牛の手術をゼロから始める

Travis Hostengの場合、 ベンハイン、 そしてエリック・フランジェは彼らが群れを作りたいと決心しました、 3人のプロデューサーは果てしない決断に直面しました。動物を買う場所からすべて、 購入する数に、 それらを何に与えるかを考慮しなければなりませんでした。彼らが群れを始めるとき、 成功した農業 雑誌には、その過程で学んだことについてクイズを出す機会がありました。

牛飼いに会う

Travis Hostengは構造エンジニアとしてフルタイムで働いており、ハクスリーの北に住んでいます。 アイオワ、 彼の妻と45エーカーで、 シェリー、 そして彼らの3人の子供たち。サク郡の農場で育ち、 Hostengは、子供たちに動物の飼育に伴うハードワークと尊敬を体験してもらいたいと考えていました。 Hostengsは、2017年に牛群を開始しました。 現在、4-Hステアと2頭の未経産牛で構成されています。彼らは、今後数年間で15〜25頭の牛/子牛のペアに拡大することを望んでいます。

Hostengのように、 ベンハインは作物と家畜の農場で育ちました。彼は2012年に動物科学の学位を取得してアイオワ州立大学を卒業し、カーギルライブポーク（現在はJBSが所有）で働き始めました。ハインは、モンティセロにある自宅の農場の近くの領土に移ることができました。 アイオワ、 そして2016年には、 彼と彼の妻、 ホイットニー、 2頭の未経産牛で肉用牛の群れを始めました。それ以来、 彼らはさらに6頭の未経産牛を購入し、最終的には約50頭に到達したいと考えています。

エリック・フランジェは豚のいる農場で育ちました、 牛、 大豆、 ととうもろこし。マスカティンコミュニティカレッジとノースウェストミズーリ州での彼の時間の間に、 彼は肉牛産業と牛の飼育に情熱を傾けました。卒業後、 フランジェはニューシャロンに帰国し、 アイオワ、 そして、30エーカーの牧草地がある家を借りることから彼の群れを始めました。彼は現在53頭の牛と150エーカーの牧草地を持っています。

SF：しばしば、 牛は純粋に好みに応じて選ばれます。これは色に基づいている可能性があります、 繁殖、 または構造。牛を選ぶ際に考慮すべきことは何ですか？

Hosteng： プロデューサーは、オペレーションの制御入力をすべて知っている必要があります。 だけでなく、彼らが期待する出力。繁殖、 子牛のしやすさ、 年、 利用可能な飼料、 利用可能な作業施設、 位置、 そして財政はすべて考慮されるべきです。

ハイン： 最初に確認するのは、市場性があり、個々の目標を達成するものです。これは、年間を通じて地形と利用可能な飼料のために、地域によって異なる場合があります。

フランジェ： 主にフェスクのある牧草地がある場合は、 フェスクの多い地域から来た牛を見つけましょう。牧草地が荒れていて、飼料があまりない場合は、 手間をかけずに状態を保つことができる心のこもった牛を購入します。

SF：初心者は、牛群を始めるためにどこで牛を購入する必要がありますか？

Hosteng： あなたの群れを始めるための情報源はほとんど無限です。地元の生産者、 隣人、 友達、 オンラインオークション、 とローカルオークションはすべて良いオプションです。

ハイン： 注意すべき唯一のことは、販売用の納屋から購入することです。通過する牛の量は、健康上の問題のためにゼロになります。このルートに行くと、 獣医に相談して予防接種プログラムを作成してください。私はまた、アイデアや牛の情報源を実行するための「専門家」を見つけるでしょう。

フランジェ： オークションは、あなたが牛にどのような資質を持っているのか、嫌いなのかを確認したり、他の生産者と話をしたりするのに最適な場所です。私の好みは、生産者を見つけて直接購入することです。そうすれば、同じ遺伝学から一貫して購入できます。

SF：多くの初心者の生産者は、手元に群れを始めるのに必要な資金を持っていません。彼らはどのようにローンを組むべきですか？

Hosteng： 資金を確保しようとするときは宿題をしなさい。他のプロデューサーと話して、 家族、 農業貸付機関、 そして明らかにあなたの銀行家。

ハイン： あなたの銀行家に行く前に、 準備することが重要です。キャッシュフローを手元に用意し、 あなたが考えることができるあらゆる費用や収入と一緒に、 そしてそれが有益になることを確認してください。

フランジェ： あなたの財政で詳細に説明し、うまくいくビジネスプランを考え出します。

SF： 初心者の生産者はまだ肉用牛を育てるロープを学んでいるので、 多くの場合、小さなものから始めたほうがよいでしょう。購入する牛の量を選択する際の変数は何ですか？

Hosteng ：土地の利用可能性、 土地の種類、 飼料の種類、 と管理スタイルは、飼育密度を決定する最大の要因です。この情報の最良の情報源の1つは、アイオワビーフセンターです。ダンロイ、 センター長、 とジョーセラーズ、 牛の子牛と肥育場の管理と放牧管理に焦点を当てている人、 アイデアについて話し合ったり、飼料を見たりするために私の農場にやって来ました。私はまた、彼らが牛肉関連のトピックについて持っている教えにも登録しました。

ハイン： 私は家族の友人が私の空き地で彼の牛に餌をやるように頼んだことから始めました。私は彼の次のグループの半分を購入しました。あなたが土地を持っているなら、 借りる牧草地を探している人を見つけましょう。誰かが見たり助けたりしながら、仕事をしたり学んだりするのを手伝うことができます。

フランジェ： 3〜4歳の繁殖牛を購入します。彼らはまだ若いです、 しかし、彼らはすでに子牛を1頭か2頭飼っています。重要なのは、気質の良い高品質の牛を購入することです。 良い足、 と乳房。

SF：牛の飼育には費用がかかるので、 銀行を壊すことなく、どのようにしてあなたの群れに何が正しいかを判断しますか？」

Hosteng： 何かをする方法は1つ、購入する製品は1つしかないと言うプロデューサーに備えてください。それが彼らのために働くすべてであるかもしれませんが、 あなたの状況は完全に異なる場合とそうでない場合があります。お住まいの地域の内外で熟練した牛の生産者と話をすることは有益です。 地方機関、 だけでなく、見本市のベンダーや参加者。しかし、一粒の塩ですべてのアドバイスをしてください。

ハイン： Excelワークシートは、キャッシュフローと比較を行うための親友である必要があります。あなたの群れの大きさとあなたの時間はあなたがたどるルートを決定するかもしれません。

フランジェ： 一度にすべてを改善しようとして銀行を壊さないでください。長期的な目標を考えてください。そうすれば、すべての決定がそれらの目標を念頭に置いて行われ、意図せずにお金を使うことがなくなります。

SF：群れに餌をやるということになると、 初心者はどのようにして入力を低く保つことができますか？

Hosteng： ほとんどの時間、 自分で干し草を育てて梱包するよりも、干し草を買うほうがよいでしょう。あなたがすでにそれを持っているならば、牧草地を所有することは素晴らしいです、 しかし、賃貸は良い選択肢です、 同様に。

ハイン： 自分で干し草の道具を買うのではなく、牧草を借りてすぐに干し草を買うことをお勧めします。機器の所有コストについては、 あなたは干し草のオークションでたくさん買うことができます。

フランジェ： 土地の支払いは通常、ほとんどどこでも家賃の支払いを上回っています。

SF：牛/子牛の手術を開始したい生産者の場合、 繁殖は一年中いつでも行うことができます。生産者はいつ、どのように繁殖するかをどのように決定する必要がありますか？

Hosteng： 生産者がロークロップを持っている場合、 収穫期や植え付け期には子育てをしてはいけません。子供の活動やスポーツのスケジュールも、いつ繁殖して出産するかという点で重要な役割を果たします。

ハイン： あなたは施設のためにあなたが持っているものを見なければなりません。小さな納屋のあるセメントロットがあり、3月に暖まり始めたときに子牛を飼うことができますが、フィールドワークでは使用できません。セメントがない場合は その時期に対処する泥はたくさんあります。人工授精による繁殖は、子牛の季節の長さを短縮し、一年中雄牛に給餌するよりも安価です。

フランジェ： すべてのシナリオを検討し、それに応じて繁殖プログラムを計画します。繁殖の異なる人々と話をして、どの方法があなたに適しているかを見つけてください。あなたはいつでもより良い方法に向けて努力し続けるか、それを混同することができます。

SF：群れが始まり、生産者がそのコツをつかんだら、 彼らが拡大できるいくつかの方法は何ですか？

ハイン： 群れや施設を成長させる時が来たら、 営業ローンの廃止に向けて取り組み、利子で節約したお金を使って拡大します。拡大に対する私たちの最大の停滞は、手頃な牧草地の不足でした。

フランジェ ： 牛の代金を支払ったら、 債務負担が増加し、それはより多くの収益性を可能にします。未経産牛を飼育することは、あなたが満足している遺伝学を維持しながら拡大するための良い方法です。

SF：初心者の生産者は、刻々と変化する畜産業について疑問を抱くはずです。彼らはどこで彼らの質問に答えてもらうことができますか？

Hosteng： 成功するための努力に恥知らずになりなさい。郡畜産協会、 州の牛飼い協会、 大学、 隣人、 納屋はすべて良い資源です。ほとんどの時間、 あなたが尋ねる人々はあなたの質問に答えたり、そうする誰かを見つけるために彼らの邪魔にならないでしょう。

ハイン： 一緒に仕事ができる専門家を見つけましょう。これは大規模なプロデューサーになる可能性があります、 フィード販売員、 または獣医。私たちは毎週飼料販売員と話し合い、他の生産者と何がうまくいっていて何がうまくいっていないかを確認します。

フランジェ： ネットワーキングはあなたの箱の中で最大のツールです。地元の組織に参加し、財務を支援するメンターを見つけましょう。あなたの獣医との素晴らしい関係を持つことも重要です。