乳製品に関するよくある質問：

以下の情報は、酪農に関するFAQに関するものです。www.modernagriculturefarm.com

酪農に関するFAQ＃1：牛には何エーカーが必要ですか？

小屋のような閉鎖されたエリアで牛が必要とする最小スペースは40平方フィートですが、開放されたエリアでは、 1頭の牛が必要とするスペースは80平方フィートです。全体として、 20頭の小さな牧場で、 必要な最小土地面積は約3000平方フィートであり、動物の数が約100の場合、農場面積は15000平方フィートに増やす必要があります。乳牛は牛と比較して少し広いスペースが必要です。つまり、1頭の水牛は40を必要とする場合があります。 -面積45平方フィート。

酪農に関するFAQ＃2：乳牛をいくらで売ることができますか？

牛の販売価格は、牛が属する品種の種類によって異なります。先住民の牛の場合、牛1頭あたりの平均価格は25ルピーです。 000、 しかし、品種がハイブリッド品種である場合、牛1頭あたりの平均価格は約50ルピーになる可能性があります。 000。

酪農に関するFAQ＃3：子牛を購入するのにどれくらいの費用がかかりますか？

子牛の原価は、購入する品種の種類によっても異なります。インドの子牛1頭の平均費用は15ルピーです。 000。

酪農に関するFAQ＃4：インドではどの品種の牛がより多くの牛乳を与えますか？

インドで牛乳の品種として有名な牛の品種は次のとおりです。

• サヒワル
• レッドシンデイー
• ギル
• ターパーカー

インドのミルクの品種とその特性の詳細については、次のURLで詳細を読むことができます。 畜産品種 。

酪農に関するFAQ＃5：ジャージー牛は何リットルの牛乳を生産しますか？

ジャージー牛が毎日生産する平均乳量は約30〜35リットルと推定されています。ジャージー牛が1年間に生産する平均乳量は約5000〜8000kgです。

酪農に関するFAQ＃6：牛はどのくらいの量の牛乳を生産できますか？

牛が1日に生産する牛乳の量は、牛の品種によって異なります。生産能力はすべての品種で異なります。しかし、すべての乳牛にとって、1日に生産される牛乳の量は約0.2から60リットルの範囲である可能性があります。ハイブリッド牛は、在来牛よりも多くの乳を生産すると予想されます。

酪農に関するFAQ＃7：雄牛は何頭の牛にサービスを提供しますか、または牛と雄牛の比率はどのくらいですか？

原則として、牛1頭あたり25〜30頭の牛を牧草地に入れます。 しかし、 これは、繁殖に悪影響を与えることなく、雄牛1頭あたり50頭に増やすことができます。 しかし、そのようなステップの前に徹底的な繁殖健全性テストを行わなければなりません。

酪農に関するFAQ＃8：牛は1年に何頭の子牛を飼うことができますか？

乳牛が牛乳を生産し続けるためには、 1年間に必要な子牛の最小数は1頭です。一般的に、乳牛は12か月または14か月ごとに子牛を出産します。乳牛または乳牛の現在の寿命を6〜8年とすると、 牛は生涯で4〜6頭の子牛を産むと推定できます。

酪農に関するFAQ＃9：牛はどのくらい生き残ることができますか？

家畜牛は平均して20〜26年生きると予想されています。 しかし、商業的な酪農慣行により、牛の自然な平均寿命は劇的に短くなり、それは約6〜8年に過ぎません。

酪農に関するFAQ＃10：牛をどのくらい搾乳できますか？

牛が子牛を出産すると、 それは10-12ヶ月間ミルクを生産することができます。牛乳の生産量は、子牛を産むたびに増加します。牛は生きている限り牛乳を生産することができます。

NS 風通しの良い農業に関するFAQ＃11：牛は何時間の睡眠をとることができますか？

牛は約4時間眠ると推定されています。牛が立っているときに居眠りすることがありますが、 しかし、残りの部分については、彼らは一般的に傾いた姿勢で横になります。

酪農に関するFAQ＃12：乳牛に1年間給餌するのにどれくらいの費用がかかりますか？

乳牛の飼料のコストは、生産されると予想される牛乳の量によって異なります。体重500kgの牛に20リットルの牛乳を生産するための1日あたりの平均飼料費は、250ルピーから500ルピーの範囲と推定されています。飼料の各品目の価値は、農場の場所によって異なる場合があります。

酪農に関するよくある質問＃13：乳牛を飼育するのにどのくらい時間がかかりますか？

子牛の誕生後、 性別にもよりますが、成熟した乳牛になるまで子牛を育てるには約2年かかります。

酪農に関するFAQ＃14：乳牛は1日にどのくらいの飼料を食べますか？

牛に与えられる飼料は、泌乳中か正常かによって異なります。一般的に、乳牛は毎日25〜50kgの飼料を食べます。また、 これは主に牛の体重と品種に依存します。飼料の推定は、次のことを示す簡単な式から行うことができます。 「1日あたりの牛の飼料は、その体重の10分の1に相当します」。

酪農に関するFAQ＃15：乳牛に何を与えますか？

牛の飼料は一般的に緑の草ですが、 乾燥飼料、 ぬか、 チュニス、 油粕、 干し草、 サイレージ、 葉っぱ、 トウモロコシ、 杖のてっぺん、 作物残渣や濃縮物の混合物のようなより良い栄養のための補助飼料があるかもしれません。

酪農に関するFAQ＃16：乳牛は1日にどれくらい飲みますか？

授乳中の牛は、毎日68〜155リットルの水を必要とします。高い熱ストレスの間、水の必要性は倍増するかもしれません。水の摂取量は、牛の体重によっても推定されます。乾乳牛と子牛は、乳牛と比較して必要な水が少なく、それぞれ約40リットル/日と9リットル/日です。

酪農に関するFAQ＃17：子牛は1日にどのくらいの穀物を食べることができますか？

出生後の最初の3日間、子牛は2〜2.5リットルの初乳（子牛が出産後に生成する乳）を必要とします。挽いた穀物、 タンパク質飼料、 ミネラル、 ビタミンと抗生物質を一緒に（1日あたり約50-100 g）子牛のスターターフィードを作り、生後2週間後にゆっくりと食事に取り入れます。 4か月後、子牛には1日あたり約750〜1000gの穀物混合物を与えることができます。子牛には、生後約12週間まで牛乳を与える必要があります。

酪農に関するFAQ＃18：牛は何歳で子牛を産むのですか？

分娩の年齢は、選択した品種の種類によって異なります。インドの先住民の品種の場合、最初の子牛の年齢は3歳です。 しかし、ハイブリッド乳牛の場合、最初の子牛の最低年齢は2歳です。乳用水牛は最初の子牛の年齢が長く、約3年半と推定されています。

酪農に関するFAQ＃19：牛には繁殖期がありますか？

はい、 ほとんどのインドの酪農品種にとって、繁殖に最適な季節は9月から2月で、子牛の季節は7月から11月です。

酪農FAQ＃20：牛の妊娠期間はどのくらいですか？

牛の妊娠期間は約9ヶ月と推定されています。この期間は、乳牛によってわずかに異なります。在来種と外来種の妊娠期間は約280〜290日です。 バッファローの妊娠期間は約305〜318日と長くなっています。

酪農に関するFAQ＃21：牛は赤ちゃんを産まなくても牛乳を生産できますか？

「絶対にありません」、 牛は最初の子牛を産んだ後にのみ牛乳を生産します。牛に人工的に泌乳を誘発する特定の方法があります、 しかし、これらの方法は違法であり、動物の健康に有害です。

酪農に関するFAQ＃22：搾乳されていない牛はどうなりますか？

乳牛を監視しながら、 動物を定期的に搾乳するように注意する必要があります。搾乳動物が長期間搾乳されていない場合、2日以上と言います。 その後、彼らは病気になり、乳腺炎を発症します、 乳房の炎症と感染症。この搾乳しない期間は、乳牛の乾燥期間とは異なります。

酪農に関するFAQ＃23：インドの乳牛の品種は何ですか？

乳牛の総数は、固有の品種として分類されます。 エキゾチックな品種と水牛の品種。先住民族の排他的な乳製品はGir、 レッドシンディとサヒワル。エキゾチックな乳牛の品種はジャージです、 ホルスタインフリージアン、 ブラウンスイス、 レッドデーニッシュ、 エアシャイア、 guemsey。バッファローの品種はマラーです、 スルティ、 ジャフラバディ、 バダワリ、 niliravi、 メーサナ、 ナグプリと戸田。

酪農に関するFAQ＃24：牛の体重はいくらですか？

牛の体重は品種によって異なります。また、子牛の体重は出産時に変化します。先住民の乳牛の平均体重は、最初の子牛の年齢で250kgです。同様に、 エキゾチックな品種の体重は、最初の子牛の年齢で180〜275 kgであり、水牛の場合、子牛の準備ができたときの体重は300〜340kgです。

酪農に関するFAQ＃25：エキゾチックな牛の品種は何ですか？

他の国からのいくつかの特別な乳用品種がインドに導入され、ネイティブのインドの品種と交配して、より高いレベルのミルクを生産できるようになりました。これらの外国の品種はエキゾチックな品種と呼ばれます。たとえばジャージー、 ホルスタインフリージアン、 ブラウンスイス、 エアシャイア、 ガーンジーなど

酪農に関するFAQ＃26：どの品種の牛がA2ミルクを生産していますか？

インドのジール牛は、高レベルのA2ベータカゼインを含む牛乳を生産すると考えられています。牛乳にこのタンパク質を含む他の乳牛は、ガーンジーとジャージーです。

酪農に関するFAQ＃27：牛がワクチン接種される主な病気は何ですか？

最も一般的に発生する牛の病気は次のとおりです。

• ウシ呼吸器疾患
• 気腫疽またはクロストリジウム病
• 牛ウイルス性下痢
• Haemophilus somnus
• パラインフルエンザ3型
• IBR（感染性ウシ鼻気管炎）
• PasteurellahaemolyticaおよびPasteurellamultocida
• ブルセラ症
• ビブリオ
• レプト
• トリコモナス症
• ロタとコロナウイルス
• 大腸菌
• 桃色の目

酪農に関するFAQ＃28：牛からどのような病気にかかる可能性がありますか？

牛から人間に伝染する特定の人獣共通感染症があります。それらは次のようにリストできます。

• 炭疽菌
• ブルセラ症
• クリプトスポリジウム症
• 皮膚親和性
• 大腸菌
• ジアルジア症
• レプトスピラ症
• リステリア症
• Q熱
• 狂犬病
• 偽牛痘
• 白癬
• 結核
• サルモネラ症
• 水胞性口炎

酪農に関するFAQ＃29：乳牛や牛はどのような病気にかかる可能性がありますか？

病気はいくつかのカテゴリーに分類されており、農場の牛がこれらの影響を受ける可能性があります。

• 呼吸器–青い舌、 BVD、 子牛の肺炎など。
• 生殖–ブルセラ症、 嚢胞性卵巣、 ビブリオなど。
• 代謝–アセトナミア、 脂肪肝など
• 神経学的–狂犬病、 血栓症など。
• 乳房–乳房炎、 潰瘍性大腸炎など。
• 人獣共通感染症–炭疽菌、 白癬、 サルモネラ菌など
• 目、 皮膚と足–足の腐敗、 木製の舌、 子牛のジフテリアなど。

酪農に関するFAQ＃30：乳牛のアセトナミアまたはケトーシスとは何ですか？

これは、子牛の出産後10〜60日で一般的に見られる泌乳牛の代謝性疾患です。最も重要な期間は、子牛の出産後の最初の3週間であり、牛の血中の血糖値が低くなる可能性があります。 ケトン体を放出する可能性があります。息の甘い香り、 影響を受けた牛の乳と尿は、ケトン体またはアセトンによるものです。病気の症状は次のとおりです。

• 体重の減少
• くすみ
• 便秘
• ミルク生産の低下
• うつ
• 粘液で覆われた糞便

酪農に関するFAQ＃31：牛の乳熱とは何ですか？その症状は何ですか？

産褥麻痺は、一般的に3頭の高泌乳牛に発生します。 ^rd 6番目の授乳期に。この状態は、高い乳量とカルシウムの需要が原因で発生します。血中の極端に低いカルシウムレベルは、神経筋接合部でアセチルコリンを放出することができません、 これは牛の筋力低下を引き起こします。発熱の症状は次のとおりです。

• 我慢できない
• 落ち着きがなく、怒鳴る
• うつ病を発症する可能性があります、 拒食症
• 意識の喪失
• 刺激に反応しない

酪農に関するFAQ＃32：牛の子宮炎とは何ですか？

出産後の細菌感染による子宮の炎症は子宮炎と呼ばれます。感染症の症状は発熱です、 ファウル外陰部分泌物、 低飼料摂取量、 など。これは通常、分娩の最初の10日間に発生します。これは、子牛の子牛にとって清潔な環境を整えることで防ぐことができます。

酪農に関するFAQ＃33：牛の乳房炎とは何ですか？ それは原因と症状ですか？

乳腺炎は乳房の炎症を特徴とし、 その結果、乳房組織とその分泌物が変化します。発熱と牛が生産する牛乳の質と量の変化は、この病気を示しています。牛と乳牛はどちらもこの病気にかかりやすいです。乳房の感染は、牛に関連する特定の微生物が原因で発生します。

酪農に関するFAQ＃34：インドの酪農水牛の費用はいくらですか？

品種に応じて、乳牛のコストは65Kから1ルピーの範囲である可能性があります。バッファローの子牛は、品種ごとに約3000〜15000の費用がかかる場合があります。

酪農に関するFAQ＃35：水牛は1日に何リットルの牛乳を生産しますか？

バッファローの品種ごとに独自のミルク生産能力があります。一般的に、1日あたりに生産されるミルクの範囲は約8〜16リットルです。 しかし、ムラー種と呼ばれる特定の種類の水牛は、毎日約18リットルの牛乳を生産すると考えられています。

酪農に関するFAQ＃36：水牛の泌乳期間はどのくらいですか？

バッファローは通常、3歳以上で出産を開始します。各子牛の間の最小期間は400から500日と推定され、泌乳期間は最低230日間続きます。ムラーのように、いくつかの品種はさらに高い泌乳期間を示します。

酪農に関するFAQ＃37：牛乳と水牛乳のどちらが良いですか？

両方のミルクの間には多くの違いがあります、 そのうちのいくつかはここで議論されています：

• 牛の乳は体脂肪率が低く、 したがって、一貫性がより軽くなります。 一方、バッファローミルクは体脂肪率が高く、重いと見なされます。
• バッファローミルクはカルシウムとリンの含有量が多く、 しかし、牛乳と比較すると、ナトリウムとカリウムの含有量は少なくなっています。バッファローのミルクはペルオキシダーゼ活性が高く、 したがって、より長い時間保存することができます。
• バッファローミルクは、牛乳よりもコレステロールとタンパク質の含有量が高くなっています。
• 牛乳は水分含有量が高い（90％）と予想されます。

酪農に関するFAQ＃38：インドのバッファローミルクとインドの牛乳の販売価格はいくらですか？

バッファローミルク1リットルの費用は、場所と品質に応じて45〜55ルピーの範囲です。同様に、 牛乳のコストは1リットルあたり40〜50ルピーであり、これは生産される牛乳の品質と牛の品種にも依存します。 A2タンパク質を含む特別品質のミルクは、1リットルあたり約110ルピーの費用がかかると考えられています。

酪農に関するFAQ＃39：酪農に対するNABARDの補助金は何を指定していますか？

インドの酪農事業を促進・強化するために、 NABARDは酪農家に補助金を提供し、次の仕様を持っています。

• 近代的な酪農場を設立することにより、高品質の牛乳の生産を促進します
• 良い動物ストック、特に未経産牛の繁殖を奨励します
• ミルクを村レベルで最初に処理できるように、構造に変更を加えます
• 商業規模で農業を行う際の技術の使用のアップグレードを支援する
• 雇用の創出と未組織地域のインフラストラクチャの構築を支援するため

酪農に関するFAQ＃40：NABARD酪農補助金の対象となるのは誰ですか？

NABARDは、人々や人々のグループ、または農民などの団体に助成金を提供します。 個人、 NGOの、 酪農協同組合ユニット、 ミルク組合、 組織化されたグループと組織化されていないグループ、 など。補助金は、すべてのコンポーネントについて、各人が利用できます。 しかし、一度だけです。同じ家族の2人が別々に補助金を利用するために異なる農場を所有している必要があり、農場間の最小距離は500mである必要があります。

酪農に関するFAQ＃41：NABARDで酪農の補助金を得るにはどうすればよいですか？

補助金を申請するプロセスは、ここで詳細に概説されています：

• ミルクパーラーのようにどのような種類の乳製品事業を行うかについての調査、 獣医サービス、 ミルクとその製品などの冷蔵。
• 会社または事業の名前を登録します。
• 事業に関する詳細なプロジェクト報告書を作成する必要があります。 投資の詳細とその作業計画。これには、銀行ローンのリクエストも含まれている必要があります。
• NABARDに登録されている銀行で銀行ローンを申し込む。
• プロジェクトはローンで実施する必要があります、 認可された場合。
• 銀行が最初のローンの分割払いを実行した後、 酪農事業への補助金のリリースについては、NABARDに申請する必要があります。
• NABARDが補助金をリリースすると、 「補助金準備金口座」に分類されて銀行が保有している。 興味がない。
• 農民または個人が十分にローンを提供する場合、 その後、銀行の補助金の金額は、最後の数回の返済でそれに応じて調整されます。

酪農に関するFAQ＃42：NABARD酪農補助金制度の下で支援が提供されているカテゴリーと、それに対応する割合はどれくらいですか。 ？

資格のある人々またはグループに支援が提供されるいくつかのカテゴリーがあります。 それらは次のようにリストできます：

小さな乳製品ユニット

• 交雑種または独占的な牛乳を生産する先住民の牛または水牛を飼育する
• ユニットサイズは2〜10匹で、最大投資額は5ルピーです。
• 与えられた助成金は投資の25％であり、一般的なカテゴリーの人々の場合、最大額は10動物ユニットでRs 1.25ラック、2動物ユニットでRs25000です。
• SC / ST農家には、33.33％の補助金が与えられます。つまり、最大10頭で1.67ラク、2頭で33300ルピーです。

子牛飼育ユニット

• 未経産牛または高乳量の在来牛の飼育
• ユニットサイズは5〜20頭の子牛で、最大投資額は4.8万ルピーです。
• 一般の人々の場合、補助金の額は投資の25％であり、20頭の子牛で1.20ルピー、5頭の子牛で30000ルピーに相当します。
• SC / ST農家には、33.33％の補助金が与えられます。つまり、20頭の子牛に対して1.60ルピー、40ルピーです。 5頭の子牛ユニットの場合は000

輸送施設ユニット

• 必要な投資は24万ルピーです
• 普通の人々への補助金総投資額の25％、つまり最大6万ルピー
• SC / STの農民または個人は、33.33％の補助金、つまり8万ルピーを受け取ります。

冷蔵ユニット

• Rs30lakhsの最大投資
• 補助金は、一般市民の総投資額の25％、SC / STの個人または農民の33.33％です。

同様に、 獣医ユニット（移動ユニットの場合はRs 2.4ラック、固定ユニットの場合はRs 1.8ラック）など、他のカテゴリの酪農ビジネスの人々にも同じ割合の補助金が利用できます。 乳製品のミルクパーラー（Rs 56、 000）、 ミルク処理ユニットの設置（12万ルピー）、 搾乳機またはバルクミルク冷却ユニット（Rs 18 lakhs）の設置、 ミミズ堆肥ユニット（Rs 20、 000）など。補助金は事業への総投資に対して付与され、すべての事業には独自の投資構造と計画があることに注意することが重要です。投資額は構造によって異なる場合がありますが、 ただし、一般的な参考のために、許容投資額は括弧内に示されています。

読む：乳牛農業プロジェクトレポート。

読む：マラーバッファロー情報。

読む：マグロの養殖。