の乳牛であり、19世紀初頭にスコットランドの低地にまだ存在していたいくつかの種類の成功した生存者です。カニンガムとして知られるエアシャイア北部の1600年代半ばまでに、 ダンロップと呼ばれるチーズ生産に使用されるタイプの牛がいました。 チーズの名前は、 またはカニンガム。 1783年、 これらの牛の品種は、「ほとんどが黒く、 背中のチャインまたは尾根に沿って白い大きなストリップがあり、 彼らの側面について、 そして彼らの顔に。」

エアシャー牛の歴史：

エアシャー種は1822年に最初にアメリカにやって来ました。H.W。コネチカットの丘は、彼のラフを利用するかもしれない乳製品を必要としていました、 石の多い牧草地であり、厳しい冬でもよく育ちます。当初、彼の隣人は、ヒルズが繁殖牛を選んだことに非常に懐疑的でした。彼らは、スコットランドの動物がアメリカでうまくいく可能性があることを強く疑っており、エアシャー種を神経質なものとして演じました。 緊張の強い獣。この品種は非常にうまくいきました、 しかし、 そしてさらに多くの輸入が続きました、 特に1850年以降、 品種の母国で行われたさらなる改善を利用します。

アメリカのすべての乳製品地域、 特にニューイングランド、 すぐにエアシャー種に引っ掛かりました。その数は20世紀の初めに急上昇しました。 20年代と30年代には、 農家は定期的に都市の近くに群れを作り、栄養豊富な牛乳を定期的に届けることができました。エアシャー牛は、スコットランド原産の飼料を効率的に利用しました。 草の消費量に比べて大量の牛乳を生産します。 1822年、 最初のエアシャー牛はアメリカに輸入されました、 ニューイングランドに到着。少し時間がかかりました、 しかし、エアシャーは最終的に米国のほとんどの地域で高品質の乳牛として受け入れられるようになりました。

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エアシャー牛の典型的な品種特性：

エアシャーは赤と白の色で、 純血種のエアシャーは赤と白の子孫しか産みません。実際、 赤は赤褐色のマホガニーで、色合いは非常に明るいものから非常に暗いものまでさまざまです。一部の雄牛では、 マホガニーの色は非常に暗いため、白い色とは対照的にほとんど黒く見えます。エアシャー牛のカラーパターンに差別や登録制限はありません。カラーマーキングは、ほぼすべての赤からほぼすべての白までさまざまです。斑点は通常、端が非常にギザギザになっていて、しばしば小さく、エアシャー牛の全身に散らばっています。いつもの、 スポットは明確です、 赤と白の髪の毛の間に切れ目があります。一部のエアシャーは、白い色の髪で覆われた皮膚に赤い色素沈着の斑点模様を示します。ブリンドルと粕毛のカラーパターンは、エアシャー牛で再び一般的でした。 しかし、これらのパターンは今日ではまれです。

長年、 エアシャー牛の角はこの品種の特徴でした。これらの牛の角は、しばしば1フィート以上の長さに達しました。適切に訓練された場合、 彼らは優雅に曲がりました、 それから上に少し戻って。ショーリング用に磨くと、 エアシャー牛の角は壮観な光景でした。不幸にも、 ホーンはあまり実用的ではありませんでした、 そして今日、ほとんどすべてのエアシャー牛は子牛として除角されています。

• 本体は赤い色で、白い縞模様があります。
• エアシャイアの頭と上部が濃い色になります。
• エアシャイアの成牛の体重は約500〜700 kg、牛の体重は約800〜1000kgです。
• 角は広くて曲がっています。
• その背骨はまっすぐです。
• 子牛の体重は約35〜40kgです。
• 年間約5000kgのミルクを生産します。
• エアシャー種の乳牛の乳には約4％の脂肪が含まれています。

エアシャー牛の特徴：

エアシャー牛は中型で、成熟時の体重は1200ポンドを超えるはずです。彼らは非常に強いです、 すべての管理システムに適応する頑丈な牛、 無料の屋台や搾乳パーラーのある酪農場でのグループハンドリングを含みます。エアシャイアは乳房のコンフォメーションに優れており、極端な足や脚の問題の影響を受けません。エアシャー牛が不利な摂食や気候条件の下でガサガサ音を立てて餌を探す能力に匹敵する品種は他にほとんどありません。エアシャー牛は、他の主要な乳用品種よりも牧草地の状況下でより良い成績を収めます。 牧草地が貧しいとき、 彼らはそれらを空気状態に保つためにより少ない穀物を必要とします（C.H. Eckles、 乳牛と牛乳の生産、 1923）。地形の険しさと彼らの故郷の不利な気候条件は、理想的とは言えない条件にそれらを適応させるそれらの丈夫なポイントのコレクションにつながりました。これらの特性により、エアシャー牛は優れた商業用乳牛になります。エアシャーを商業酪農家にとって魅力的なものにする他の特徴には、エアシャー牛の子牛の活力が含まれます。それらは非常に強く、育てやすいです。エアシャーは、死骸の価値を低下させるような黄色の獣脂の特徴を持っていません。 そのため、エアシャー種の雄牛の子牛は、去勢牛として有利に飼育することができます。

エアシャー牛の分布：

エアシャー牛は、ロシアなど多くの国で人気があります。 北米、 英国、 オーストラリア、 ニュージーランド、 アフリカとヨーロッパおよび南アメリカの一部。

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エアシャー牛の体重：

エアシャー種の牛は適度に組み立てられた品種です。エアシャー牛の体重は約550キロに達します。これらはその丈夫さで有名です、 長寿とミルク気質。エアシャー種はすべての管理システムに対応でき、採餌に成功します。

エアシャイアの生産：

典型的なエアシャー種の牛は、チーズ製造を除いて、4パーセントの脂肪と8.8パーセントの無脂肪固形分からなる牛乳を生産します。色は白で、黄色がかっています。このミルクには小さな脂肪球が含まれています。平均的なエ​​アシャー種の牛は約12頭を生産します。 年間000ポンドのミルク、 しかし、その品種の最高の生産者は20を生産するかもしれません 毎年000ポンド。

エアシャー牛は中程度の乳脂肪品種です。 DHIRテストでのすべてのエアシャイアの実際の平均は12を超えています。 3.9％のテストで000ポンドのミルク。エアシャー牛は適切な管理と給餌慣行に反応し、個々のエアシャー牛群の平均は17頭にもなります。 000ポンドのミルクと700ポンドの乳脂肪。

生産量の多いエアシャー牛は定期的に20頭を超えています。 授乳中の000ポンドのミルク。エアシャイアの現在の世界記録は、Lette FarmsBettyのIdaによって保持されています。 305日で、 1日2回の搾乳で エアシャー牛は37頭を生産しました。 170ポンドのミルクと1592ポンドの脂肪。エアシャー牛育種協会は、305日を超える記録を公式に認めていません。 しかし、1つのエアシャイアが41以上を生産しました。 365日で000ポンドのミルクと1800ポンドのバター脂肪。

健康：

エアシャー種は全体的に健康で知られています。エアシャー牛は基本的に健康な品種ですが、 強い足と足で。これらの子牛は特に丈夫で、牛はその寿命で知られています。

エアシャーエアシャー牛の費用：

費用は牛乳の生産量によって異なりますが、 年、 授乳状態と妊娠状態。北と東のエアシャイアでは、 平均価格は134ドルで、 000。

のミルク生産 エアシャー牛 ：

エアシャー牛は、1日あたり約5ガロンまたは43ポンドの牛乳を生産します。

エアシャー牛は適切な管理と給餌慣行に反応し、個々のエアシャー牛群の平均は17頭にもなります。 000ポンドのミルクと700ポンドの乳脂肪。最近では、エアシャー種の牛が10頭以上を生産しているのを見るのは珍しいことではありません。 授乳あたり000kgのミルクまたは80、 一生で000kg以上。

エアシャー牛の利点：

• 高品質のミルクを生産します
• 効率的な飼料変換
• 優れた機能タイプ
• 健康と病気や病気の自由
• 経済的で収益性の高い牛乳生産
• 健康的で長持ちするエアシャーは収益性の高いエアシャーです

エアシャー牛の短所：

• 彼らは強い個性を持っています、 初心者には扱いにくいかもしれません。
• ホルスタインよりもミルクが少ない、 高品質ですが。

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